后谷咖啡公司战略选择的SWOT分析
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摘要：指出了云南是全国最大的咖啡豆生产和出口基地,但其咖啡产业尚处在起步阶段。以德宏后谷咖啡有限公司为例,运用SWOT分析方法分析了该公司的优势、劣势、机遇和挑战,在次基础上对其发展战略提出了建议。
关键词：后谷咖啡;SWOT分析;战略选择
中图分类号：F324.9
文献标识码：A
文章编号：1674-9944(2011)11-0146-02
1引言
咖啡是云南省的一个可持续发展的特色优势产业和重要的创汇农产品。云南省已成为全国最大的咖啡豆生产和出口基地。但是从整体来看,云南的咖啡产业依旧停留在起步阶段,存在着产业规模小、产业链短、附加值低、市场培育不足、竞争力不强等问题。德宏后谷咖啡有限公司作为全国咖啡行业的国家级龙头企业,肩负着振兴云南咖啡产业的重任。
德宏后谷咖啡有限公司成立于2007年,现有员工1 500人,主要经营范围包括咖啡、橡胶的种苗培育、种植开发、加工、销售及技术咨询、服务，经营企业自产产品及技术的出口业务,经营企业生产所需的原辅材料、机械设备及相关技术的进出口业务。
在发展咖啡产业的历程中,以“公司+基地+科技+农户”的管理模式,通过实施“一控、二免、三保、四统”的经营管理措施,与农户建立起紧密的、长期的、双赢的关系,有效带动农户致富,夯实企业发展的资源基础,并且积极引进国内外先进技术,通过纵向延伸咖啡产业链,建成种、加、销一体化、多元化发展的现代咖啡生产体系,实现咖啡产业链价值的最大化,继续推进咖啡产业的扩大和发展。
2.1优势分析
2.1.1优越的自然环境
德宏属典型的南亚热带季风气候,素有“天然温室”的美称,年平均气温为18.4~20.0℃,年均日照2 281~2 453h,年均降雨量1 400~1 800mm。
就气候条件而言,德宏光照时间长,有利于植株的生长及光合作用,而且昼夜温差大,晚上温度低,有利于咖啡养分的积累,所以德宏小粒咖啡所含的有效营养成分高于国外的其他咖啡品种。由于得天独厚的地理环境和气候条件,德宏地区小粒咖啡形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味。
2.1.2政府的大力扶持
德宏是我国引种咖啡最早的地区之一。1914年从缅甸引进小粒咖啡,开始在瑞丽市弄贤寨种植。商业种植咖啡始于1953年,由潞西特林试验场试种6亩成功之后开始推广。由于品种不适,科技滞后,市场波动等原因,几十年来德宏咖啡种植一直未能形成规模。1998年德宏州又再次启动了新一轮发展咖啡产业的工作,在新品种、新技术和新机制的牵引下,发展速度迅速。省委、省政府和省直有关部门将德宏咖啡生产列为了全省最重要的主产区,并逐年加大了资金等各方面的扶持力度;全州各级党委政府也从实践中逐步加深了对咖啡的认识和了解,一致认为,咖啡是德宏州的一项特色优势产业,必须抓住机遇,乘势而上,采取措施,加快发展。
2.2劣势分析
2.2.1基础薄弱
后谷咖啡有限公司成立于2007年,公司尚处于发展阶段,基础相对薄弱。
2.2.2产品种类少
后谷咖啡有限公司的产品包括咖啡豆和咖啡粉和速溶类产品,但是相比于雀巢和麦斯威尔等国际品牌来说,其产品种显得相对单薄。
2.3机会分析
2.3.1全球咖啡需求量逐年增加
全球饮用咖啡的人口约15亿人,年消耗量与生产量基本持平,并以每年1.5%的速度增长。饮用偏好由含咖啡因较高的口感强烈的Robusta(中粒种)咖啡逐步向消费咖啡因较低、口感柔和的Arabica(小粒种)咖啡转变,这使得德宏地区的小粒咖啡越来越受到消费者的喜爱，因此后谷咖啡的潜在客户的数量在不断增长。就国际形势来看,Arabica(小粒种)咖啡供不应求,且利润丰厚,其价格高于Robusta(中粒种)咖啡35%左右,这使得后谷咖啡具有了更加宽广的销路。
