奶荒效应渐显奶价短期难落

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近日，记者采访获悉，在北京一些商超牛奶的销售价格均有一定程度的上涨，据相关部门统计综合涨幅在10%以上。

上海铭泰铭观乳业咨询销售有限公司总经理劳兵说：“牛奶价格上涨会成为长期过程，短时期内不会降低价格，不过如果原材料的价格能够有所下降的话，会减缓奶价继续上涨的趋势。”

来自海关总署的统计显示，全球奶源荒导致市场供不应求，国内乳品企业面临货源短缺困境。

奶企涨价

“8月1日三元牛奶就把价格上调了0.1元，最近又涨了0.2元。”北京朝阳区的一位三元牛奶的订户李女士告诉记者。

“虽然三元的软包装巴氏奶价格提高了0.2元，但是赢利空间还是十分小。”三元牛奶销售部相关负责人告诉记者。

11月12日，分别走访了北京的易初莲花和世纪联华超市，发现三元的软包装巴氏奶价格从1.1元涨到了1.3元。普通袋奶、瓶装奶、屋顶装奶等，价格均不同程度上涨。

伊利集团早在一星期前，把百利包纯牛奶的价格从1.2元上调到了1.3元，从市场价格来看，容量每增加250毫升，价格要上涨0.1元左右。

虽然蒙牛和光明在北京的零售价格暂时没有出现上涨的形势。但是记者采访获悉，在上海等市场光明牛奶每瓶上涨了0.1到0.3元钱。

北京易初莲花超市的牛奶促销员说：“现在物价那么高，牛奶涨价也是必然的，蒙牛和光明也会涨价。”

“现在原料奶收购价格的增长幅度太大，有的地区甚至出现50%以上的增长幅度，这样势必会让牛奶价格上涨，因为厂家总要考虑自己的利益。” 劳兵分析。

三元牛奶上述相关负责人说：“原料奶那么贵，我们企业也要为自己的长久利益着想，牛奶价格上涨也是形势所迫。”

据悉，全国各地的原料奶收购价格正持续上涨。目前内蒙古部分奶站从散户奶农手中购奶的价格是2.15元/千克，在此之前仅为1.8元―1.9元/千克，而对养殖场原料奶的收购价更高，为2.4元/千克。

另据了解，由于各地原料奶收购价格不一，有些地区原料奶收购价甚至高达2.7元/千克。

冀望“奶八条”

据劳兵介绍：“原料奶的收购价格在2.3元/千克比较合理，超过这个价格势必会影响牛奶市场的价格。”

中国乳品协会相关人士透露：“关于牛奶涨价的相关材料已经提交发改委，发改委会开会商讨这件事情。”也有很多专家预测国务院出台的“奶八条”细则实施以后，在明年上半年奶源紧缺的问题可能会得到解决。

据记者了解，造成原料奶大幅度涨价的原因有两个：一是奶牛喂养饲料大幅涨价，而鲜奶收购价格却没有上涨，造成养牛户难以经营逐步减少养殖数量；二是许多奶农的牛奶由奶贩倒手卖给厂家，这样势必会降低奶农的收益。

另外，记者从国家海关总署获悉，受全球奶荒影响，2007年1-8月我国进口乳制品比去年同期下降了18.7%，进口平均价格上涨了39.8%。

“奶八条”细则将直接扶持奶牛养殖户，这样就保证了奶农的根本利益。

业内分析，政府财政补贴直接让奶农得到收益，有望缓解目前奶牛养殖不赚钱甚至亏损的局面，但奶源价格最多上涨10%-15%，。与此同时，“奶八条”的实施的确会促使乳企成本上升，以上市公司为主导的中国乳业市场近期也不会出现乳品大面积涨价的情况。