对症吃水果,增强抗病能力(上)/生病了,怎么吃——听力障碍的饮食疗法
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文/王志明
只要知道自己的体质和症状，适时选择性地吃一些水果，身体就能得到及时的调养，强化免疫系统，增强抗病能力。
贫血……
要多吃铁及维生素A含量较高的水果，如桑葚、红枣、龙眼、板栗、苹果、葡萄、草莓、芒果、橄榄、百香果、枇杷、酪梨。贫血患者宜广泛摄取各种营养，各种水果都应该选吃，但不可过量。
中风……
要多吃β—胡萝卜素含量较高的水果，如百里香、枇杷、西瓜、哈密瓜、金橘、番茄、苹果、柿子、凤梨、猕猴桃、酪梨、莲雾、橘子、梨。属性温热的水果不宜多吃，否则会使血压升高，不利稳定病情，如荔枝、龙眼、释迦、榴莲。另外，椰子肉含饱和脂肪酸，会使胆固醇升高，亦不宜多吃。
痛风……
菠萝中的菠萝酵素具有抗炎的功能。另外，樱桃与草莓可中和尿酸，预防痛风发作。不宜多吃太甜的水果，因过量的果糖会刺激尿酸大量产生，如荔枝、龙眼、释迦、榴莲、甘蔗、葡萄、哈密瓜、香蕉。另外，也要少吃椰子肉，因饱和脂肪酸会阻碍尿酸排出体外。
腹泻……
经常腹泻的人，不要多吃有缓下作用的水果，可适当吃些苹果，因其有固涩作用。
便秘……
常吃酵素含量高的凤梨与木瓜，再加上有润肠效果的香蕉，便秘就能改善。另外，亦可多吃苹果、葡萄、西瓜、桑葚、香吉士、柳橙、梨、梅。番石榴具有收敛作用，不适合便秘者。属性偏热的水果，如荔枝、龙眼、榴莲、释迦、桃、板栗、李子亦不宜多吃。
结石……
宜多吃有利尿性质及维生素C含量较高的水果，如西瓜、梨、香吉士、猕猴桃、木瓜、番石榴、柠檬。不宜多吃含钙量高的水果，如橄榄、龙眼干、桑葚、红枣等，否则易在体内与草酸结合，形成结石。
感冒……
要多吃维生素A及维生素C含量丰富的水果，如百香果、枇杷、哈密瓜、金橘、番茄、释迦、香吉士、猕猴桃、番石榴、木瓜、柠檬、凤梨、芒果、樱桃、草莓、柳橙、梨、酸梅、橄榄。当感冒有咳嗽时，不宜吃橘子。若喉咙肿痛时，则忌食温热性水果，如荔枝、龙眼、榴莲。
癌症……
要选择甜度较低的水果，如猕猴桃、番石榴、番茄、柠檬、香吉士、柳橙、火龙果、柑橘、苹果。而其有抗癌效果的猕猴桃与番茄要多吃。不宜多吃过甜水果，如甘蔗、释迦、荔枝、龙眼、榴莲、香蕉、哈密瓜等，因摄食过量会造成血糖上升，而癌细胞是靠糖喂养的，故有助于癌细胞生长。
高血压……
要多吃含钾较高的水果，如香蕉、桃、苹果、葡萄、柿子、梨、酪梨、椰子、西瓜、番茄、印度枣、哈密瓜、番石榴、莲雾、李子、柳橙、香吉士。属温热的水果不宜多吃，如龙眼、荔枝、榴莲、桃子、芒果、释迦、樱桃。
糖尿病……
应选择甜度较低的水果，如番茄、猕猴桃、番石榴、枇杷、火龙果、梨、酪梨、柚子、莲雾。不可多吃甜度较高的水果，如香蕉、苹果、释迦、哈密瓜、葡萄、榴莲、龙眼、荔枝等。
心脏病……
要多吃富含维生素C的水果，如猕猴桃、桑葚、苹果、酪梨、香吉士。不宜多吃香蕉，香蕉含钾、钠高，吃过多的香蕉会造成钠盐在体内蓄积滞留，易致水肿，对风湿性心脏病最为不利。另外，西瓜、椰子肉亦不宜多食，以免增加心脏负担，加重水肿。
文/崔龙宇
日常生活中健康的饮食疗法对改善老年人听力、延缓耳聋的发展可起到重要的作用。
猪肾核桃粥：猪肾一对，去膜切开；再用人参、防风各1.5克，葱白两根，核桃肉2枚，加粳米同煮粥食，可治肾虚耳鸣。
莲子粥：取莲子肉30克煮烂，加糯米100克，煮粥食用。具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用，且可降血压。对于老年性耳鸣、耳聋伴高血压者尤为适宜。
粳米粥：取50克，粳米100克，先将煎汤，再将汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤等症有良好疗效。
羊肉粥：取瘦羊肉150～250克，切成小块。加粳米250克同煮食用（亦有羊肉与山药同煮食用或用当归、生姜及羊肉煮汤服食，均可加调味品）。温补强壮。用于老年人阳虚畏冷、腰膝酸软、头昏眼花耳聋。为老年人冬令进补良方。