古丝绸之路上的“美玉”

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和田市是南疆的一个绿洲城市，也是古丝绸之路上的重镇，94％以上的居民都是维吾尔族。因此，和田的大街上充满着浓浓的异域风情。女子总是围着彩色的头巾，从小孩到老人，她们给这座城市增添着亮色，这些亮丽划破了浮尘的昏黄。

吃饱喝足之后，我迫不及待地想领略一下和田玉的风采。在和田，似乎人人都能说几句他们对于玉的看法和见解，想必这是几千年玉文化传统的积淀吧。在丝绸之路之前就延伸着一条神秘的“玉石之路”，而这条路的起点，理应是和田。

说来奇怪，开采了几千年的和田玉，直到今天还没有人真正发现它的主矿在哪里，只是每年随着雨季的到来，人们去玉龙喀什河和喀拉喀什河里采玉。好像和田人与上天有着这样一份契约，这两条河从未让和田人失望过，源远流淌了几千年。

新疆和田美玉享有世界盛誉。而今，在两河上游汇集了成千上万“淘金”的人群，挖掘机不断起落，人心也随之摇荡。

和田市里到处都是贩卖玉石的行商坐贾，玉器店鳞次栉比，成为独特的人文景观。

听说和田市有三景：一是千年核桃树，二是千年无花果树，三是千年梧桐树。来和田必看这三棵树。由于行程关系，我只看到了千年核桃王和千年无花果王。

千年核桃王盘根错节，具有旺盛的生命力，在和田恶劣的自然条件下，在这沙漠腹地竟然奇迹般地创造了上千年的生命奇迹，这不能不让人感叹；无花果王看上去并不高，只是一味地向外扩张，枝叶蔓延舒展而平和，在风中沙沙作响，如同安详的老人。核桃王一年产八千多颗核桃，而无花果王一年能结约两万颗无花果。

和田地区村民的主要交通工具是驴车，因此家家都有驴。以前总是听说“老马识途”，其实驴也是认识家的，因此经常能够看到逍遥的村民躺在驴车上出门串亲戚，放心地睡着了，任驴自己走到亲戚家去。

美食贴士

和田拥有地道的新疆美食。这里的酸奶为一绝，冰镇过后如同豆腐一样浓稠的酸奶是当地人用古老的方法酿造出来的，表面上还有一层奶皮子，非常诱人。吃之前可以撒少许绵糖，量因个人口味而定。将糖搅拌均匀就可以吃了，这算是饭前的开胃小吃。午饭有凉粉、黄面烤肉、丁丁炒面、汤饭、小公鸡炖花卷、木耳芹菜，菜品异常丰盛。木耳芹菜这道小菜的用料是当地一种毛芹菜，细嫩爽口，散发着独特的香味，嚼起来清脆酥爽，口齿生香。