新昌茶叶生产机械化发展现状与建议
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摘 要：茶叶产业是新昌县的农业主导产业之一，也是全县农业经济发展的重要支柱和农民收入的主要来源。本文首先阐述了茶叶机械发展现状及成效，然后从组织化程度、劳动力素质和资金、机械结构、农机化服务体系这四个方面来分析制约茶叶机械化发展的因素，最后提出相应的建议。
新昌县地处浙东丘陵台地山区，是一个“八山半水分半田”的山区县。全县已形成了茶叶、高山蔬菜、水果、等六大特色产业，其中茶叶产业更是农业主导产业之一， 是全县农业经济的重要支柱和农民收入的主要来源。目前全县拥有茶园面积8054公顷，2013年茶叶总产量4490吨，总产值6.78亿元，其中名优茶产量1920吨，，产值4.04亿元。三获“全国重点产茶县”，荣获中国茶叶产业发展示范县。为实施名茶产业“绿 +红”战略，打响“天姥红”品牌，促进茶产业二次飞跃。进一步做大茶叶产业，促进茶叶增效、茶农增收，新昌县农机部门着力推动茶叶生产机械化的发展。
1 新昌县茶叶机械化的发展现状及成效
在各级政府支农强农惠农政策的推动下， 在农机部门的推广下，茶叶机械得到了快速发展，至2013年底全县拥有茶机总动力62936kw，茶叶机械47539台套，其中杀青机955台套、多功能理条机7364台套、扁形茶炒制机35721台套、修剪机2986台套、采摘机76台套、揉捻机177台套及其他茶叶生产、加工机械266台套。
新昌县茶叶主要产品有大佛龙井、新昌雪芽、望海云雾等，品质优异，对鲜叶的采摘要求比较高，传统都是手工采摘。正确的手工采摘既能保证鲜叶质量，又可实现采养兼顾的目的，但存在劳动强度大，工效低等问题。据调查，手采用工约占全年茶园管理用工的50%--60%，采茶成本占茶园生产管理费的45%左右。
名优茶的采摘，劳动量大，季节性很强，对于新昌县劳动力紧缺的地区来说，发展茶叶生产加工全程机械化显得十分迫切。而茶叶机械的生产效率明显，如1台采茶机1天可采茶500kg， 比人工采摘提高工效12倍；1台多用机1天可制茶12kg，比电炒锅提高工效6倍。
农机部门早在上世纪90年代初就开始引进修剪机、采茶机、多用机、扁形茶炒制机、锅机等茶叶生产加工机械进行试验与推广。茶机的使用，不仅解放了劳动力，提高了生产效率，茶叶的整体质量得到了明显的提高，深受茶农的欢迎，可以说现有茶叶生产劳动方式越来越趋向机械化。
2 制约茶叶机械化发展的因素
茶叶机械化有效地推动了茶叶产业发展的同时，也要清醒地看到发展中的制约因素和问题。
2.1 组织化程度低 目前茶叶生产中虽有一些种植、加工大户和合作社，但受各种因素的限制，还是以农户分散经营为主，生产规模较小，组织化程度低。导致茶叶机械利用率和效益不高。
2.2 茶农整体素质和资金因素，影响了高性能茶叶机械的推广 随着城镇化进程的不断推进，农村劳动力的转移，造成了目前从事茶叶生产者多是50岁以上的中老年人，这一人群普遍存在着文化程度低、整体素质不高。
2.3 茶叶机械配置结构不合理 虽然全县每年的茶叶机械增长迅速，如2013年各类茶叶机械的增长量达到了5300多台套，其中生产类241台套，只占4.6%。在配置结构上明显存在着不合理性，加工类机械多，生产环节机械少；功能单一、技术含量偏低的机械多，自动化程度高的少。生产机械化水平得不到快速提升。
2.4 基层农机化服务体系薄弱，制约茶叶机械化推广工作 目前新昌县乡镇农机站人员配备不足，年龄老化，农机知识落后。农机站人员身兼数职，难以全身心投入农机推广管理工作，特别是面对日益先进的新机具新技术，难以做好咨询、宣传、技术指导，影响了茶农使用新机具、新技术的积极性，制约茶叶机械化推广工作。
3 对发展茶叶生产机械化的建议
为了进一步加快茶叶产业发展，新昌县委、县人民政府连续几年出台了《全县农业农村工作配套政策》，通过几年的努力，着力改变全县茶产业结构。2013年名优红茶研制也取得了初步成功，延长了产业链，提升了茶产业层次。因此农机部门今后在茶叶机械推广中应着重做好以下几方面工作。
3.1 普及新知识，提高应用能力 农业、农机管理部门要加大宣传、培训力度，培养大批新型的农村茶叶实用人才队伍。利用新昌县茶机生产大县的优势，联合茶机生产厂家举行各类茶机使用、维修等技术培训班，着力提高茶农及基层农机人员的操作技能和知识水平，为茶叶生产机械化的发展营造氛围和提供技术保障。
3.2 优化茶叶机械配置结构，推广先进适用茶机 通过推广新机械，努力推进茶叶标准化。科学制定茶叶机械的发展规划，明确短期和长期发展目标，集中有限的财力，选准茶叶生产中关键、薄弱环节，逐个突破，特别是名优茶机械化采摘技术，多功能茶叶生产机械等。引进一些高科技、高性能茶机，逐步淘汰生产效率低下、加工质量差的茶叶机械，加快茶叶生产全程机械化步伐。
3.3 通过建立新机制，大力发展社会化服务 扶持生产主体做强做大，推进规模化，是解决茶产业所有问题的根本出路。因此要积极探索新形势下茶叶生产的新机制。一是要通过鼓励茶园流转，组建茶叶生产服务专业合作组织。二是要推进茶叶由分散生产向规模化生产转变。四是要加强农技推广体系建设，做到服务到位，技术推广到位，知识传授到位。五、是引导服务组织和龙头企业首先应用先进的茶叶机械以提高服务与经营能力， 早日实现茶叶生产机械化、专业化。