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峡江县野生葡萄资源调查

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峡江县地处赣江中上游,吉安市的北部,东径114°52′36″~115°32′2″,北纬27°24′35″~27°45′53″之间,东西长,南北短,赣江流经辖区内,把全县分为河东、河西2部分。海拔在26~644m,丘陵面积84088hm2,占林地面积的98.98%。属亚热带湿润性季风气候,四季分明,雨量充沛,光照充足。全年平均气温17.7℃,年日照时数1753小时,极端最高气温40.6℃,极端最低气温-8.6℃,无霜期277天,年平均降雨量1557.9mm,年蒸发量1515.4mm。县内土壤属赣江中下游低山丘红壤类型,多土层深厚,呈酸性或微酸性。

1 野生葡萄的特点

野葡萄又名山葡萄,在峡江县产区叫“爬籽”。属葡萄科落叶藤本,为多年生藤本攀援果树。野葡萄藤可长达7m以上,树皮暗褐色或红褐色,攀援于其它树木上。果实一般于10月上中旬成熟,有些品种要在11月中下旬才能成熟,具有高抗湿和特晚熟的特点。在野生环境中具有很强的生命能力,是一种优良的葡萄种质资源,具有很高的科研价值和实用价值。

野生葡萄树雌雄异株,5月开花,圆锥花序并对生,花小而多。植株生长势强,结果枝占芽眼总数的50%以上,每一结果枝上的果穗数为1穗左右。果实为圆球形浆果,黑紫色,味甘酸无毒。野生葡萄普遍穗粒均小,产量较低,但其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,是异常珍稀的山间野果。

2 峡江县野生葡萄资源欠丰富

野葡萄喜欢生于针阔混交林缘及杂木林缘,主要分布在海拔150~300m的山坡、沟谷林中及灌丛中。根据近2年时间的调查,全县只有水边镇何君村委的玉笥山、跃坑、坑田及福民乡小枥村委的二都坑等的丘陵山区分布着野生葡萄,其它乡镇均未发现其分布。估计野生葡萄全年产量为10~15t。过去只有个别村民进行过引种栽培,但没有成功。

野生葡萄果深紫黑色,色深,味甘酸,糖分较低,浆果营养丰富,适宜酿造红葡萄酒及干红,是加工生产野生葡萄酒的上好原料,具有巨大的经济开发价值和广阔市场发展前景。目前市场上有人工采摘的野生葡萄销售,此外,还有人将采摘的野生葡萄酿造葡萄酒自用。