DIY夏日水果茶

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自然的口感、淡淡的清香、美丽的色泽，炎热的夏季，水果茶能满足人们挑剔的味觉，更能带来健康的益处。让我们――

夏日里，diy水果茶

水果茶是指将某些水果与茶一起制成的饮料，具有一定的保健功效。因为这种好喝又健康的饮料被赋予了很多时尚的元素，是“生活小资”的体现，因而受到越来越多的人，尤其是都市白领的青睐。

种类多变不同人可以根据季节、个人喜好、体质等自己动手制作不同种类的水果茶，常见的如梨茶、苹果茶、香蕉茶、山楂茶、柠檬茶、蓝莓茶等。水果茶用绿茶、红茶、大麦茶等，搭配新鲜水果、干果等，也可以在水果茶中加入一些干花，制成花果茶。

新鲜制作水果茶通常是新鲜制作，使用新鲜水果，这样能最大程度地保持水果的天然风味和营养成分，避免了色素、甜味剂等人工食品添加剂的使用。而且最好现吃现做，放置过久，其中的营养成分会发生变化

控制水温水果茶在制备过程中要注意掌握水温。水果中的多数营养成分（如维生素C）都比较怕热，温度太高会破坏这些营养素。制作时，可以先用开水泡茶，待水温稍凉，或者加入冰块后再加入新鲜水果，这样可以有效保持水果的营养和口味。

随意搭配水果茶在搭配方面可以比较随意，没有特别的禁忌，可以随心情、随时令搭配各种水果，还可以加入砂糖、冰糖或者蜂蜜调配口味，既能消食开胃，又可清热养颜。

祛暑清热――柠檬红茶

原料：红茶包1包， 柠檬1个，砂糖适量。

做法：柠檬切片，放入玻璃瓶，一层砂糖一层柠檬片，叠加腌制24小时；红茶包用开水冲泡，待水温稍凉后，加入两片腌制好的柠檬片，兑入少许腌制柠檬析出的糖水，装杯即可。

点评：柠檬性温、味苦，能止渴生津、祛暑清热，因含有丰富的维生素C和柠檬酸，还具有美白养颜、助消化的作用。红茶中富含多酚类、氨基酸、果胶等，夏天喝红茶可以止渴消暑。

纤体减肥――香蕉绿茶

原料：绿茶少许，香蕉1根，蜂蜜适量。

做法：绿茶茶叶用开水冲泡，备用；香蕉切小段，放入料理机加入一勺蜂蜜和冲泡好的绿茶（连茶叶一起）；用料理机打碎，过筛，装杯即可。

点评：香蕉中富含的钾离子和绿茶中的儿茶酸都有加速机体新陈代谢，增加能量消耗的作用。而且，香蕉属于低热量高纤维食物，是减肥人士的优选食物。

开胃消食――大麦红枣茶

原料：大麦少量、红枣8颗，蜂蜜适量。

做法：红枣洗净，去除内核，放入清水中，大火煮开后转小火煮约30分钟；水中加入适量大麦，水开关火，加盖焖10分钟，放至微凉后，加入适量蜂蜜，装杯即可。（如追求口感，可过滤）

点评：大麦茶具有解油腻、助消化的功效，能平胃止渴、消食、治疗腹胀；中医认为红枣具有健胃养脾的作用，很适合胃肠道功能不佳、肠道蠕动力弱及消化吸收功能差的人群食用。

消暑解乏――柠香苹果茶

原料：绿茶少许，苹果1/2个，柠檬1/2个，蜂蜜适量。

做法：绿茶用开水冲泡，备用；苹果切小丁；柠檬切开，挤出柠檬汁兑入微凉的绿茶水中搅拌均匀；加入苹果丁和蜂蜜搅匀，装杯即可。

点评：柠檬富含维生素、矿物质及柠檬酸；苹果富含多酚类物质、果胶等水溶性膳食纤维和矿物质，两者与蜂蜜一起制成的饮品不仅酸甜爽口，而且能为机体补充维生素和矿物质，消除疲劳，解暑提神。

美容养颜――红心茶

原料：红茶包1包，樱桃5个，砂糖适量。

做法：樱桃洗净，放入清水锅中，烧开；水烧开1分钟后加入红茶包，转小火煮出红茶汁，调入适量砂糖，装杯即可。

点评：樱桃营养丰富，富含铁、维生素C、胡萝卜素，促进血红蛋白生成，常吃能让女性面色红润白皙，去皱消斑；红茶中的茶多酚具有抗氧化、清除自由基的作用，同样能达到美白肌肤的功效。