帝斯曼 调出生活新滋味

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以科技创新为己任的帝斯曼公司一直服务于人类和动物营养保健、个人护理、制药、汽车、涂料与油漆、电子电气、生命防护，以及建筑等终端市场，不断为客户创造解决方案，保证和提高其产品性能。帝斯曼始终关注并致力于经济效益，环境质量和社会公平3方面的和谐发展。

帝斯曼公司也一直关注中国本土市场的发展，以满足本地化需求为重要产品导向。而帝斯曼新近推出的香精系列，可以完美融合食物的口味与香气，将高品质的酵母提取物与具备最先进技术的反应型香精完美结合，从而使得食物口感丰富，口味纯正地道。那么在今年的FIC展会上，帝斯曼又会带来哪些新产品呢？记者来到了帝斯曼展台前进行专访。

记者：在这次展会上，贵公司都推出了哪些新产品？

Coen van Oorschot：在咸味配料中，我们展出了GB Select?郁浓系列，该产品是我们针对中国市场全新推出的。除此之外，还展出了帝斯曼近两年推出的酵母提取物产品Multirome美特浓，还有一款针对亚洲市场而研发，具有新鲜大蒜煎炒后浓郁香气的MaxagustoTM产品。

记者：帝斯曼针对中国市场推出了系列新产品，但是中国区域很多，请问中国消费者有哪些比较明显的口味特色？

Coen van Oorschot：中国越来越多的消费者喜欢原汁原味的美味，同时其性价比也要可以接受。现在厨房烹饪的趋势，不仅仅是像由鸡精简单调和出的风味，而是希望像在厨房里长时间烹饪出的那种美味。针对消费者的这种需求，开发出这个GB Select?郁浓产品系列。其最大特色就是原汁原味、美味，且性价比高，这个系列产品的口味主要是鸡肉和牛肉口味，这两种口味目前是中国消费者最容易接受的。中国是一个增长空间和潜力非常大的市场，现在中国的消费者对食品口味和安全性的要求越来越高，从满足消费者的需求和创新产品的角度，推出了此产品。

记者：帝斯曼会把针对中国市场的一些口味较好的调味品推广到西方或欧洲市场吗？之前有过成功的案例吗？

Coen van Oorschot：这要看地区的具体需求。比如酱油，是中国及亚洲地区的一个特色调味品。在欧美国家基本上不用。但是我们的研发中心，有专业的酱油调配人员，他们充分了解当地消费者的口味需求，能够将我们的一些产品，很好与酱油相结合，从而研发出一系列新产品及其技术应用方案，指导当地的酱油生产商或者研发人员更好地使用我们的产品。

现在酱油越来越多的是用来沾食，要求其口味更加鲜美，且入口的时候不是很咸。针对这种需求趋势，我们通过区域性的研发，把全球的技术及产品特色与本土需求很好地结合起来，以帮助满足本土市场的产品发展需求。

记者：在调味品发展方面，发展潜力越大竞争也会越激烈，帝斯曼会采取怎样的市场策略面对挑战？

Coen van Oorschot：创新可以使帝斯曼应对激烈竞争的市场。现在对于生产酱料调味品的企业，他们成功是因为消费者喜欢这类产品的味道和香气，所以会经常购买这个产品。这正是我们帮助这些企业取得成功的方法。我们提供的具有新鲜大蒜煎炒后浓郁香气的这款产品，最开始是从印度尼西亚的市场开发出来的，现在它成功运用在欧洲、北美一些地区，只要和大蒜有关的菜肴，包括意大利和美国菜肴都在用，这就是我们创新的动力所在。