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花样水果餐

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宝宝的日常饮食中当然离不开水果,多吃新鲜水果有助于宝宝的消化吸收,补充身体发育所需要的维生素及养分,促进宝宝健康成长。巧手妈妈们,让我们一起变着花样来给宝宝制作水果餐,好吃又健康!

猕猴桃汁

适合8个月以上的宝宝

材料:新鲜猕猴桃1只。

做法:

1.挑选新鲜猕猴桃1个,去皮切块,加50毫升温开水,一起放入榨汁机搅拌。

2.倒入过滤漏勺中,挤出汁,即可饮用。

营养秘诀:

猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素,并含有大量的果胶,而且热量低,特别适合宝宝食用。另外,多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。

香蕉黑芝麻粥

适合8个月以上的宝宝

材料:香蕉1根、熟黑芝麻10克、糯米100克、白糖适量。

做法:

1.将香蕉去皮切丁,糯米洗净待用。

2.在锅中加水烧开,小火煮至糯米开花,加香蕉丁、熟芝麻一并熬成粥。

3.稍凉后,加入适量白糖搅拌即可。(1岁以下的宝宝,不建议加白糖)

营养秘诀:

香蕉营养价值高、热量低,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,更重要的是香蕉丰富的膳食纤维能帮助宝宝通便,如宝宝便便秘结,适量食用能有效解决便秘问题。

香梨紫薯泥

适合12个月以上的宝宝

材料:中型紫薯1只、香梨1/2只。

做法:

1.紫薯去皮洗净,切成小块放入锅内蒸熟。

2.紫薯熟后,用汤匙或捣泥棒捣成泥状。

3.香梨去皮切丁,与紫薯泥混匀即可。

营养秘诀:

紫薯营养丰富,含有约20%的蛋白质,包括18种氨基酸,还含有维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物质元素。此外,还富含硒元素和花青素。

黄桃炒虾仁

适合18个月以上的宝宝

材料:鲜虾100克、新鲜黄桃1只、盐、生粉、色拉油、料酒少许。

做法:

1.将鲜虾剥壳,用剪刀将虾的背部剪开,用清水洗掉泥线,放入少许生粉、料酒腌30分钟,黄桃去皮切片待用。

2.炒锅烧热,倒入少许色拉油,油温六成热时,将虾仁倒入煸炒至虾仁变色。

3.将黄桃放入,勾芡,加入调味料,出锅装盘即可。

营养秘诀:

黄桃的营养十分丰富,它含有丰富的维生素C和大量人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及多种微量元素,硒、锌等的含量均明显高于其他普通桃子。而且熟透的黄桃软而不腻,非常适合宝宝吃。

养育小叮咛

宝宝吃水果也有大学问!

在饱餐之后不要马上给宝宝吃水果。因为水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但如果堵在小肠,就容易形成胀气,以至引起便秘。最好把吃水果的时间安排在两餐之间,或者午睡后。

选用水果时,注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,最好给吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃等,可败火;而荔枝、龙眼、柑橘吃多了却容易引起上火,不宜多吃。消化不良的宝宝应吃熟苹果泥,而便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。