2.3.2国内咖啡龙头企业
从咖啡种植业来看,国内咖啡原产地有云南、广东和海南。近年来,广东和海南种植的Robusta(中粒种)咖啡由于质量差,销路不畅,导致其种植面积和产量大量减少。目前,云南地区咖啡原料产地处于优势地位,并且这种优势地位会在短期内保持下去。后谷咖啡地处云南德宏,正是一个非常优秀的咖啡种植基地,这种机遇是很难得的。另外,国内咖啡企业的数量不多,后谷咖啡作为咖啡行业的国家级龙头企业,具有一定的竞争力。
2.3.3西部开发的带动趋势
历史上,德宏是中国经济区、东南亚经济区、南亚经济区的交汇点,是中国陆地连接东南亚、南亚,走向印度洋的最佳接合部和最便捷的通道。在我国新一轮西部大开发战略的深入实施以及沿边开放水平进一步提升的国内外大环境下,德宏州迎来了桥头堡建设和瑞丽开发开放试验区建设这样一个千载难逢的历史机遇,因此德宏后谷咖啡应抓住这一次千载难逢的机遇,提升影响力,扩展市场。
2.4市场分析
2.4.1国内消费需求不足
在国内,咖啡是近几年才兴起的一种产品。受到我过传统文化、饮食习惯和收入水平的影响,人均咖啡消费量还很低。所以后谷咖啡的饮品在占据市场份额的时候必定会受到其他饮品的挑战。
2.4.2国外大公司的挑战
虽然在国内能和后谷咖啡竞争的企业很少,但是从国际环境来看,后谷咖啡的竞争力还是略显不足。雀巢、麦斯威尔这两大巨头不仅占据着国际市场的大量份额,并且在国内也相当有影响力。
2.5SWOT分析
SWOT分析见图1。
外部因素
策略
内部因素优势(S)
1.优越的自然环境
2.政府扶持劣势(W)
1.基础薄弱
2.产品种类少
机遇(O)
1.国际市场需求增加
2.国内咖啡产业有待发展
3.抓住西部开发的机遇SO
发挥区位优势,扩展市场
OW
加大对咖啡加工业的投入
威胁(T)
1.国内消费需求不足
2.受到国际大公司的威胁ST
大力宣传咖啡文化,拉动国内消费市场WT
和其他公司寻求合作,开发新产品
3后谷咖啡战略发展的建议与对策
3.1继续发挥区位优势
后谷咖啡具有优越的区位优势,这是其他咖啡公司所无法比拟的。在未来的发展中,后谷咖啡应该深度挖掘区位优势对公司带来的好处,把区位优势不断的扩大,并让这种优势不断的积累,提升公司的竞争力。
3.2强化宣传营销,努力拓展国际国内市场
充分挖掘咖啡消费文化内涵,抓住新一轮西部开发和德宏桥头堡黄金口岸建设的机遇,结合云南以及东南亚的旅游优势,借助各种媒体对后谷咖啡的特色、功效进行大力的宣传,让消费者认识、认知后谷咖啡这个,努力扩展国内外市场,全力将后谷咖啡打造成国内外知名品牌。
3.2加大咖啡加工产业的投入,增大产品附加值
后谷咖啡的产品数量比较稀少,大部分属于原材料和初级加工产品。在未来的企业发展中,可以对咖啡的加工业进行投入,深度挖掘咖啡的附加值,研发新的产品,使之能够在市场上占据一定的地位。
3.4与著名咖啡公司合作
后谷咖啡的资历比较浅,经验不足,并且受到国际大公司的威胁。但是后谷咖啡可以把敌人转化为朋友,与国际著名的咖啡企业合作,学习这些企业的经验,使自己不断变强大,最终也能成为国际知名的大公司。
参考文献：
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［2］ 杜华波.云南咖啡产业可持续发展探讨［J］.中国热带农业,2007(5):15~17.
［3］ 何玉成,郑娜.汇源发展问题的SWOT分析［J］.华东经济管理,2010(2):157~160.
［4］ 云南省农业厅.云南咖啡产业发展规划(2010~2020年)［R］.昆明：云南省农业厅，2011.