《春酒》“非指示性”教学设计
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【设计特点】
本篇采用“非指示性”教学设计中的完整型样式来设计，该设计适用于各种文体，特别适用于经典美文。笔者对经典美文的界定是：具有丰富的语言营养和精神营养的文章。学生通过学习，能获得丰富的语言素养和精神素养，提升自己的语文素养。完整型“非指示性”语文教学设计有两个特点：一是学习活动比较充分，设计的学习环节比较多、步骤比较全，学生应有的学习活动尽可能设计到了，按照这一教学设计去学习，会学得比较充分、比较深入；二是学习时间比较充裕，一般需要花费三四个课时细细品味、慢慢咀嚼。基本环节和步骤为：教师激趣导入；初读课文，说说初读感受；再读课文，说说再读感知；三是读课文，选择学习主题；交流审视学习主题；围绕主题，研读欣赏；交流研读心得；自主提问并自主探究；教师补充提问，现场探究；教师介绍研读心得；反省学习得失；积累性美读；比较阅读；每人说一句结束语；教师推荐课外阅读篇目。
【设计展开】
一、教师激趣导入
每个人都有自己的童年生活，不同的童年会给自己带来不同的回忆。今天，一位叫琦君的女作家将向我们展示她独特而又美好的童年生活，介绍正月里喝春酒的习俗，课文标题就叫做（停一停，让学生一起开口说）——“春酒”。现在就让我们走进课文，用心感受作者的童年生活。
二、初读课文，说说初读感受
教师不在学生没有接触课文前就单向灌输，不以自己的既定结论先入为主地影响学生，而是站在学生的立场，运用归纳法来学习，先让学生打开书本，自主阅读。
读前教师先引导，主动说明学习的三要素，即任务、要求和时间：请每人放开声音，自由朗读，每分钟不少于500字（课标要求），边读边用心体验和感受，然后用一句话说说自己的初读感受；要求真诚、细腻、个性化（三个要求逐级提升）；先把这句话写在备用纸上，细化、深化自己的感受；时间5分钟左右。
每人独立完成后，再以前后桌四人或六人组成的学习小组内交流（由组长协调每人说话的内容和时间），相互感染，并相互评价，说说达到了三级要求中的哪一级。之后教师从每个小组中随机抽点一个代表（先不采用举手发言的方式，以免课堂一开始就被少数“明星学生”控制），向全班介绍，并自评互评。介绍时说两句，第一句说自己的，第二句说本组中三级要求都达到的一个典型。
本着“先生后师”的原则，教师也说说自己的感受，与学生交流：我第一次读到这篇课文的时候，就被深深地陶醉了，觉得这里的一切都很美，春酒美，母亲美，自己的童年生活更美。
最后教师介绍这一环节的学习意图（起始课或借班上课时用）：刚才让各位初读课文，说说感受，是要培养纤细的感受力，这是语文素养最基本的标志之一。课标对初中同学提出的要求是：“欣赏文学作品，有自己的情感体验。”
三、再读课文，说说再读感知
学生再读课文，说说本文所写的内容。读前教师先引导，主动说明学习的任务、要求和时间：请每人用略读的方式再读一遍课文，读完后用一句话说说本文写了什么内容，要求简洁、准确、全面（三个要求逐级提升）；先在备用纸上写下来；时间3分钟左右。
每人独立完成后，在小组内交流，相互启发，并相互评判，说说达到了三级要求中的哪一级（重点关注后一级），在交流中形成小组的最佳答案；然后派代表向全班介绍，边介绍边自评和互评，形成班级的最佳答案。
之后教师也说说自己的基本理解（学生说到位了就说说如何按照三级要求来答题）：本文叙写了家乡喝春酒的习俗，表达了对童年、对母亲、对家乡的浓浓深情。
最后教师介绍这一环节的学习意图（起始课或借班上课时用）：刚才让各位再读课文，说说内容，是要培养整体的感知力，这也是学习语文最基本的素养之一。课标对初中同学提出的要求是：“在通读课文的基础上，理清思路。”
四、三读课文，说说三读评价
读前教师先引导，主动说明任务、要求和时间：请每人用浏览的方式，第三次读课文，然后说说本文哪些方面写得精彩或成功，给自己留下了美好或深刻的印象；边读边在备用纸上写下一些关键词句；时间3分钟左右。
每人独立完成后，在小组内相互交流，形成基本共识；然后由小组长向全班介绍本组的整体学习情况。
最后教师也说说自己的理解：我觉得本文三个方面写得精彩和成功，给我留下了深刻而又美好的印象。一是细节描写很生动，不管是写“我”还是写母亲；二是语言表达的风格很纯真，很可爱，很亲切，不是用大人的说话方式来回忆童年的生活；三是全文的构思很巧妙，表面看很自然，没有雕琢之痕，但巧妙蕴含其中。这可能就是本文写得如此有情味、如此令人陶醉的原因。
初中教学设计比高中多了上面这一步，为下一步选择学习主题作准备。
五、自主选择学习主题
