柑桔种植技术分析
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摘要：柑桔是亚热带常绿果树，喜温暖湿润的环境。文章结合作者多年从事柑桔种植角度谈谈种植柑桔的经验技术，供同行交流。
关键词：柑桔；种植；稀植
中图分类号：S666 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-09-0150-2
柑桔是多年生常绿果树，在我国南方广泛栽培。柑桔果实味道鲜美，酸甜适中，富含VC、VA、钾、叶酸等，而热量含量相对较少，是营养价值较高的水果。目前，除可鲜食外，经加工可制成果酱、果汁、蜜饯，深受人们喜爱。另外，桔皮(陈皮)还可入药，具有止咳、理气化痰、利便之功效。为提高柑桔品质和产量，增加种植者的经济效益，笔者结合实践经验，现将柑桔栽培技术总结如下。
1 栽培技术
1.1 园地规划
柑桔果园的规划工作必须长远着眼，立足当前，高标准，严要求，体现果园的先进性、科学性和永久性。需要掌握的原则，一是有利于提高土地利用率。面积较小的果园，除了必要的休息和临时存放物品的建筑物外，应全部规划作果园，大、个型柑桔园，桔树占地面积要不少于90%。二是有利于克服和改造山地的不利因素。重点是防止水土流失和土壤改良，为柑桔的早果、高产优质创造适宜的条件。三是要把路、林、排、灌、机、电结合起来规划和设计。四是要考虑柑桔生产与其它养殖业相结合(畜牧、养鱼、养蜂等)，长短生产相结合(合理间种、套种)，以实现柑桔生产的良性平衡。
在具体规划和设计前，首先应对园地进行现场勘测和测量绘图工作，对园地的地形、地貌、面积、植物、土壤、边界、环境等作一次对角线勘测，并对地形和面积进行实际测量和绘图工作。
1.2 品种与砧木选择
果实品质的优劣取决于品种和环境，其中品种的选择对品质的影响具有决定性作用。因此，因地制宜选择合适的柑桔品种十分重要。一般柑桔要求选择品种纯正、抗病虫害、高产优质的品种，如温州蜜柑中的兴津、早津、大浦，橙类中的中育7号甜橙、锦橙和地方良种砂糖桔等。用嫁接法繁殖的柑桔，要选择适合的砧木，做到良种良砧配套。一般枳可作酸性、微酸性土壤中温州蜜柑、桔类和橙类的砧木，酸桔或红皮桔作柑、新会橙的砧木。
1.3 适当稀植
在柑桔萌芽前的2-3月定植较好。柑桔品种不同，定植株行距差异较大，一般为(3.0-5.0)m×(3.5-6.0)m，栽植600-1050株/hm2。
1.4 科学施肥
施肥的原则是“前促后控，多次施肥，勤施薄施”。“前促后控”的具体做法是“猛促春梢、利用夏梢、控制晚秋梢”。为加速柑桔幼树生长提单结果丰产，应结合幼树多次发梢特点而多次施肥，薄肥勤施。每年可在3月中旬、4月中旬、6月上旬、7月下旬及11月中下旬各施一次，前四次主要促进春、夏、早秋梢的生长，促幼树迅速成长，后一次在于增强树体营养积累，提高抗寒力，8-10月一般不施肥，以防晚秋梢发生，遭致冻害。春梢是全年枝梢的基础，因此春捎萌发前的施肥量要增加，以促使多发春梢，而在秋梢充实期则适当加多磷、钾肥，减少氮的施闲量。
1.5 合理管水
柑桔园水分管理要做到旱及时浇，涝及时排。果实膨大期对水分供应十分敏感，干旱缺水会导致果小微酸，外观皮质差，这一时期要注意抗旱，可于中午12时之前灌水，以利于果实生长发育。雨季注意疏通围沟、腰沟，防止发生渍害。
2 柑桔优化修剪
柑桔是常绿果树，发枝力弱，叶片一般经两三年衰老后轮换脱落。修剪较其他果树为轻，根据修剪经验是多留枝叶，多结果。修剪方法是轻度短截和疏剪相结合。即轻度短裁主枝、侧枝的延长头，疏去轮生枝、病虫枝、荫蔽枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、细弱枝、果校、霉校等，剪刺可提高好果率。
2.1 春梢修剪
一次春梢是主要的结果母枝，不修剪。但细弱的春梢，因抽生无效花枝多，可自基部疏剪。
