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把损失变成商机/让顾客看到质量/让顾客跟着店面走/自动降价赚大钱

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损失变成商机

江苏无锡一个高级购物中心开了一家小笼包连锁店。店里的一些餐具都是上好的景德镇瓷器,碗、调羹样样精致。

这让顾客吃着顺心,看着也“怦然心动”,顺手牵羊的事时有发生。

店员纳闷说:“我们的碗和调羹都是在厂里订做的,一只碗25元,一把调羹7.5元,几乎每天都会丢失,损耗不小啊!”

老板坦然一笑:“那天,有位顾客取走了一把调羹,打电话来问在哪里可以买到,他还想凑齐五把呢!我说,再送你四把,哈哈!”

店员愈发纳闷了。

一段时间后,很多远地方的顾客也来店里吃饭,一时顾客盈门。月底一结算,营业额猛增。

老板笑着说:“开店做生意,餐具也很重要,咱们的调羹上有店名,顾客把调羹带出去正好为我们做了免费广告,我们要想不火都难!”

把损失变成商机,让顺手牵羊者做广告,帮自己宣传,这个老板有智慧。

(摘自《中国花卉报》 段慧群/文)

让顾客看到质量

朋友带我去吃牛排,我们分别点了一份七成熟的。

没多久,牛排端了上来,却被切下了一角。

我很好奇,朋友说:“这正是这家牛排馆的特色!”

我仔细看那个切口,肉是粉色的,果然是恰到好处的七成熟。

我正准备大快朵颐,朋友问我:“你现在知道切下一角的作用了吧?”

我答:“让我们能够看到牛排的生熟程度!”

“正是!送给顾客前,切下一角,厨师就能看到生熟程度,就算之前烹饪过程中没有拿捏好火候,但他们在端给顾客前也能及时补救或更换,这样就保证了顾客的满意度!”朋友说,“而且还能让顾客对牛排的质量一目了然,而不需要一口咬下去才能判断它的生熟程度,这就是典型的‘让顾客看到质量’。”

我豁然开朗:把牛排切下一角只是表象,“让顾客看到质量”的细致服务才是一种营销智慧。

(摘自《致富时代》 陈亦权/文)

让顾客跟着店面

家具经销商荷兰埃克家具公司经常冒出巧妙的促销点子,每次分店开业或搬迁,都要使出新的营销招数。

一次,公司在比利时弗林多夫区的一家新店开张,便向人们发出一张与众不同的请柬:前50名顾客可以在本店内免费住宿一晚,第二天吃过早饭,可以优惠买走睡过的床。这一招吸引了许多顾客,使新店开张大吉。

又有一次,公司在荷兰阿姆斯特丹的一家分店要搬迁,为了与顾客联络感情,该店在搬走时向人们赠送了一只左脚木鞋,这让顾客们感到相当有趣:只要他们赶到新店开张的地方去,就能获赠一只右脚木鞋。这样人们很快就知道分店的地址了。

想办法让顾客跟着你走,正是这些巧妙的营销,为埃克家具公司赢得了无数顾客。

(摘自《经理日报》 博 研/文)

自动降价赚大钱

总部设在美国波士顿的法林联合百货公司是一家独特的、专卖日用品的自动降价商店。

这里每天顾客如云,年营业额约30亿美元。以店面计算,每平方米每年的营业额是11800美元左右,据说是全世界最贵的店面。

取得这样的效益,诀窍在于该店的商品都随着时间的推移而自动降价。例如,有一双女鞋的标签表明了自动降价的规律:12月14日:5元;12月27日:3.75元(降25%);1月3日:2.5元(降50%);1月9日:1.25元(降75%);1月15日:送慈善机构。

有人会说,如果每个人都到最便宜的时候才买,商店岂不亏本?

商家自有办法。自动降价商店里的每件商品都是限量供应的,比如衣服款式很多可是数量很少,如果你要等到最便宜的时候才买,可能早已没有了。如果看中某一商品又想拿到最低的价格,消费者必须要付出时间成本,经常光顾,以免被人抢走。正是这种限时限量供应的做法,使得消费者不得不在“更便宜”和“买不到”中权衡,而商家的利润,就在与消费者的搏弈中潜滋暗长。

(摘自《南风窗》 陈永芳/文)