茶业湘军 黑茶劲旅

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湖南是我的家乡，但是在我的成长过程中，对于茶叶的记忆都是极其淡薄的。家里没有人嗜茶，市区内的茶叶店、茶馆也是寥寥可数，至于湘茶名品更是陌生之至。成年之后，离乡背井独自打拼，每每被问及家乡的时候，对方常常会脱口而出“你们湖南卫视节目办得很好!”这大抵就是外省人对湖南最直观的印象了吧!而在我童年的记忆里，湖南台就是充满武馆和饲料广告的。“电视湘军”的崛起也是我上中学以后的事情了。有句形容湖南人的话我一直很赞同：“湖南骡子，恰(方言同音)得苦、霸得蛮、耐得烦。”湖南人天性有种骡子的倔劲和蛮劲，“霸蛮”这个词看起来充满匪气，事实上表达的一种不畏艰难险阻，没有条件也要创造条件实现目标的坚韧。所以这个不具备区位优势的地区，崛起的可以是“电视湘军”，也可以是“茶业湘军”。

关键词一：齐头并进

对于湖南的茶叶，现在大家最耳熟能详的就是“安化黑茶”了，湖南黑茶借普洱茶兴起的东风也迅速从边销茶转为边销、内销并行的产业模式，同时又吸取了普洱茶非理性炒作的教训，目前黑茶市场基本处于理性发展、稳步上升的状态。黑茶如同一股黑旋风，凭借其独特的有益菌种冠突散囊菌(俗称“金花”)的健康功效，让消费者逐渐认识和接受了这个外形粗糙、叶底细碎的茶类。

湖南不止生产黑茶，湖南一直都是个产茶大省，据统计，全省122个县(市、区)中就有g7个是产茶的，2010年全省茶叶面积150万亩，产量12万吨，其中绿茶(花茶)6万吨、安化黑茶(含临湘青砖)5万吨、黄茶0.5万吨、红茶0.5万吨，综合产值300亿元。由此可见，绿茶仍然在湖南茶中占据半壁江山。湖南的名优绿茶主要有古丈毛尖、君山毛尖、沅陵碣滩茶、高桥银峰、老君眉等等，而作为中国十大名茶的君山银针当属轻微发酵的黄茶类，因为茶树资源有限，在产量和产值上无法与黑茶、绿茶抗衡，目前湖南茶业走的是黑茶与绿茶齐头并进的道路。绿茶直占据着中国几千年茶文化的中心，绿茶具有最广泛的消费群体，而黑茶的兴起虽然有一定的社会环境因素，但黑茶在广大消费者中仍然需要一个教育与接受的过程，所以目前湘茶两大茶类齐头并进是符合湘茶现阶段发展趋势的。

关键词二：团队精神

湖南人向来是不乏团队精神的，儿时学过的湖南民歌《一根竹竿容易弯》音犹在耳，“不怕力小怕孤单，众人合伙金不换”。“茶业湘军”的团队精神主要表现在两方面，一方面是政府牵头，协会组织，在国内外各种茶博会、茶文化节和茶馆茶事活动中，湖南茶人总是集体出击。湖南省茶业协会自2005年成立以来先后组织带领湖南茶叶企业参加了50多场次的国际、国内茶业博览会、茶叶展览会：在本省举办了20余次大小规模不等的茶叶博览会、展销会和交易会；每年还专门针对外销情况组织召开全省茶叶出口工作座谈会；多次组织全省进出口企业赴台湾、香港、澳门等地区，以及美国、俄罗斯、日本、等国家参会、参展和学习、考察。集体出击有利于充分整合资源、集中力量整体打造湘茶品牌，也有利于营造企业家之间的和谐共荣氛围。

另一方面是注重差异化竞争，安化黑茶的三大重点品牌：白沙溪、湘益(益阳茶厂)、怡清源，虽然都生产黑茶，但是白沙溪茶厂和益阳茶厂自从国有老厂改制后一直秉承传统生产工艺，前者侧重于生产花砖茶、千两茶，后者侧重于生产茯砖，而90年代成立的怡清源公司则是经营多种茶类，在黑茶上更注重生产的现代化和包装的时尚性。三大龙头企业各有侧重各有目标消费群体，实现差异化竞争，团结共赢。

关键词三：品牌整合

品牌并非越多越好，品牌的影响力需要整合和集中，扩大规模形成聚合力量，才能成为世代传承的品牌。自2005年以来，湖南省的茶叶龙头企业不断成长壮大，国家级，省级茶叶龙头企业从几家发展到近20家，其销售额也不断攀升，其中过10亿元1家，1亿元以上的8家，3000万元至1亿元的有30多家。强势龙头企业资源整合力度和速度加大、加快，如国家级龙头企业省茶业有限公司依托人才、经营、出口和资本优势先后以并购、控股、参股、投资等形式整合了岳阳君山、安化白沙溪、益阳湘益、古丈毛尖、沅陵竭滩、澧县太青、沩山茶业等20多个企业和品牌，2010年实现销售额12多亿元、出口4500万美金；省级龙头企业湖南湘丰茶业依托资源和资本优势整合金山、开慧、壶瓶山、沅陵干发、桃江浩茗等企业形成了集茶叶种植、生产、加工、销售、出口为一体的综合型茶叶经营企业。经过整合之后的品牌更具备影响力，企业的生产销售能力也加强了，茶叶的专卖店从省内发展到全国各地，怡清源甚至将专卖店开到英国、美国，部分企业专卖店总数达到300家以上。

关键词四：出口创汇

湖南深居内陆，在出口方面并无区位优势，但是至2010年湘茶的出口量已经跃居全国第二，从2006年到2010年湘茶实现出口量由1.8万吨上升到3.8万吨、出口额由2800万美元上升到7500万美元，分别增长111％、168％，全国排名从第七上升至第二，增长幅度在全国茶叶出口上一枝独秀，成为湖南农副产品外向型的支柱产业。

湘茶出口不仅仅简单地停留在出口量、出口额数字上的稳步增长状态，而是形成了长足发展所赖以的良好的产业基础.经营理念、产品结构和企业梯队：第一，近年来，茶园良种化、标准化得以推开，基础设施与生产环境不断改善，国际、国内各种认证所覆盖的茶园面积扩大，名优茶比例上升，出口茶原料品质得以保证，特别是湖南省有机茶发展较快，出口至欧盟的有机茶湖南省位居全国第一；第二，出口加工企业的生产卫生、机械加工水平不断提升，清洁化生产普遍推开，产品质量可追溯管理系统制度逐步建立，为出口茶产品质量提供了可靠保障，据有关部门调查，几年来湖南省没出现过不合格降价、退货现象；第三，传统原料茶出口数量不断减少，名、优、特、新以及深加工与品牌小包装茶等花色增多，比例不断提高，产品结构相对优化，整体出现创汇明显增长而出口量不增反降的良好态势，单价提高，效益明显上升；第四，出口市场和渠道呈现多元化，从原来的几个国家扩大到五大洲六十多个国家，同时出口方式也从原来单靠进口商出口订单发展到出口订单与转口、易货、边贸和开设分公司、合资公司、专卖店等形式并存的复合模式；第五，原来只有2家主要茶叶出口企业的态势得到根本改变，出现了1家年创汇4500万美金的茶叶出口龙头企业；2家创汇1000万美元以上的茶叶出口规模企业、6家创汇100万美元以上并快速增长的茶叶出口企业，正快速形成个由15家茶叶出口企业组成湘茶出口企业集群。