解答有机推断题的方法、技巧

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有机物推断主要以框图填空题为主，常将对有机物的组成、结构和性质的考查融为一体，具有较强的综合性，并多与新的信息紧密结合，是高考理科综合的必考题。

一、寻找突破口――解题的关键所在

1.根据物理性质推断

(1) 密度比水小的液体有机物:所有烃、大多数酯、一氯烷烃等。

(2) 密度比水大的液体有机物:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。

(3) 易溶于水的有机物:碳原子较少的醛、醇、羧酸(如甘油、乙醇、乙醛、乙酸)。

(4) 常温下为气体的有机物:1～4个碳原子的烃,一氯甲烷、新戊烷、甲醛等。

2.根据化学性质推断

(1) 能发生水解反应的物质:卤代烃、酯(油酯)、二糖、多糖、蛋白质等。

(2) 能发生银镜反应的物质:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等所有含醛基的物质。

(3) 能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质:含有碳碳双键、碳碳三键的烃和烃的衍生物;苯的同系物;含有羟基的化合物(如醇和酚);含有醛基的化合物。

(4) 能使溴水褪色的物质:含有碳碳双键或碳碳三键的烃和烃的衍生物(加成反应)等。

3.从有机化合物之间特殊的转化关系入手

（1）转化关系――“有机三角”（烯烃，卤代烃，醇之间的相互转化）

（2）反应条件――氢氧化钠水溶液，不加热时发生中和反应，比如酚类或者羧酸类物质；加热时，一般就是对应卤代烃或者是酯类水解。氢氧化钠醇溶液，加热条件时，发生卤代烃的消去反应。浓硫酸加热条件时，发生醇的消去反应、由醇制醚或者酯化反应。稀硫酸加热条件时，一般发生酯或者是糖类的水解反应。

4.从特殊的实验现象入手

例如，遇到三氯化铁溶液显特殊颜色的物质属于酚类；能与碳酸氢钠溶液反应的物质含有羧基；与金属钠反应产生氢气的物质含有羟基或者是羧基等。

5.注意题目文字表述中或者是题目中给出的一些隐蔽性的暗示条件。

二、由突破口得出推论

用正推法，逆推法，双推法，假设法等得出初步结论，再检查验证推论是否符合题意。

在此过程中，要注意从题目给出的特征反应，来确定物质存在的官能团种类；从题目提供的反应机理，来推知官能团所在的位置；根据题目提供的数据处理，来推知物质所含官能团的数目；根据产物的结构来推知未知物具有的碳骨架结构等。

三、规范表达

在做好上述步骤的前提下，我们要按照题目具体要求，写出正确的结构简式或者是方程式等。