解读真常子,觅养生妙诀

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闲暇之际，翻阅古医籍《养生医药浅说》，见书中有一则《真常子养生秘诀》(真常子，即任源，字道源，自号真常子，宋徽宗时宦者)曰：“酒多血气皆乱，味薄神魂自安，夜漱却胜朝漱，暮食不若晨餐，节食自然脾健，少思必定神安，汗出莫当风立，腹空莫放茶穿。”细细品味，发现其堪称防病保健、益寿延年之妙诀。

酒多血气皆乱。大意是说饮酒过多可导致血气运行失常。明代大医学家李时珍曾说：“痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。醉以为常者，轻则致病败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。”暴饮而醉，就会出现昏乱，失去常态，不能控制自己的言行，甚至导致脑出血、胃穿孔或肝坏死而丧命损寿。

味薄神魂自安。味薄，指饮食五味要淡，酸、苦、甘、辛、咸五味不可偏嗜；神魂，指人的生命活动。历代养生家都认为饮食宜清淡。俗话说：“鱼生火，肉生痰，豆腐青菜保平安。”要避免偏嗜大鱼大肉、肥腻厚味，做到素食为主，荤素搭配。另外，辛、甘、酸、苦、咸五味，对人体脏腑器官、气血筋骨各有所利，因此，不可偏嗜。过食成(盐)对人害处颇多，应以少加使淡为宜。做到合理营养、平衡膳食，不但能充养形体，而且还能化生精微上聚于精明之府，使脑的发育健全，发挥正常的生理功能。

夜漱却胜朝漱，指漱齿，也就是现在所说的刷牙和漱口。饭后牙齿间隙常留有食物残渣，特别是老年人的牙齿间隙加大，易留食物残渣，如不及时清除，时间一长，就会发酵变质，腐蚀牙齿。白天人们通常说话、吃饭、喝水以及活动舌头，分泌唾液等，无时不在净化着口腔，减少细菌的生长繁殖；而到了夜间，人们睡眠后口腔的活动停止，唾液的分泌也减少，对食物残渣的冲刷作用和对细菌的抑制作用都减弱了，牙缝之间的残存物就容易繁殖大量的细菌，使牙齿脱钙，破坏牙釉质，进而形成空洞。所以，临睡前刷牙比晨起后刷牙更为重要。

食不若晨餐。早饭要维持上午工作所需要的能量，所以早餐不吃、少吃或吃得不好，就不能满足上午工作所需之能量，还易引起低血糖。晚饭吃得太饱、太好，对人体危害也很大。古医籍《养生要集》中说：“夜食饱讫，即脾眠不转，食不消，令人成百病。”就是说，如果晚饭吃饱了，缺少活动机会，很快就睡觉，这时脾脏也进入休息状态，不能正常地运转消磨食物，食物得不到充分地消化，就会产生各种各样的疾病。清・马齐《陆地仙经》中提到：“早饭淡而早，午饭厚而饱，晚饭须要少。若能常如此，无病直到老。”现代医学研究也认为，晚饭吃得过饱、过好，可诱发肥胖及心脑血管病等。由于傍晚血液中的胰岛素上升至高峰，血脂便转化成脂肪存于腹壁下，久之就会大腹便便。同时，由于晚上血脂猛然升高，加上睡眠时血流速度明显减慢，大量血脂易沉积在血管壁上，造成动脉硬化，引起高血压、冠心病等疾患，甚至可导致冠心病患者因突发心肌梗死而死亡。

节食自然脾健。中医认为，人之所以能利用食物维持生命，靠的是脾和胃这“后天之本”。胃主受纳(接受食物)和腐熟水谷(消化饮食)，脾则专管运化，把食物中的精华向全身输布，并排出渣滓。若饮食过度，超过了人体的消化能力，就会损伤脾胃的功能。《素问・痹论》中指出：“饮食自倍，肠胃乃伤。”《诸病源候论》中亦曰：“夫饮食过饱，则脾不能磨消，令人气急烦闷，眠卧不安，胃胀心满。”进食保持按时、适量，则脾健胃和，人就不会生什么病，这是养生的重要方法之一。

少思必定神安。少思可减少杂念烦扰，避免愁丝缠身，使心情愉悦，气机畅疏，血脉和利，心神安静，灾病不生。“多思则神殆”，常见头目眩晕、心悸气短、夜卧不安、食不甘味、脘腹胀满，甚至面色萎黄、倦怠乏力。久之，则可导致百病丛生，使诸如神经衰弱、胃肠神经，功能紊乱、溃疡病、高血压病、冠心病及月经不调之类的病症接踵而至。“凡人不能无思”，但凡事都要有个限度，不要在微不足道的小事上冥思苦想，更不要为身后之物煞费心思。

汗出莫当风立。意思是说，汗出时皮肤的毛孔呈开放状态，应当避免冷风直接刺激。“虚邪贼风，避之有时。”若风势急猛尖厉，直侵身体，则风邪易由表及里而致病，轻则伤风、感冒，重则为急、慢性支气管炎、肺气肿、心脏病、风湿病患者发病的诱因，或导致继发感染而加重病情。

腹空莫放茶穿。茶，性寒味苦，空腹时饮茶可抑制胃活动而降低食欲，影响进食量，且会冲淡胃液，影响消化吸收功能。有时还可引起恶心呕吐、头晕眼花、心悸冒汗等症，故古人告诫：“莫吃空心茶”、“腹空莫放茶穿”。