白益民眼中的转基因

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白益民先生曾就职于日本商社，在商社12年时间内从事的就是粮食和食品的贸易、投资工作，本期他站在一个商人的立场及产品市场化的角度，谈转基因的更多问题。

转基因是商业问题

转基因是一个商业问题，很多人说现在科学家在推广转基因。但我认为真正在背后推广转基因的，是商业领域的跨国公司，是资本的力量。有了这个力量以后，这些科学家就有饭吃。他们如果不看好你，没有商业利益在里头，那么科学家没有饭吃，也就不会大量到处去宣传，大家一定要重视这些行为背后的商业利益，不单单从技术上的安全性去考虑转基因的问题，还要从其他各个层面包括商业利益背后会不会影响到国家的经济安全、产业安全等方面考虑。

美国不种“转基因”主粮

转基因食品与转基因饲料之间是什么关系?

看看美国现在推的这些转基因的品种：大豆、玉米，主要都是用做饲料，但是在中国，玉米、大豆还都是主粮，我们农村很多人都在吃这些。大豆是我们豆制品的来源，我们天天喝豆浆。但是在美国，这些都是饲料，它真正的主粮是小麦，但在小麦上却没有看到他们在大规模地做转基因的工作。这是为什么?大家应该好好想想!

而在中国，除了主粮在做转基因工作外，目前食用油的转基因已经开始被普遍接受，大家都在用。但大家要知道，食用油实际上是大豆里面提炼出来的油脂，而转基因更多的是针对作物里的蛋白，也就是说食用油的可靠性要比蛋白质这一块更强。在粮食方面，不能因为我们已经大规模地用了转基因食用油，吃了，我们觉得都没事儿了，就认为这个已经没事儿了。因为食用油的化学物质和粮食是不一样的，真正转基因的部分实际上是在豆粕那一块，是在榨完油的渣子那一块，这同样也应当引起关注。

粮食保障系统是解决中国粮食问题的办法

再有，转基因也不是解决中国粮食问题的办法，我们知道转基因作物推广者的论调都是要提高中国的粮食产量，通过转基因提高粮食产品，才能使国家的粮食安全。但实际上真正想让国家的粮食保障安全的话，应该是分散地把粮食保障系统建立起来。所谓的分散，不光要靠中国自己本身产的粮食，更多的还要去海外屯田，到海外建立食品基地，像日本一样，很多发达国家都到海外去，包括进口一些粮食分散这个系统风险，为什么?

因为，即使把自己的产量提高了，单产提高了，但是只要有各种灾害出现，我们的粮食安全还是会出现很大的麻烦，国际市场也会把粮食价格炒高，所以我们要真正分散风险，这么大一个国家的人口，应该是多渠道的获得粮食来源的保障，而不是在我们现有的土地上，使劲地耗费我们土地的资源、肥力，最后给我们的子孙留下的都是贫瘠的土地，这是极其不安全的。靠单独在中国的土地上提高单产保障粮食安全，是一种传统的、冷战时期的想法，现在的情况是，我们应更多地分散粮食的来源。

转基因推广应有“中国”体制

我研究的内容包括中国的经济体制，在研究中我们发现，中国现行经济体制或者商业体制处于一种非常混乱的状态，在这样的状态下大规模地推广转基因，它的渠道是混乱的。以前中国计划经济体制的时候，这些渠道都是政府能够自上而下控制的，有种子公司，有供销社等等，自上而下的一个体系，有如跨国巨头的一种控制。但是我们现在的经济体制从成熟的计划经济走向不成熟的市场经济后，中国实际上也丧失了很多以前计划经济下的管理优势。

坦率地说，中国的市场的自由度之高，可能远超过一些成熟的市场经济国家。如，美国的市场很多都是被跨国公司垄断的，他们是有秩序的。而如果我们在各地区各部门混乱的利益下推广转基因的话，很可能造成转基因的失控，无法控制风险。

所以当经济体制尚未理顺，没有形成大规模跨行业、跨公司的企业重组，形成有垄断_生的或拥有自上而下控制力的大集团、跨国企业去推广转基因之前，由地方或者各个部门分散去搞转基因，问题很复杂，后果也可能很严重。尤其是越混乱，越容易被外国力量所渗透，当我们的一些小公司最后都依附于外国的跨国公司时，情况也是很危险的。

即使中国要做转基因商业化的工作，建议首先从跨部门的综合性财团做起，而不能任由中粮、中储粮等去单打独斗。商业化也应该尽量避免上市公司的参与。因为上市公司有信息披露义务，且为公众聚焦，容易导致放大舆论、误导公众视听的后果。

安全检测应有自己的标准

谈到转基因技术安全性的标准问题，科学家可以拿出很多数据，说它如何安全，但是这些数据的来源是哪儿?最后发现很多数据都是跨国公司提供的，或者跨国公司支持的科学家提供的。连我们大学生物课的课本，很多学术上的东西也都是依据于外国的标准来做的。我们的化学试剂、设备也都是进口的，检测方法也都是按照外国设定好的标准进行的，在这种标准下，检测的安全性由谁来保障呢?我们应当设置自己的安全标准，用自己的试剂、自己的方法，从科学的角度来论证。这些数据需要我们自己常年积累，而不是依赖于过去跨国公司背后支持的那些科学家所提供的数据。

再有我们知道，我们的著名农业科学家袁隆平先生，他的确是优秀的杂交水稻专家，但我们对他的声音，也应当慎之又慎，为什么?因为袁隆平持有股份的公司(编者注：隆平高科)已经上市了，有了这样一个背景，他所讲话的立场很可能发生变化。我们无意质疑袁院士的专业水准和职业操守，但对于公众而言，保持对任何声音的一分质疑，并无错误。

向日欧学习!

我认为，转基因商业化本身就不符合中国的国情，后文有详叙，此处不赘言。为什么还有，我们要想一想现在的转基因实际上已经进入中国了，美国的大豆一年向中国输出4000万吨，这是什么概念呢?它相当于2亿多粮食的蛋白质的含量，虽然现在我们吃的转基因豆油，好像没事儿，因为我们吃的不是作物的蛋白质部分，蛋白质部分实际上都用在豆粕或饲料里头了。但谁能保证我们喝的豆浆，吃的豆制品里面没有转基因呢?再有我们去吃肯德基的甜玉米，这些东西都是很多外来引进的品种，我们吃得津津有味的同时，有没有想到它已经是转基因了?

中国跟美国不一样，美国是向外输出粮食的国家，粮食对它来说就是一个武器，与其金融、美元一样，是一种输出的东西。我们与美国国情不同，立场也不同，不应轻而易举、随随便便就去迎合美国的这些东西!再看看日本和欧洲，如今日本和欧洲在很多方面都对转基因进行了限制，虽然他们也屈服于美国跨国公司的压力，在很多方面表面上是开放的，但是他们会运用各种技术手段和法律手段设置障碍，让其很难大规模商业化，这里的技巧和手段，是值得中国借鉴和学习的。