用分子动理论解释蒸发现象
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物质由大量分子组成；
分子都在不停地做无规则的运动；
分子之间存在着相互作用的引力和斥力，
人们从分子运动的微观模型出发，给出某些简化的假定，可以解释物体的一些宏观的性质，例如：固体能保持一定的体积和形状，是由于分子间存在引力和斥力；两个相互接触的物体，过一段时间后彼此进入对方，是由于分子在不停地做无规则运动；温度越高，扩散越快，是由于分子运动的速度和温度有关，温度越高，分子运动越剧烈……
下面，从分子动理论的观点出发，对影响液体蒸发的因素给出解释和说明，
影响液体蒸发快慢的因素有三个：液体表面积、液体表面空气的流动速度、液体表面的温度，为什么这三种因素会对液体蒸发的快慢产生影响呢?
液体由分子组成，分子之间存在着相互作用的引力和斥力，分子在不停地运动，通常情况下，液体表面的分子在做无规则的热运动，如果在某一时刻，分子运动的方向正好向着远离液体的方向，那么这个分子就有可能跑到液体外面去；另一方面，由于其它分子对这个分子有引力的作用，当它正要远离时，其它分子对它的引力增大，有可能将它拉回来，所以，液体分子要想跑到液体外面去，必须有足够的能量来克服其它分子的作用力，要加快蒸发，就必须用外界条件的改变来实现。
液体的表面积越大，处于液体上层与空气接触的分子就越多，从统计角度看，在其它条件相同的情况下(假设“蒸发率”相同)，能够“挣脱束缚”，“获得自由”的分子就越多，所以宏观上表现为蒸发加快。
当液体表面的空气流动加快时，为什么蒸发加快呢?这是因为有些处于临界状态的分子，其它分子对它的引力和它向外挣脱的力正好平衡，或者后者稍小一些，这些分子只好停留在液体表面“等待时机”，这时，液体表面空气的流动对这些分子“推”了一把，于是帮助它们“顺利逃脱”。
液体表面温度升高时，分子运动加剧，按分子动理论的解释，分子平均动能增大，这些动能足够帮它们克服其它分子的引力作用，动能大的分子多了，根据统计学的理论，能够“逃脱”的分子当然就会增加。
日常生活中我们还有过这样的经历：夏天走在潮湿的柏油马路上比走在干燥的马路上更感到不舒服，汗液更不容易蒸发，这也可以用分子动理论解释：因为分子的运动是无规则的，有一些已经“逃脱”液体表面的分子，又向液体表面的方向运动，结果又被“俘获”，重新回到液体中，所以，液体的蒸发实际上是这样一个过程：有些分子从液体表面挣脱的同时，还有一些分子重新回到液体中，形成一个动态平衡，如果外界环境比较潮湿，含有的分子数就较多，相同条件下回到液体中的分子就较多，以汗液蒸发为例，相同时间内，从体表跑掉的液体分子还不如从外界跑到体表的多，就使人感到不舒服。