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龙头舞动“魔芋之都”

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生长在房前屋后、原未被农民看上眼的魔芋,其“魔力”却因一家龙头企业的进入而被迅速发掘,引发彭水建设“中国魔芋之都”的畅想。

引入龙头,发掘魔芋“魔力”

“七山二水一分田”,这是对彭水的形象描述。

“这里土地贫瘠,光照少,以前干部谈的是烤烟,农民种的也是烤烟,虽倾尽全力,但孤掌难鸣。”彭水县农委主任冉龙超说。

如何突破瓶颈,拓宽农民增收的渠道,一直困扰着彭水的决策者。

2007年初,在新上任的县委书记蒲阳提议下,彭水人开始对前些年农业产业的发展路子“回头看”,魔芋进入大家的视野。

“但很多干部认为,要把魔芋变成一个农民增收的产业,是不可能完成的任务。”冉龙超说。

魔芋,在彭水有上百年的种植历史。在当地农民眼里,这种不用精心管理的作物,用途只有两个:一个是妇女“打布壳”的浆糊,一个是餐桌上的一道小菜。

但从事过外经贸和药业管理工作的蒲阳却认定,只要找到了突破口,魔芋里面肯定有文章可做。

突破口在哪里?

彭水转换了思路,决定引进龙头企业,为养在深闺的魔芋“招婿”。

经过县政府半年多时间的努力,2007年10月,重庆天娇农业开发公司接到绣球,成了“上门女婿”。

然而,事情并没有想象中的顺利。

“刚来到彭水,和农民谈起种魔芋,几乎没有人相信它能卖个好价钱。”天娇公司总经理周麟心里凉了半截。

但是彭水领导的真诚打动了周麟,他最终还是留了下来。为了科学求证,在县政府的支持下,他花了整整两个月时间,跑完全县39个乡镇,提取1700多份土壤样本,送到西南大学请专家进行化验。随后,他惊喜地发现,彭水的土壤和气候,很适宜种植魔芋。

“我们又对市场进行了调查,发现国际市场对魔芋及其精深加工出来的产品需求很大。”周麟说。

魔芋头可加工成魔芋片,然后加工成魔芋精粉,再从精粉里提出精品――葡甘露聚糖。目前,从精粉里提出的魔芋精品,在国际市场上每吨价格在九万元左右。国际市场年需精品四五万吨,而全球的生产量仅有1.5万吨左右。

彭水种植魔芋的优势和巨大的市场需求,让天娇公司看到了商机。

在彭水县政府的积极协调下,天骄公司在县城旁边的一条山沟里,修建了魔芋加工厂,配套建设从生产芋片到精粉、再到精品的生产线。

植入机制,订单农业助增收

天娇公司落地了!

在松口气的同时,彭水县领导认识到,要依靠龙头企业打造一个新兴的山区农业产业,光有激情是不行的,关键要建立新的机制让其生根。

于是,一项保障机制植入彭水的魔芋产业――由天娇公司提前与农民签订好收购合同,提供品种和技术指导,并预先定好收购价,乡镇农业服务机构参与技术服务。

2008年,龙头企业天娇公司与农民商定的收购价是每公斤2.2元,并为每个种植魔芋的村,配备一名专职技术人员,提供由西南大学培育出的优良品种。

龙头企业每年种植前定收购价,保证全部收购,并无偿提供技术指导、种子等保障。这让农民的积极性空前高涨,他们将魔芋由房前屋后转移到玉米地进行套种,既没有占用山区种粮的地,又增加了一季魔芋的收入。

这注定是一次多赢的“联姻”。

棣棠乡四合村的赵开全笑了。2008年,他种植了20亩魔芋,纯收入有五万多元。2009年,他把外出务工农民的地转租过来,扩大到60亩。2008年,彭水农民在玉米地里套种1.7万亩魔芋,平均亩产1500公斤以上,每亩纯收入2700元左右。

目前,天骄公司已经与韩国正式签订产品订单289万美元,今年6月将实现外销创汇。而彭水也因此收获全国农业产业标准化示范基地、重庆市优质魔芋原料出口基地两大桂冠。

2009年2月28日,市委常委、常务副市长马正其在彭水调研时,要求彭水把“引进一家龙头企业,就带动一个乡、一个村的贫困农民发展起一项产业”的路子走好,让山区农民有稳定的增收产业。

舞动梦想,建设“魔芋之都

“魔芋不与烤烟争地、不与牲畜争粮、不与其他产业争钱。”县长陈航说,“三不”魔芋让彭水有了新梦想:到2012年,建成20万亩魔芋基地,成为中国的“魔芋之都”。

由此,让龙头插上科技的翅膀,成为了新的突破口。在县科委的牵线下,西南大学、天骄公司在龙射镇银木村建起魔芋科研所,研制开发出“彭水一号”、“彭水二号”魔芋良种。

科技让彭水魔芋“魔力”四射。2009年,彭水种植魔芋5.3万亩,比2008年净增3.6万亩。魔芋科研所所在的龙射镇种植3600亩,产量400万公斤,每亩平均纯收入2860元。

这让彭水离“中国魔芋之都”更近了一步。

据西南大学魔芋研究中心主任张盛林介绍,全球只有中国和部分东南亚国家种植魔芋,中国无论规模和产量,都是世界第一,世界的魔芋在中国。而按现在态势,中国的“魔芋之都”将在彭水。

今年,彭水全县39个乡镇都要种植魔芋,已经落实魔芋面积十万亩,龙头企业魔芋加工厂二期工程建成投入使用。为了实现20万亩的目标,彭水又新引进一家企业专门负责魔芋生产。

企业家周麟算了一笔账:通过精加工后,魔芋可以增值一倍以上,这项产业的产值将超过12亿元。

县长陈航也算了一笔账:到2012年,彭水魔芋发展到20万亩,按每亩3000元收入计算,将实现单项产值六亿元。

在今年3月1日召开的彭水农户万元增收工程动员大会上,昔日的小菜魔芋,被确定为彭水农民增收的一项主导产业。魔芋引发的增收“魔力”,将被继续放大……