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素心素食 第10期

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皮肤过敏后,我开始在喧嚣的都市里享受素心素食的生活,作息有规律,饮食无荤味。

面对我严重过敏的皮肤状况,医生在束手无策的情况下,命令我彻底改变目前的生活状态,过一种素心素食的生活。我想,一个走了太远太久的人,的确是应该过一段平淡日子了。于是我决定重新租一间房子,唯一的条件是离公司、超市和菜场只有五分钟路程。因为所谓素心素食就是要作息有规律,食物无荤味。我要开始我的“煮妇”生活。

新租的房子在市中心,比原先那间贵上几倍,但我喜欢它有小小的厨房和一个带洗手盆的阳台。

下班后如果时间还早,我会去菜市场买 一把青菜和一束鲜花。我的冰箱里除了酸奶、橙汁和冰淇淋之外,还塞满了各式各样用魔芋精粉和大豆分离蛋白之类原料制成的仿荤素食。我喜欢给自己买很多的食物,孤独的时候用食物来填填空虚是非常有效的法宝。

先换上新买的花,让洁白的小花将清香萦绕一室。我总是在花儿开得最灿烂的时候将它换下,因为不愿看见花容失色的样子。一个人的晚餐很简单,先用焖烧锅把汤煮开,然后加入素馅饺子和青菜,再炒或蒸上一盘速冻素菜。有时我会煮上一小瓦罐的泰国香米,淡淡的饭菜并不亚于花香呢。一菜一汤一主食,简单也丰富。

饭后,盘腿坐在干净的地板上切苹果,拌上沙拉酱后放入冰箱,准备用来做晚上的宵夜。然后泡一杯清茶,坐在电脑前开始晚上的工作(但不会像以前那样加班至深夜)。听苏格兰风笛那种高亢起来明亮尖锐、低沉的时候柔软婉转的旋律和敲击键盘的声音在寂静里隐隐相和,感觉很好。不用加班的时候,我会上网和在地球另一端的朋友通过 NETMEETING见见面,说说话。

早餐是一片面包、一杯酸奶和一个水果,八点五十五分我准时带着香草口味酸奶留在舌尖特有的清凉感觉素面朝天地上班去了。自从皮肤过敏后,所有的洗护用品都一概选用婴儿产品,婴儿是不用化妆的,我也只有素面示人。

午饭不能自己做,只能叫外卖。这倒也容易,收集上七八份菜单,每天叫不同店里相同口味的斋面、面饼或者炒素菜加白饭。有时连着几天都叫同一个店里的食物,成了老主顾,送来的斋面里竟加了一大勺汁稠肉香的牛腩,可虽馋得不行,也只能向送饭的小帅哥解释,说自己一吃肉就会上吐下泻、口吐白沫,请他下次无论如何发发善心,别再用肉来勾引我。说得帅哥直冒冷汗,就像刚给我送来一碗毒药似的。

自从过上素心素食的日子后,鲜与朋友相约外出吃饭――试想,对着满桌飘香的湘菜、川菜、东北菜,我只能吃眼前的青菜,岂不是活受罪!况且酒足饭饱之后,不是迪厅就是泡吧,不混到半夜哪肯收队?这与我素心素食的生活相违,自然不能参加。反倒每逢周末,朋友们便似归巢的小鸟般一个接一个地挤进我的小屋里――吃了一周的大鱼大肉,周末不正是清肠胃吃素食的时候?

我向卖饺子的阿婆买了大堆素馅饺子。我是老主顾,阿婆专门为我包了香菇、胡萝卜、芹菜还有酸菜粉丝的水饺,光是馅便有许多种。饺子煮熟了,盛进玻璃浅盘里,四周放上一些青菜和胡萝卜做点缀,配以上好的山西老陈醋。再弄上几道红烧豆腐、素小红肠炒青椒等素菜,装在古朴的粗釉餐具里,摆在餐桌上显得深邃而安静。朋友们一边惊叹我的手艺,一边风卷残云,连用饺子水煮的青菜汤都喝得一滴不剩。我则在一旁倚壁观看,回想童年时与青梅竹马的伙伴在一起玩过家家的情景。

我不过是在喧嚣的都市里享受我素心素食的生活,拿这一桌子素食当成玩具,重摆一桌货真价实的家家酒宴罢了。