快餐文化对我国传统主流文化的影响

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摘 要：“快餐文化”是一种商业文化，它通过电视、网络、杂志等途径娱乐大众，以速成、短期、流行为主要特征，并借助商业发展的浪潮迅速影响到人们生活的各个领域，致使出现“快餐文化”泛化现象，给社会主流文化带来很大的冲击与影响。本文主要从“快餐文化”的概念入手，分析“快餐文化”的泛化给传统主流文化带来的影响，并在此基础上深入探讨控制“快餐文化”泛化的途径。

关键词：快餐文化 传统主流文化 泛化 影响 途径

一、“快餐文化”的概念

随着“快餐文化”对社会生活影响的深入，学术界掀起了“快餐文化”研究的热潮，对“快餐文化”给出了不同的界定。容本镇指出：“快餐文化”是指那些内容上通俗易懂、带有一定知识性或娱乐性、容易被时间淘汰的文化成品。张景臣认为，“快餐文化”是指兴起于当代都市，与当代大工业密切相关的，以全球化的现代传媒为介质大批量生产与消费的，大面积流行的、短暂的、采取时尚运作方式的当代文化。张丹丹、孟一认为：“快餐文化”比喻追求速成、通俗、短期流行、是一种不注重厚重积累和内在价值的文化思潮和文化现象。另外还有很多学者从不同的视角对“快餐文化”进行了界定，从中我们可以看出，学术界对“快餐文化”的批判多于肯定，其中比较普遍的看法是“快餐文化”具有速成、通俗、娱乐、浅薄等特征。

本文对“快餐文化”的界定，采用学术界普遍认可的看法：“快餐文化”是一种商业文化，它以大众传媒市场流行为走向，通过电视、网络、杂志等途径娱乐大众，附着在商品之上，以速成、短期、流行为主要特征的文化样式。

二、“快餐文化”的泛化对传统主流文化的影响

（一）“快餐文化”对城市建设的影响

“快餐文化”对城市建设带来了深刻影响，使城市化推进成为“快餐式的城市化”，这主要表现在以下几个方面。首先，“工业化”的发展以牺牲环境为代价。市场经济环境下，为了追求经济利益，一些地方政府为促进GDP的增长，不惜以牺牲环境为代价推动城市化进程，圈地建立开发区，大范围招商引资，并采取一些手段避免项目评估，这其实是重蹈西方发达国家曾走过的路子，虽然工商业发展快，GDP数字增长快，但环境恶化问题严重。目前，我国大部分江河湖泊污染、生态环境失衡、城市环境污染严重等问题频频暴露出来，直接影响了人们的居住环境。其次，城市急速扩张。密集的城市中心迅速向四周扩张，致使中心城区面积加大，这种不切实际的扩张规划与经济实力不相符。还有另一种变种方式就是建立所谓的新城区，在离老城区较远的地方另觅新地建设新城，结果导致老城区荒废，很多新城区近郊的乡村被成片拆迁，大量的耕地被占，失地农民增加，不利于社会的安全稳定。再次，城市绿化求快违反规律。城市化、工业化的快速推进，人为的破坏了原有的绿化。为了使城市建设达到绿化标准，只好花费大量的人力、财力大范围的铺设人造草坪。因为铺设草坪时速成，违反了栽植规律，所栽花草树木成活率低，经常需要补种，造成城市绿化资源的浪费。

（二）“快餐文化”对高校教育的影响

“快餐文化”对高校教育带来的影响比较深刻，致使高校办学越来越显露出商业化倾向。首先，功利主义倾向明显。在“快餐文化”影响下，高校办学宗旨也发生了变化，从原来培养高素质综合性人才转到提高学生的就业技能。教师的主要工作不再是关注学生的全面发展，而是教会学生考试，引导学生毕业后能找到工作。学生填报高考志愿时，不听从自己的理想兴趣，而是按照家长、老师的建议选择，选择的根据就是该专业是否能带来经济利益，是否好就业。学术研究也成为赢利的手段，教授把工作重心放到了论文创作与争抢课题项目方面，更有甚至有些教师为了个人利益剽窃他人研究成果。专业设置不统筹考虑，什么专业吃香就设置什么专业。同一区域设置相同专业的现象很是常见，造成资源的浪费，也提高了学生就业的竞争力。其次，文凭化、证书化泛滥。目前，为了提高学生就业竞争力，很多高校热衷于合作办学，满足学生的文凭需求，高校教育基本上成了“文凭教育”。高校校园内充斥着短期速成班，花点钱就能得到一个职业证书。文凭泛滥现象与社会上过度注重文凭有关，也与高校自身的做法有关。

（三）“快餐文化”对传统娱乐业的影响

“快餐文化”发深发展与传媒、娱乐业有着密切的关系。电视、出版物占据主导地位时，“快餐文化”主要通过它们行销。随着计算机网络的快速发展，网络成为“快餐文化”最重要的助推器。20世纪90年代，电视机的普及给人们带来了从未有过的感受，它以快捷、直观、大众快速征服了人们，出现了“电视文化”。不可否认，大部分电视节目有一定的文化内涵，但由于商业化的影响，电视节目制作的“快餐化”也越来越明显，制作新鲜、刺激为特点的纯娱乐节目，后又出现大量的商业化包装的脱口秀、电视选秀等娱乐节目，这些“快餐文化”迎合了人们减轻压力的需求。新形势下，“快餐文化”纳入了网游、网路小说、网络聊天等娱乐方式，满足了人们休闲娱乐的需求，但也带来了很多负面影响。

三、控制“快餐文化”泛化的途径

（一）加大对现代传媒内容的过滤

随着信息技术的发展，现代传媒如互联网、电视，成为“快餐文化”的行销主渠道。尤其是传媒业实行企业管理后，为了追求最大化利益，需要制作出超前、满足大众口味的栏目，提高收视率，吸引商家投放广告。于是很多娱乐化节目通过网络、电视快速传播，其中也夹杂着一些低俗的内容，给社会大众带来不良影响。因此，相关管理部门一定要加大对现代传媒内容的过滤，保障节目内容不超越社会道德底线。

（二）加强信仰教育与道德教育

思想信仰与道德观念一旦形成，就会影响人的一生。但目前，学校、价值等培养孩子时，都把重心放在了找工作、挣大钱等目标方面，使得整个教育系统出现重知识技能，轻道德教育的倾向。而思想道德观念的缺失，会使人难以形成远大的理想，难以做出正确的是非判断。因此，必须加强信仰与道德教育，抵御“快餐文化”的消极影响。