景德镇传统制瓷技艺的传承与发展状况
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摘 要：景德镇陶瓷始烧于汉代，有着千年窑窑火历史的景德镇在中国陶瓷史上占有重要一席。烧造出精美绝伦的瓷器自然与好的原材料，水源，制瓷工艺等密不可分，这其中陶瓷的制作工艺的传承与发展状况就是本文所要探讨的主旨。
关键词：景德镇；传统技艺；传承与发展；状况
中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）20-0036-01
景德瓷器的四大特点“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”，其中薄如纸就是景德镇精湛的制瓷工艺的最直接体现。作为中国工艺美术中的一种，景德镇制瓷工艺的传承是历史赋予景德镇的重要使命。景德镇制瓷工艺传承都有哪些途径，将如何更好的发展下去呢？笔者从以下三点加以分析。
一、“师徒制”传承方式
“师徒制”的传承方式在景德镇已经沿袭了千年，这种传统的传承方式为景德镇制瓷技术的传承发展做出了贡献但同时也存在很多弊端。景德镇传统的"师徒制”传承方式主要是有徒弟拜师入室教学方式。师徒间往往有血缘或者亲情关系。所谓“一日为师，终生为父”，师傅在带徒弟时往往在精髓技艺上都会有所保留。带徒弟也是只可意会不可言传。主要靠的是徒弟日积月累的观察，请教。在景德镇拜师学习传统工艺一般都得学上三年才会有所成绩。而且一些只在家族中传承的绝技或者秘方往往师傅都不会泄露。师徒传承制是中国工艺美术沿袭千百年的传承制度，而并非一种简单的技能技巧的传承。徒弟在学习传统制瓷技艺时要想有所成就，必须考得是自己平常不断积累的经验，软磨硬泡的嘴皮子才有可能得到师傅在关键时候的点拨。正所谓“师傅领进门，修行靠个人。”毕竟工艺他本身就是一门手艺，除了学徒本身的天赋和悟性之外必须要通过不断的实践才能有所成就。
二、陶瓷院校的学院培养模式
改革开放以来，随着国家对教育的重视日趋增强，全国各大高校发展也是日新月异。作为全国唯一一所陶瓷类高等院校的景德镇陶瓷学院也不例外。特别是近年来国家对非物质文化遗产的重视，景德镇学院对传统陶瓷工艺的教学也日趋重视。现学院美术学院设有多个像拉坯，利坯，粉彩，新彩等多个传统陶瓷工艺课程，并为社会培养了大量陶瓷专业型人才，同时也为景德镇陶瓷的复兴做出积极的贡献。虽然陶瓷院校在陶瓷技艺传承上相对于传统的“师徒制”传承更具先进性和时代性，但这种培养方式也是有很大局限性的。首先师资问题，很显然陶瓷院校的老师们相对民间师傅在文化水平和思想上肯定更具先进性。他能把他所有所会的更好更快的传授给学生。但其实在很多传统工艺上院校老师们所掌握的技能技巧和从艺几十年的老师傅相比还是相去甚远的。其次，院校的课程安排上，笔者认为很大程度上影响学生专业技能的培养。中国的应试教育体系中很多课程都是没多大意义的，课程多，课程杂。一门很深的陶瓷工艺课程很有可能就三个月结束了。你想想别人要花三年不一定能学好的，你能三个月就吃透？学院课程杂而多，算来算去大学最主要的就是政治和英语了，这是陶瓷院校在培养专业人才上的一大弊端。看似什么都学了，其实什么都有没学好，什么都干不了。“术业有专攻”，民间讲的“百样会不如一样精通就是这个道理”.
三、陶瓷文化媒介和旅游传播
信息时代的到来，使得我们的文化传播变得更加快捷方便了，景德镇近年来也充分利用了这种媒介对景德镇传统制瓷技艺进行了大力的推广传播。笔者认为这是一个很好的现象。首先通过媒体，网络，杂志这样的传播方式能让更多想了解景德镇传统工艺的人们能更直接快捷的了解景德镇，了解景德镇的传统工艺。人们可以足不出户就可以对景德镇的制瓷工艺有一个比较直接的了解，从而使得景德镇传统工艺得到更大的发展弘扬。其次在陶瓷旅游景区示范陶瓷技艺和宣传陶瓷文化也是一个很好的方式。景德镇古窑民俗博览区是国家AAAAA级景区、国家级文化产业示范基地、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。在博览区内可让游客深切体会到瓷都历史文化的博大精深。历代古窑展示区内有古代制瓷作坊、世界上最古老制瓷生产作业线、清代镇窑、明代葫芦窑、元代馒头窑、宋代龙窑、风火仙师庙、瓷行等景点，向人们展示了古代瓷业建筑等等。此外作为旅游景区古窑民俗博览区还专门有老艺人用最古老的方式展现景德镇传统制瓷工艺流程。在景区内有十多位老艺人从事圆器陶瓷成型工作，二十多位烧窑艺人，陶瓷工艺美术大师六人，这些老艺人在现场示范传统陶瓷技艺不仅为景区旅游吸引游客上做出了贡献，更重要的是保护和传承了陶瓷文化，使景德镇手工艺得到了更好延续。
随着政治，经济的不断改革和发展，陶瓷工业化生产的加速扩张，景德镇传统手工技艺的传承也受到很大的冲击。如何更好的传承和保护景德镇传统制瓷技艺就更加迫在眉睫了。笔者有以下几点建议：一、政府加大力度推广制瓷技艺的传播，加强对传统手工艺技艺传承的保护；二、各陶瓷院校要更加重视传统制瓷技艺的课程教学和改革，发挥最大能量将传统技艺传承下去；三、更多的陶瓷工艺美术家要更加积极地参与到景德镇传统技艺的传承和发展中来，充分利用自身的影响力，让最精湛的陶瓷工艺得到继承和发展。