大棚春马铃薯栽培技术

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摘要 介绍大棚春马铃薯栽培技术，包括品种选择、温室催芽、播种、施肥、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等方面内容，以为大棚春马铃薯栽培提供参考。

关键词 大棚；春马铃薯；栽培技术

中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）24-0101-01

马铃薯大棚栽培技术的推广应用，解决了棚栽前茬作物不耐低温、生长周期长、病害严重、不易防治、比较效益低、投入大、管理要求严格等问题，为寻求大棚出路提供了一条新途径[1]。棚栽马铃薯与黄瓜、番茄比较，省工、省时、投资少、易管理，还为大棚提供了理想的换茬作物，马铃薯大棚栽培技术已成为最受农民欢迎的实用新技术之一[2-4]。为促进大棚马铃薯的扩大种植，提高马铃薯的产量与效益，就马铃薯大棚栽培技术进行总结，以指导当前马铃薯的栽培。

1 优良品种选择

优良的马铃薯品种是大棚马铃薯栽培获得高产的基础。以高产、早熟、植株分枝少、株型直立、结薯集中、商品率高的脱毒种薯为佳，其中早大白是比较适宜的品种之一。此外，黄麻子、克新4号、克新13号、东农303、中薯1号等都是比较适宜的早熟品种。

2 催芽

在播前20～25　d（3月初）将种薯出窑，在温室内晒种5～7　d，晒过的种子在温室内催大芽、壮芽。方法是一层沙一层薯，堆放50　cm高，保持湿度，种薯芽长0.5～1.0　cm时按芽眼切块，切成大块、短粗块，每块1～2个芽，顶芽纵向切，充分利用顶端优势。为获得高产，可把芽眼少、活性弱的底部切掉不用。用25%酒精或0.1%高锰酸钾对切刀消毒。为增产用15袋膨大素对水11.25～22.50　kg喷在1　hm2土地的种薯上，闷种24　h。

3 科学播种

马铃薯种植要选在前茬不是茄科、十字花科作物的老棚，播前进行秋整地，当棚内10　cm土层温度、气温分别稳定在7、5　℃时即可播种，此时一般为3月20—25日。早熟品种（黄麻子、早大白等）保苗6.75万株/hm2以上，株距16～18　cm。播种采用高垄，增加透气，播后覆膜，以提高土壤温度，促进马铃薯早出苗。

4 施足底肥

马铃薯需肥量大，生育期短，为满足其生长需要，生产上施肥以底施为主，一般不追肥。施有机农肥30～45　t/hm2，可使马铃薯增产显著，因为有机肥能释放出马铃薯必需的CO2，尤其连作地块更要注意施肥[5]。马铃薯吸收氮、磷、钾的比例为1∶2∶2或1∶2∶3，要增施磷肥和钾肥，缺钾还易空心，中心空腔发硬发脆，影响质量。为节省成本，钾肥可施用一部分氯化钾，氯化钾在一定范围内对马铃薯无害。集贤县化肥用量一般为尿素75～100　kg/hm2、二铵150　kg/hm2、硫酸钾150　kg/hm2。也可以施用马铃薯专用肥450　kg/hm2。

5 田间管理

为保证马铃薯幼苗生长健壮，在幼苗拱土顶膜时扎眼放苗，同时将孔用湿土盖严，以防漏风，降低垄体的温度，影响幼苗生长[6-7]。在马铃薯幼苗出齐后进行1次灌水，以使土壤疏松、潮湿，从而促进田间幼苗的生长，使根系发育良好，为马铃薯高产奠定基础。

马铃薯发棵阶段以通风降温为主，以保证棚内地温保持在16～18　℃，当棚内温度超过25　℃时，要进行适当的通风降温。为防止后期马铃薯旺长，可以喷施膨大素、矮壮素等，以促进薯块膨大，增加产量。当植株现蕾时揭膜、覆土。整个生长时间的管理以植株生长每天不超过1　cm为宜。

6 病虫害防治

在6月20日左右可用甲霜灵锰锌、杀毒矾、克露等药剂7　d喷药1次防治晚疫病，喷2～3次。蚜虫能够传播病毒，导致马铃薯种性退化，可喷施吡虫啉等及时防治[8]。

7 收获与贮藏

马铃薯生育期较短，播后55～60　d即可成熟，可一次性收获，也可根据下茬作物情况分期收获。为减少食用商品薯水分、营养的损失，应避光贮藏；种用马铃薯见散射光，可抑制幼芽的生长，防止出现徒长芽。此外，种薯变绿后有抑制病菌侵染的作用，避免烂薯，保持良好的出芽繁殖能力[9-10]。商品薯、种薯、加工用的块茎最适宜的贮存温度分别为4～5、1～3、7～8　℃。马铃薯最适宜的贮藏湿度为空气相对湿度的85%～90%。另外，贮藏期间要注意适当通风，保证块茎有足够的氧气进行呼吸，同时排除多余二氧化碳。

8 参考文献

[1]　郝春燕，王文进，张峰豪，等.春季大棚马铃薯无公害栽培技术[J].上海蔬菜，2012（2）：29.

[2]　何伟民.免耕马铃薯无公害技术[J].新农村，2005（8）：45.

[3]　徐洪海.马铃薯繁育栽培与贮藏技术[M].北京：化学工业出版社，2010：28-29.

[4]　陈琴，杨全刚，张胜利.早熟马铃薯栽培技术[J].北京农业，2011（12）：55.

[5]　王怀勇，覃金鼓.不同播期及稻草覆盖厚度对马铃薯免耕栽培产量影响[J].耕作与栽培，2009（5）：50-51

[6]　陈道玉.高海拔山区春马铃薯地膜覆盖高产栽培技术[J].上海农业科技，2009（5）：101-102.

[7]　马志武，尹延环，于喜文.脱毒马铃薯育苗高产栽培技术要点[J].科技创新导报，2009（32）：94.

[8]　台贝，振新.会宁县加工专用马铃薯品种大西洋地膜覆盖栽培技术[J].中国马铃薯，2010（1）：22-23.

[9]　刘瑞清.沿海地区秋冬马铃薯地膜覆盖的优势及栽培技术[J].中国农村小康科技，2008（10）：30-31.

[10]　刘振，张丰，吴蕾，等.早春马铃薯保护地高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（15）：89，92.