大棚草莓——苦瓜高效栽培技术

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作为时令水果的草莓以及作为保健蔬菜的苦瓜，近年来随着人们消费水平的提高和生活质量的改善，需求量快速增长。很多地方利用近郊区位优势和围垦沙壤土质资源，大力发展大棚草莓-苦瓜种植模式，经济效益十分显著，为当地蔬菜产业发展、农民增收创出了一条好路子。

1 草莓栽培技术要点

1.1品种选择：主栽品种以章姬为主，红颊为辅。

1.2母株选择和假植：10月中旬～11月中旬，选无病毒苗或无病健壮植株做母株，培育越冬。翌年2月上中旬选排灌方便，土壤疏松、肥沃地块作育苗床。育苗床与生产田的面积比为1∶5左右。每667 m2施腐熟有机肥2000 kg，整地作畦，畦宽1.5 m，沟宽35 cm、深25 cm。母株摘除花茎、老叶后按株距30 cm假植于畦中间，每畦栽1行。植株成活后喷1次100 mg·l-1赤霉素，7 d（天）后喷第2次。育苗床一般不施肥。5～6月匍匐茎抽生后理蔓，分别朝向畦两侧。

1.3大棚栽培与管理

1.3.1整地做畦：8月下旬将前作苦瓜藤蔓全部清理，集中于棚外销毁。深翻土壤，每标准棚（6 m宽）做6条畦，畦宽60 cm，沟宽35 cm、深50 cm。畦中部开沟，每667 m2施菜籽饼肥250～300 kg、三元复合肥50 kg。

1.3.2定植：9月下旬～10月初，选具6～7张叶、初生根发达、茎杆粗壮的健壮苗带土定植。每畦栽2行，株距20 cm。定植后浇提苗水，促进缓苗。遇高温干旱天气及时进行滴灌浇水，也可结合喷施叶面肥（奇美海藻肥1 000倍液）早晚浇水，棚顶覆盖遮阳网降温。

1.3.3田间管理：10月下旬～11月上旬，外界气温低于10 ℃左右时覆大棚棚膜。覆膜后7 d（天）内，用一熏灵等药剂烟熏防治灰霉病，每隔7 d（天）烟熏1次，连防2～3次。生长初期白天棚温控制在30 ℃以内，相对湿度保持在60 %左右。开花后及时放蜂，每棚放蜂5 000～8 000只，棚温控制在25 ℃以内，相对湿度保持在50 %左右。10月底每667 m2施菜籽饼肥75 kg+三元复合肥15 kg，覆地膜，并喷1次10 mg·L-1赤霉素。12月中旬侧枝花芽出现后再喷1次7 mg·L-1赤霉素，以促进开花生长。12月下旬，外界气温低于5 ℃时及时搭小拱棚。

1.3.4病虫害防治：主要病害有白粉病、灰霉病等。白粉病可在发病初期用5 %翠贝水分散粒剂3 500倍液或40 %福星乳剂8 000倍液防治，5～7 d（天）喷施1次，连喷2～3次。灰霉病可在花序出现后用5 %扑海因乳油1 000倍液或5 %农利灵可湿性粉剂1 000倍液防治。害虫主要有蚜虫、蓟马、螨类等，可用黄板诱杀。

1.3.5采收：11月上旬开始按成熟度分批进行采收，翌年4月初采收结束。采收时宜手戴薄手套，采果篮用白布垫底，以防碰伤、污染果实。

2苦瓜栽培技术要点

2.1品种选择：主栽品种以青苦瓜（晚熟种）为主，大白瓜（早熟种）为辅。

2.2播种育苗：翌年2月初选冷尾暖头天气播种，每667 m2需种量250～500 g。播前先用55～60 ℃温水浸种20 min（分），或用50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30 min（分），清水冲洗后播于电热线苗床。上覆1 cm厚细土，床面铺一层薄稻草或地膜保温保湿，搭小拱棚，床温控制在30～33 ℃。子叶出土后及时揭去地膜，床温控制在25 ℃左右。定植前7 d（天）进行低温炼苗，提高秧苗抗逆性，缩短缓苗期。壮苗标准：苗龄35 d（天）左右，株高20 cm，茎粗0.8 cm左右，具4～5片真叶，叶色浓绿，无病虫害和机械损伤，根系发达。

2.3适时定植：3月上中旬，于草莓采收末期，选冷尾暖头的晴天中午，在靠近大棚两侧畦面的草莓植株中间定植苦瓜苗，以充分利用棚架攀缘生长。株距20 cm。定植前一天苗床浇足底水，喷施75 %百菌清可湿性粉剂500倍液或50 %多菌灵可湿性粉剂500倍液，取苗时尽可能保持土块完整，以防伤根。每667 m2栽苗500株左右。定植后浇透定根水，一般缓苗前不需再浇水。

2.4田间管理

2.4.1缓苗前后的管理：定植后棚温保持在28 ℃左右，一般5～8 d（天）后心叶伸长，出现新根。缓苗后适当放风降温，日温控制在23～28 ℃，夜温13～18 ℃。土壤湿度80 %～85 %，尽可能增加光照强度和延长光照时间。此期植株生长缓慢，株体小，需肥少，在施足基肥的基础上，一般不需追肥，但可视植株长势适当喷施奇美海藻肥1 000倍液作叶面肥。

2.4.2整枝绑蔓：植株主蔓长40～50 cm后，引蔓上架。选晴天中午前后，将侧蔓全部抹去。苦瓜的茎节上易发生不定根，可在第1次吊蔓前压蔓，以促发不定根，扩大根系吸收面积。

2.4.3结瓜期管理：棚温保持在白天18～25 ℃，夜间12～18 ℃。棚温高于28 ℃时，应揭膜放风降温。5月初田间气温稳定在20 ℃以上时揭去整个大棚膜。进入采收期后，每10 d（天）浇1次水。结合浇水，每667m2施三元复合肥25 kg，促进果实生长。结瓜前期应进行人工授粉。7：00～8：00摘取当日开放的雄花，去掉花冠，将雄蕊散出的花粉涂抹在雌蕊的柱头上，提高坐果率。

2.5病虫害防治：苦瓜主要病虫害为枯萎病和根结线虫。枯萎病可用64 %杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治。根结线虫可用1.8 %爱福丁一号乳油4000倍液灌根防治。

2.6适时采收：果实充分长大，瓜肩瘤状物明显突起，瘤沟变浅，瓜尖平滑，皮呈鲜绿或呈乳白色，有光泽时，应及时采摘。根瓜可适当早摘，以防化瓜。4月中旬始收，8月中旬采收结束。

（黑龙江省北大荒农业股份有限公司新华分公司）