莆田学院学生使用一次性快餐盒比例及其影响调查分析

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摘要：21世纪，随着人们进入快节奏的生活模式，一次性快餐盒以其轻便、快捷、价格低廉的优势深受人们的欢迎。但是随之带来的问题又让人堪忧，特别是一次性快餐盒所造成的“白色污染”。本文将通过莆田学院学生使用一次性快餐盒的使用情况调查，以及一次性快餐盒的类别和以及影响，让人进一步认识和了解一次性餐具的危害，并自觉减少使用一次性快餐盒，提高环保和健康意识。

关键词：一次性快餐盒；莆田学院学生；白色污染

1.前言

现如今一次性用具风靡全球，因此正确的认识一次性用具的优缺点十分必要。作为一名大学生，拥有健康的体魄是将来走上工作岗位的必要前提，更应该注意健康的饮食习惯，保持健康的生活状态，一次性用具中一次性快餐盒与我校学生联系最为密切。一次性餐盒分为一次性PS发泡餐盒、一次性可降解塑料餐具、纸板涂膜型餐具、纸浆模塑餐具、植物（秸秆）纤维型餐具和淀粉型餐盒。

1.1一次性PS发泡餐盒，其性能好、价格低，可以说是便宜的离谱，是目前一次性餐盒的主力军。因所形成的“白色污染”，中国国家经贸委的6号禁白令中宣布不能生产、销售、使用聚苯乙烯发泡塑料餐盒。[1]但是事实上确实是禁而不止，甚至有些一次性发泡餐盒画上其他环保餐盒的幌子的“有毒餐盒”，光明正大地销售。并且不仅在质量上无处考证，在生产地上更无处查证，这个也给执法人员执法带来了困难。

1.2一次性可降解塑料餐具主要由光和生物降解聚丙烯型两种，但是有不少的不法分子为了与一次性发泡餐盒竞争市场以及降低成本，添加聚丙烯型和CaCO3、滑石粉、工业石蜡等。然而这些添加剂与食物中成分能够相互作用反应，可能会引起消化道、呼吸道和肝脏的一些不良反应，特别是重金属物质，这类物质会导致使用者重金属中，对人体的生长发育都有不良影响。[2]

1.3纸质餐盒纸质快餐盒不仅安全卫生，耐水耐油，且在生产和使用过程中对人体无毒害作用，而且废使用后可自然降解，其对环境污染危害小。因此，纸质快餐盒可谓是取代塑料快餐盒的及佳的选择，但是由于其造价成本高，生产技术善未成熟，同时在消费市场上受到一次性PS发泡餐盒的冲击，推广效果大打折扣，在销售数量上并不理想。

2.调查对象与方法

调查对象为莆田学院北区学生为例，进行随机抽样调查。本次调查主要采取问卷调查的形式，对调查结果采用统计分析描述方法。此次共发放问卷300份，回收有效问卷253份，回收率为84.3%，其中男生共有99人，女生有154人。

3.调查结果及分析

在253名被调查的在校本科学生中，使用一次发泡餐盒的有140人，塑料餐盒142人，纸质餐盒119人，可降解的淀粉型餐盒33人。在有效问卷253份中，有130人认为一次性餐具不卫生，156人认为长期使用一次性餐盒对人体危害严重，认为使用一次性餐盒会造成浪费的人数达202人，210人认为使用一次性餐盒对环境危害严重，但是，仅有14人从不使用一次性餐盒，126人会因方便而使用一次性餐盒，仅18人对于一次性餐具的来源非常了解，对于一次性餐具的原料了解较浅或是不了解共达215人。

宿舍在管院社区内的同学使用一次性餐盒的比例明显高于医学院社区，说明学生所住的环境对于一次性餐具的使用有较大的影响。由于管理学院宿舍楼下的有许多流动摊点，提供有各种饭菜，购买方便，但是并没有可供吃饭的地方，只能打包，造成在管理学院社区内的同学使用一次性餐盒使用比例大大超过医学院社区（如下表）：

由表1：可得P

4.措施

4.1从法律法规方面，加大立法力度，提高执行和监督能力，据调查显示，有214名被调查者认为相关部门有必要对一次性餐盒的生产和销售环节进行规范化管理和有效控制。在那些无证企业加强对其的惩罚力度和强度，所生产的产品进行科学合理地销毁和再利用。同时增强对获证企业的检查精准度，避免某些企业已获得了生产许可证后却生产不合格的产品。成立地域性行业协会，利于行业内的相互交流和沟通，提高产品质量，拓宽销售路线，加大透明度，教进货商和消费者如何辨认产品的真伪；相关部门应随机性、不定性地对其抽样调查和及时进行合理真实地公布各企业产品质量信息，使消费者能了解到自己所用餐具的质量情况，保障自身权益不受侵害[3]；国家可通过增加对有生产许可证的企业进行经济上及技术上的扶持，使这些有证企业能更好的发展。

4.2从社会方面，首先，合理化地环境保护宣传，加强公民的道德教育，合理引导公民的环境保护意识，重视公民绿色消费的观念，强调如何使一次性餐盒更绿色化，营造合理科学的消费观念[4]。其次，积极开展以绿色为主题的各种公共活动，可帮助树立企业及产品绿色形象，企业领导当率先学习“绿色知识”，并以可持续的发展观不断提高自身的绿色意识，并设定绿色经营发展战略，走可持续发展的绿色道路，不断生产出新型的绿色产品[4]。最后，加大力度培养创新型人才，加强其绿色生活观念，促进其设计生产出更多的新型绿色产品，减少环境污染与资源浪费的现象。

4.3从学校方面，首先，增加放置个人碗筷的柜子，在调查过程中有不少同学反应其实很想自带餐具，但是由于食堂没有可放置餐具的地方，每次要带餐具上下课着实麻烦，有的自带了一小段时间之后也就没有继续坚持自备餐具了，受调查者中有90名同学表示若食堂放置个人碗筷的柜子将会减少一次性餐盒的使用，更有81人愿意呼吁大家使用个人饭盒，所以，在食堂增设放置碗筷的柜子可以在一定程度上减少一次性快餐具的使用量。其次，学校可加大力度宣传一次性餐具使用的危害，许多人在一次性餐具的认识上就存在许多的误区，并且对于使用一次性餐具带来的危害不重视，觉得大家都在用就无所谓了，导致使用一次性餐盒的现象愈演愈烈。可围绕如何加强大学生的对一次性餐盒的认识为基础，充分运用各种渠道和方法，完善宣传制度，强化典型带动，开展相关的活动，让学生认识到合理使用一次性餐盒的重要性，进一步减少使用一次性餐盒的数量，提高大学生对自身健康观念和环境保护意识。最后，还可以通过提高食堂伙食质量及种类，吸引学生去食堂就餐，减少外出打包的现象。由于食堂的饭菜较单一，特别是现煮类的窗口甚少，导致一大部分的同学不愿意在食堂就餐，宁愿冒着打包被自律会抓到的风险去学校外面打包饭菜回宿舍吃，导致了一次性餐盒使用量的增加，如果在这方面进行改善，那么可以大大减少我校学生一次性餐盒的使用数量。（作者单位：莆田学院临床医学院）

参考文献：

[1] 李沛生.我国一次性发泡餐盒何时能重返市场？[J].中国包装工业，2010，05.

[2] 亢秉刚.中国一次性餐饮具行业十大隐忧问题[J].商品与质量，2005，12：611.

[3] 赵威.我国一次性餐饮具市场现状及建议[J].中国包装2011，10：5961.

[4] 任延行.关于我国一次性餐具使用的情况分析[J].内蒙古财经学院学报2006，03：2830.