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提要一直偏安一隅的王老吉终于“火”了起来,其销售额在2006年实现了井喷。2007年继续保持着良好的发展势头。短短几年间,在中国内地饮料行业一直不景气的背景下,小小的红瓶凉茶是如何实现跨越式的发展,很值得饮料同行们借鉴和学习。
从2002年销售1.8亿元到2003年6亿元,再从2004年8亿元跃升为2005年30亿元,2006年的井喷到2007年继续保持良好的发展势头,短短几年的工夫,王老吉销售额激增400倍,鲸吞海量中国市场的能力引起了国际巨头的注意,面对王老吉咄咄逼人的攻势,可口可乐收购香港传统凉茶馆“同治堂”旗下品牌“健康工房”,以期对抗王老吉。肯德基也开始在部分连锁店中撤下百事可乐,换上红色的王老吉凉茶作为饮料。王老吉这匹中国饮料界的黑马,终于开始向世界展示自己的实力。
面对中国饮料市场两乐(可口可乐、百事可乐)两台(康师傅、统一)占主导地位的局面,王老吉何以在强大的对手面前独树一帜,掀起一阵红旋风呢?究其原因主要有以下方面:
一、市场定位。现代社会,随着生活压力的增大和生活节奏的加快,“上火”这一亚健康状态在都市中越来越普遍,通过中医和现代媒体的传播,消费者对“上火”的认知越来越清晰,预防“上火”和“降火”的市场需求日益庞大。如何撤火已经不仅仅是南方人的需求,也是一直困扰气候干燥的北方人的一大难题。以前,王老吉仅仅定位于凉茶饮料,它只能是一个区域品牌,只能偏安一隅;而当王老吉抓住市场机会,定位于不上火饮料的时候,它却得到了全国市场。正好满足了这个未被切割的饮料市场,为王老吉的井喷提供了良好的契机。
二、品牌名称。一个好的品牌名称是品牌成功的第一步。可口可乐中文译名的成功至今还为世界人所津津乐道,成为世界营销历史上一颗璀璨的明珠。“王老吉”的品牌名称看似土里土气,但从品牌传播角度考量,这个名称独特,而且好念、好写、好记,很容易传播。无心插柳,柳成荫,这一品牌名称已经沿用一百多年,但以现在的营销眼光审视“王老吉”的品牌名称却在几方面体显出策略性:第一,区隔竞争对手,凉茶品牌众多,王老吉不以“凉茶”两字作品牌名的后缀,在两广以外的市场推广中节省了“凉茶是什么”的传播成本,在消费者心中抢占了先位。第二,品牌名称也是产品创始人名称,创始人品称与品牌名称的无缝对接赋予品牌历史感和文化感,尤其是王老吉不遗余力地把创始人“王老吉”塑造成凉茶始祖,更是使王老吉成为“凉茶”的代名词,这种品牌印记的形成成为其他品牌难以跨越的壁垒。第三,“王老吉”三个字无论拆开还是合在一起,都非常吉祥,迎合了中国人讲意头的嗜好,这也是为什么王老吉在浙江地区能够与中华烟、茅台酒一道,成为婚宴筵席上的“三小件”。
三、与中国文化的内在契合。首先,在包装上紧紧抓住了中华民族对色彩的认同。罐装王老吉的包装主色调是红黄两色。中国文化源远流长,经数千年沉淀,对于色彩的认同,最具传统意义和文化认同感的非红黄两种颜色莫属。红色是喜庆,吉祥之意;黄色有尊贵之内涵,凉茶是传统中医药文化和岭南养生保健文化的衍生品,用红黄两种色调在包装中表达王老吉无疑是相当到位的。红红火火的红色拉罐,摆放在货架上也非常抢眼,使得王老吉在终端的视觉效果尤其突出,更容易吸引消费者。其次,与茶文化的良好契合。中国自古以来就是茶文化之乡,喝茶这种生活方式,已经植根于民族文化记忆的深处。对于岭南地区,喝凉茶更是早有此习惯,两广地区的大街小巷,至今还遍布着大大小小的凉茶铺,将凉茶品牌化,独立包装,更符合现代人追求健康、高品质生活的要求。既面对现实又不忘传统,是王老吉成功的一个不可缺少的关键因素。
四、抓住机遇。机会总是偏爱那些有准备的人,2003年SARS对全国人民来说不得不说是一场灾难,但对王老吉而言,SARS却是一个让它的销量一年间激增400%的机遇,从每年1亿多元营销额猛增至6亿多元,更让它踏过五岭,长驱江南塞北。这看似偶然的机会,背后真正起决定因素的还是王老吉自身的配方和功效,只不过,在机会面前,王老吉更懂的如何利用自身优势,抓住机遇,赢得先入优势。
随着王老吉的成功,越来越多的凉茶品牌开始跟进,如何维持其先入优势,打造世界级品牌的“中国可乐”,王老吉还有很长的路要走。只要认准行业发展脉络、把握市场先机、掌握产品营销策略,就能够在这个充满无限商机、风险与利益共存的大市场上成为真正的赢家,在世界饮料行业中开创一片新天地!