2.2 夏梢、秋梢修剪
夏梢丛生两枝以上，可留强去弱，剪去或短截两弱枝。夏梢长在50cm以上的，短截先端细弱部分，剪去1/3或1/2。夏梢上抽生的秋梢，生长细弱的，自基部剪去，生长健壮的，短截先端嫩弱部分。
2.3 徒长枝修剪
在主干或主枝上发生的徒长枝，扰乱树形，消耗养分，应及时剪除，但在树冠内骨干枝和储枝上抽生的徒长枝，可利用填补树冠内的缺空，及早挠心或短截，培养1-2年后，可抽生较好的结果枝。
2.4 结果母枝修剪
生长健壮的结果母枝，在当年结果的同时，尚能抽生较多新梢，又可成为次年的结果母校，因此可以不修剪，或在可抽生健壮新梢的部位短截。
2.5 结果枝修剪
短缩结果枝，一般不剪，只剪去果梗；长的结果枝可短截，促使基部抽生1-2个健壮新梢；对较短的果枝、无叶结果技，自基部剪去。
3 病虫害防治
按其作用及应用技术柑桔病害防治方法分以下几种：
3.1 植物病害检疫
凡具有以下三个条件者，方可列为检疫对象。危险性病害，局部地区发生的病害，由人为传播的病害。
要做好对内、对外植物检疫工作，必须掌握国内外病害发生的种类、分布、危害性及传播途径等方面的详细资料，才能确定内检和外检对象与检疫方法。在国内还要划定疫区和保护区，以利检疫部门执行任务。列为国内外检疫对象的，如柑桔黄龙病和溃疡病，检疫部门按照规定禁止它们随植株或果实输出国外，并将国内已发生这类病害的地区加以封锁，不让它们传到无病区去。无病区一旦发现传入时，就采取紧急措施，如挖起烧毁等，就地彻底消灭。
3.2 利用抗病品种
抗病品种包括栽培品种和砧木品种。选育和利用抗病品种来防治病害，是经济有效的措施。然而在柑桔中选育新种需要花很长的时间，收效较慢。现在一般都利用已有品种的抗性来防治某些病害。如衰退病在我国普遍存在，但由于各地柑桔生产均大量采用枳、酸桔等抗病砧木，因此除局部地区外衰退病的危害并不是我国柑桔生产上的严重问题。
3.3 栽培管理防治
也即农业防治。利用栽培管理措施来抑制和消灭病害的发生和危害。如柑桔园中的修剪、整枝和冬季清园烧埋枯枝落叶，可减少危害枝叶的病原，降低病害的感染率。苗圃轮作可以使苗期立枯病的病原失去连续的适宜寄主而减慢繁殖速度，使病原的数量减少，活力降低。
但一般来说，用栽培管理方法防治病害的效果较慢，也不彻底。所以只能用作辅助的方法。尤其在病害发生比较严重时，单用栽培管理办法防治是难以奏效的。
3.4 化学防治
就是用有毒的化学物质或某些特异性的药物，来消灭病原物或阻止病原菌繁殖侵染，以达到防治病害的目的。化学防治是植物病害防治中的一种重要手段。化学防治作用迅速，易与病害流行测报配合，做好预防工作，或掌握防治的有利时机。但也存在许多问题，如：防治病害的药剂种类少，防治细菌病害或病毒类病害的化学农药更缺乏；病原茵对杀菌剂也能产生抗药性，有选择性的内吸杀菌剂更是如此；有的药物价格昂贵，增加柑桔生产成本；使用农药过多的地方，存在环境污染、农药残留量大等问题；使用不慎还会造成人畜中毒事故。
3.5 生物防治技术
柑桔园中的天敌主要有捕食性和寄生性两种，捕食性天敌有捕食瓢虫、草蛉、捕食螨和蜘蛛等，寄生性的天敌有各种寄生蜂、寄生蝇、寄生菌等。它们对桔园害虫有很好的制约作用。
保护利用自然天敌。果园行间生草或间作合适的作物，可有效调节土壤肥力和水分供应，有利于天敌的繁衍和活动，同时在施药防治害虫时，能为天敌创造一个“避难所”。因此，果园行间生草栽培是保护利用自然天敌的最有效措施。人工引移、繁殖释放天敌或果园养鸡等。推广使用生物源农药和矿物源农药。如：BT菌、白僵菌、阿维菌素、链霉素、波尔多液、石硫合剂等。
参考文献
[1] 张风根.柑桔优质丰产栽培技术[J].现代园艺,2008，(5):15-17.
[2] 谢素金,陈开通,丁锐湘,等.潮汕地区柑桔规范化育苗技术[J].中国南方果树, 2010,(01).