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野菜蔬果来“灭火”

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常听大人讲,初春容易“上火”。上火是什么?西医把上火看作炎症反应,而中医则认为,它们与人体不同脏腑的“火热之邪”有关。这把“火”常会沿着人体经络上行,主要表现在头面部、口腔、咽喉等部位。比如――

口鼻干。上火最容易通过面部器官表现出来,症状有:口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、尿黄刺痛、鼻干流血、咳痰黄稠等。

吃不进。症状有:牙龈肿痛、牙根发炎、不思饮食、口干口渴等。到了春天,不少人食欲下降、牙口不好,就有可能是上火。

拉不出。主要表现为大便干结、急躁易怒、眼睛干痒、耳鸣头晕、声音嘶哑等症状。

既然上火了,那就要灭火哦!医学专家说了,首先生活要有规律。各种上火现象和经常熬夜、作息不规律、机体免疫力下降都有关系。恢复正常的作息时间表,把生活调拨回正常轨道,非常重要。

有些食物能“败火”,大家不妨尝试一下。春天有很多野菜新鲜上市,都有清热去火解毒的功效,比如马兰头、荠菜、蒲公英等。平时可以泡些枸杞喝,枸杞能养肝,而且不容易上火。

此外,、金银花、西洋参、铁皮石斛都能清肝明目,但各自对应不同的“火”。和金银花对应比较实的“火”,主要表现为咽喉发炎、痰液偏黄等感冒症状,检查血常规会发现白细胞偏高。如果是“虚火”,就可以用西洋参和铁皮石斛败火,虚火的表现是,没有明显的炎症,但感觉皮肤干、口干、咽喉干,舌头发红,舌苔不厚腻。

当然,多吃新鲜的蔬菜和水果也很有益处,比如芹菜可以清热解毒,对肝火旺盛、皮肤粗糙的人来说很有益处,而且它含有大量的粗纤维,可刺激肠胃蠕动。梨是众所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果

从养生角度来说,中医提倡“春夏养阳”,会推荐大家多吃些葱、姜、蒜、辣椒等食物,但对于已经上火的人来说,这些食物最好回避一下。各类辛辣食物最好也能忌口。

还有一点,保持心情愉快很重要。春天上火,和心理状态也有关联,保持乐观的心理状态,也是很重要的“灭火剂”。