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“笨鸡”饲养技术简介

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[摘 要] 所谓“笨鸡”,即农村散养鸡。“笨鸡”生产因投资少、效益高等优势已成为农民脱贫致富的一条好路子。本文就如何掌握“笨鸡”饲养技术做以简要介绍,为养户提供了可参考的养殖数据。

[关键词] 笨鸡;饲养技术;简介

所谓“笨鸡”,即农村散养鸡。因其主要采食野生饲料(昆虫、树叶、草籽、树籽)和纯粮等,所生产的肉(蛋)味道鲜美、口感丰富、纯绿色、无污染、无公害,属于安全放心食品、深受广大消费者青睐。“笨鸡”肉(蛋)价格一般比纯舍饲养鸡场的价格高3倍左右。近几年来,“笨鸡”生产因其投资少、效益高等优势已成为农民脱贫致富的一条好路子。而且农村居住地大部分都是依山而建,发展“笨鸡”饲养具有得天独厚的自然优势。为了更好的为养殖户提供可参考的养殖数据,现就如何掌握“笨鸡”饲养技术作以下简要介绍:

一、养殖品种

选择当地芦花鸡、杂鸡或庄河大骨鸡等品种进行散养。这类鸡适应性强,觅食性强,抗病力强,野性足,适应于野外饲养。成鸡后,母鸡散养用于产蛋,公鸡育肥后外卖。

二、养殖规模

养殖户可根据自家附近实际拥有的山场或草场面积,家庭劳动力的状况来确定。实践证明,一般农户饲养400—600只鸡为宜,5—6个月后公鸡外卖,母鸡产蛋。这种小群鸡生产,即可以保证鸡自由活动、采食,又能有效防止山场植被因鸡的过度采食而被破坏。同时,便于日常的饲养管理,具有较好的经济效益。当鸡群过小时,效益低,投资意义不大;当鸡群过大时,不便于管理,经济效益并不明显。

三、雏鸡培育

可采用火炕育雏,第1周育雏室温度为32~35℃,以后每周降低2~3℃,30日龄前后当室温达18~21℃时即可脱温。第1周育雏室相对湿度为65%~70%,以后保持50%~60%。饲料来源可购买全价饲料,也可自己配制全价饲料解决。

四、放牧地选择

各种林地、灌木草场、草山草坡、山坡果园等都可作为鸡的放牧地。坡度5—40度为宜。放牧地最好距居家较近,背风向阳的山坡,地势干燥,山下有水源、交通方便的地方,便于放养和管理。

五、鸡舍建造

鸡舍建造要因地制宜,建永久式或简易式均可。一般以建单斜式简易鸡舍更为经济实用。建筑时可按山势走向,以坐北朝南为宜,利于采光和保温。鸡舍面积可根据养鸡数量多少而定,以每平方米养鸡8~10只为宜。单斜式鸡舍简单易建,鸡舍宽一般5m,长度依鸡舍面积而定。前高2.2m,后高1.4~1.6m,上面铺以檩木、竹杆等,然后用秸秆铺平,抹黄泥掺锯末,最外层铺以油毡纸;也可直接钉上石棉瓦,冬季上面铺上桔杆保温。四周墙壁可钉木板挟好,最好用空心砖垒上,前墙要留窗户,便于采光、换气。鸡舍内设置栖架。密度大时,可搭设梯形架。同时,要架设围网,以利控制鸡群。架设围网,最好在棚舍前架设,面积以棚舍面积的3—4倍为宜。

六、放养与管理

1.放养前免疫:7~10日龄进行新禽重组二联苗滴鼻滴眼或饮水免疫;14日龄法氏囊饮水免疫;21日龄用新城疫滴鼻免疫;38日龄禽流感油苗注射。

2.雏鸡放养:雏鸡生后40日龄左右,体重达0.25~0.3kg左右,在5月上旬天气温暖时可将雏鸡按强、弱分期分批移到山上放养。切不可提前放养,虽然天气温度高了,但地面的温度还是很低,放养早了,鸡容易受凉而发病。放牧地点要由近到远,放牧时间逐渐延长。6月以后,可割青草、蒿类、榛柴秧、杂树棵等堆积腐烂,滋生各种昆虫供鸡采食;山上及果园中的昆虫、草叶、草籽、落果、砂砾等都是鸡的好饲料。

3.调教方法:调教时人在前面用饲料诱导鸡上山,逐渐形成上山采食的习惯;晚上用哨声等音响唤鸡回舍,并补喂饲料和饮水,使鸡很快形成条件反射,并固定下来。

4.补饲与饮水:注意观察鸡群,根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数,一般每日补饲1~2次,饮水2~3次。遇到恶劣天气或冬天不能外出觅食时,要进行舍饲,舍饲时可用育成鸡料,每只鸡日喂量100g左右。

5.注意收听天气预报:天气不好时,不要远放;下暴雨、冰雹时及时将鸡收回舍内,以防发生意外。

6.预防兽害:注意防范鹰、老鼠、黄鼠狼和蛇的侵袭,所以,要严加看护。如发现鼠害,可用生态型鼠药进行灭鼠。

七、产蛋期的饲养管理(21~72周龄)

鸡养到140日龄以后,就开始陆续产蛋,是山场养鸡见效益的关键期。

1.光照:从21周龄开始补充光照时间,保持每天光照时间达到16h,光照强度以4瓦/平方米为宜,灯距地面不超过2m。

2.补饲:在补饲料中适量添加豆粕、鱼粉和贝壳粉等,饲料配比为:玉米60%、豆粕17%、麸皮13%、鱼粉5%、贝壳粉4.75%、食盐0.25%。

3.饮水:保证充足的饮水

4.准备产蛋窝:产蛋期要在补饲点或鸡舍内搭建长30cm、宽25cm、深30cm的产蛋窝,以每3只母鸡搭建1个产蛋窝为宜,在产蛋窝里放置适量干燥的干草或稻草,以减少鸡蛋破损。并在窝内放置引蛋,来训练散养鸡在产蛋窝内产蛋。

八、公鸡适时出栏

北方地区一般3~5月份孵化,4~6月份育雏,5~7月份开始上山放养,在9~12月份,公鸡体重达2.5kg以上时,可分期分批出栏。出栏期最好安排在各个佳节来临之际,不仅市场畅销,而且还能卖上好价钱。