固本培源治夏日虚汗等

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60多岁的爱芹平时注重身体保健，每天坚持跳操锻炼，饮食上按保健杂志介绍的，少吃盐、少吃肥肉，多吃蔬菜水果，因而这些年来除了偶有感冒头痛外，从没上过医院。只是有一条，爱出汗！尤其是到了夏天，稍微活动就大汗淋漓。每天早上和老姐妹们跳操时，都是汗流浃背，湿透外衣。大家都说，爱芹你太用功了！

夏天由于天气炎热，只要稍微活动就会出汗，这是正常现象。但是如果稍微活动甚至坐着不动，却汗如雨下，那就是不正常的现象，需要找出原因，对症进行调理。中医认为，这多是属于气血亏虚、肾阴不足所致的营卫失和，可在医生辨证指导下，服用西洋参或玉屏风散等中药进行治疗。若能同时服用固本培源的药膳进行调理，既简便又不难吃，还能增加药物的效果。

糯米浮小麦粥糯米、浮小麦等量。将两样淘净，放入砂锅加水适量煮粥，粥成加红糖适量调味，每天早晨食1碗。连服一夏。有益气、固表止汗的功效。主要治疗气虚自汗，动则汗出，面色无华，气血亏虚者。

枇杷叶包糯米粽子糯米、鲜枇杷叶各适量。先将糯米用清水浸泡一夜：枇杷叶洗净，刷掉叶上白毛，用清水浸软，然后包成糯米粽子，煮熟，可作早餐。从夏至开始到暑伏结束，每日吃1只。有固表止汗功效。主治气虚自汗，汗出不停，肢体欠温，疲倦乏力。

桑椹乌梅汤桑椹20克，乌梅20克。将两味水洗干净，乌梅去核，放入砂锅中，用适量清水煎服，去渣留汤，每天早晚空腹一次，连服一月。有滋阴敛汗的功效。主治阴虚盗汗，伴有五心烦热，口干少饮，舌燥少苔者。

浮小麦止汗汤浮小麦30克，黄芪20克，糯稻草根30克，大枣10枚。将前三味药用水洗干净，并将糯稻草切成段，放砂锅中，加清水适量煎煮，煮沸几分钟后放入红枣，再煮几沸，去渣留汁，每日2～3次，连服一月以上。有固表止汗的功效。主治气虚自汗，动则汗出，面色无华。

白术莲子泥鳅汤白术6克，莲子5克，泥鳅4条。先将泥鳅放在水盆中用清水养一晚，让其把泥浆吐出，莲子用少量碱水泡发。将泥鳅和莲子放入砂锅中，加清水适量，共煲熟，喝汤吃肉，连服一月以上。有补脾益气滋阴的功效。主治表虚不固、营卫不和及气阴两虚型汗证，症见频频自汗，盗汗，五心烦热，口干少饮者。

上述药膳材料简单易得，现在正是服用的好时节，对治疗夏日气血亏虚、肾阴不足引起的自汗、盗汗都有良效。要注意在早晚较凉不出汗时服用，方能有效。只要坚持服用一个夏天，一定会令你满意。

夏季调补药粥 刘健

中医有古话说“秋冬养阴，春夏养阳”，是不疑之理。利用夏季自然界旺盛的阳气，或贴敷药物，或药剂调理，以祛除体内暗藏的寒气，弥补阳气的不足，定能收到健身益寿的目的。不过，夏季阳气偏胜，又有上火之弊，因此，夏季养生还要注意消暑祛火；但又不可偏于寒凉，以免斫伤阳气。下面的调补药粥既能防暑降温，又能调理脾胃，做到扶阳而不伤阳，堪称是夏季养生不可少的妙品，若能经常食之，定有效验。

苡仁扁豆粥薏苡仁50克，炒扁豆50克，粳米100克，加适量水同煮为粥，分早晚2次服食。李时珍在《本草纲目》中记载，薏苡仁有“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿”的功效，扁豆有消暑化湿、健脾止泻的作用。二者既是药物，又是食品。煮粥食之，能健脾益胃、消暑止渴，对于脾胃虚弱的老人来说，是最为理想的夏令药粥。

荷叶粥取新鲜荷叶一张洗净，加适量水煎煮成汁，去荷叶，再加入适量水与大米10¨D克、冰糖少许煮粥服食。荷叶清香可口，可作夏季清凉饮料，也可作早晚餐或点心服食。适用于高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤、食欲不振等症者服食。

芹菜粥取鲜芹菜连根洗净切碎，每次用150克。加适量水和大米100克，同煮为粥服食，有降压、平肝、镇静、利尿之效，可用于高血压病、头痛头晕及失眠者的夏日食疗。

莲子粥莲子100克去心，文火煮至莲子熟烂，加适量水与粳米100克，同煮为粥服食。能养心、健脾、益肾。夏令腹泻用之尤宜。

绿豆粥绿豆100克洗净，加适量水先将绿豆煮至开花，再加入适量水与大米100克，同煮至绿豆熟烂即可食用。绿豆性味甘凉，具有解毒、养胃、消暑、止渴、利尿等功能。在炎热的夏天，绿豆粥是极为理想的解暑剂。

上述药粥最好每日进服一次。可根据自己的喜好，任选数种，更换食之。