在评价的基础上，每人自主选择学习主题。选择前教师先引导，主动说明任务、要求和时间：请每人用浏览的方式四读课文，然后根据自身特点和文本特点，自主选择学习主题（指学习内容和学习目标）。“自身特点”指自己在认知和情感等方面的特点，如擅长哪些、不擅长哪些，喜欢哪些、不喜欢哪些——因此会出现两种选择，一种是“扬长式”的选择，即选择自己擅长的或喜欢的；一种是“补短式”的选择，即选择自己不擅长的或不喜欢的。“文本特点”指课文在语文方面的特点（而不是在思品课等泛人文方面的特点），以“两特一先”为选择原则：本文特有的、特别值得学习的（其中有语言选项时）语言学习优先。为此每人要想一想：哪些是本文特有的，其中的哪些又是特别值得学习的，哪些又是符合语言学习优先的原则的。每个学习主题用“的”字结构的形式来表示，如“巧妙的构思”等。现在请每人边看课文边在备用纸上罗列，先多列几个，最后从中选择两个学习主题。选择主题时，可以立足“文本特点”来反观“自身特点”，看看哪些是自身学习所需要的。时间3分钟左右。然后每人自主学习，独立完成。
六、交流审视学习主题
先在小组内介绍自己初选的学习主题，并说明选择的理由，相互启发；然后由各小组长汇总本组的情况，向全班介绍。
最后教师说说自己作为本文的学习者，会选择哪些学习主题。教师一般会多列举几个，以给学生启发：我从“文本特点”的角度来讲讲，前面我已经评价说，这篇文章三个方面写得精彩和成功，一是细节描写很生动，二是语言表达的风格很纯真，三是全文的构思很巧妙。这三个方面，就“两特一先”来说，“本文特有的”三个都是，“特别值得学习的”则一般是前两个（但因人而异，有些同学需要学习后一个）；“语言学习优先”则是前面两个。
每人听了同学和老师的介绍，对自己初选的学习主题认真审视，以自身特点和文本特点为依据，或调整，或完善，或坚持初衷。
七、围绕主题，研读欣赏
学生围绕学习主题，研读欣赏。研读前教师先引导，主动说明任务、要求和时间：请每人围绕选定的学习主题，依次研读欣赏，“用自己的心灵去感悟”，“用自己的观点去判断”，“用自己的思维去创新”。要求是准、细、深、新（四个要求逐级提升）。“准”指准确找出课文相关词句研读欣赏，不泛泛而谈；“细”指读出自己细腻的感受，不说粗糙的理性的套话；“深”指读出字里行间的深层意蕴，不停在表面蜻蜓点水；“新”指读出自己有新意的个性化的理解，体现个人独特的知识、经验、阅历和体验。研读过程中可以借助手头资料（甚至包括教师用的“教参”），但最好在有了自己的基本理解后再翻阅，“先入为主”会影响自己思维的独立性和独到性，并影响思维的深度和新颖度。边赏析边在备用纸上写下自己的赏析语句或关键词。时间20分钟左右。
两个学习主题，其中一个很可能是大部分学生都选到的，这时教师可建议先聚焦该主题一起学习。如果两个都基本相同，可以现场商量先学哪个，再学哪个。预计本文的细节描写都会选到，而语言表达风格在听了教师的介绍后，可能会选到；巧妙的构思也有人会选择。选择其它个性化的学习主题的，要求在同样的时间内取得同样的学习效果；并在交流的时候，积极发言，给人启发。
八、交流研读心得
学生相互交流研读心得。交流前教师先引导，说明任务、要求和时间：现在请在小组内交流各自的研读心得，“用自己的语言去表达”，每人依次轮过来，不少于2分钟，不多于3分钟，介绍的人要自信大方，倾听的人要友好真诚；边交流边相互完善，并相互评判，说说达到了四级要求中的哪一级。
小组交流结束后，每个小组推选出一名准、细、深、新都达到的代表向全班介绍。
九、自主提问并自主探究
学生自主提出问题，并自主探究答案。教师先主动说明任务、要求和时间：下面请每人自主提出一两个有价值的问题，并自主探究，形成自己的基本理解。要求和原则是“四有”：第一，有疑而问，即提出的问题是值得质疑的真问题；第二，有启发而问，即提出的问题对自己、对他人有启发，能借此深化课文的学习；第三，有本探究，即结合文本展开探究，不能离开文本想当然地猜测；第四，有效探究，即探究出的答案有一定的深度或新意。时间8分钟左右。
每人独立完成后，在小组内交流，相互启发，并相互评判；个人难以解决的或需要继续探究的问题，小组成员一起讨论，合作探究。之后每个小组将本组典型的问题及探究结果向全班介绍，边介绍边自评和互评。一些典型的而又尚未完全解决的问题，全班一起讨论，继续探究。
十、教师补充提问，现场探究
教师根据学生研读的情况、提问的情况和探究的情况，作出补充性的提问，继续把学习引向深入。学生以小组为单位，现场探究。各组有了基本理解后，主动参与全班交流，与同学、老师展开对话。
教师课前准备的问题：（根据课堂情况灵活取舍）
1.根据课文的语句来推测一下，作者小时候生活在哪里？现在生活在哪里？
教师准备的基本理解：根据“连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过”以及“不知是南枣还是北枣”两句来推测，作者小时候生活在大陆；再根据“你用的是美国货葡萄酒”来推测，作者现在生活在美国。
教师由该问题顺势引出对作者琦君的介绍：琦君，原名潘希珍，浙江永嘉人，1916年生于一个旧式家庭，既是官家小姐，又是父母的掌上明珠。父亲潘国纲身为师长，却酷爱中国古典文学，盼她成为才女，就请一位姓叶的家庭教师教她。于是她五岁开始认字，十岁过目能诵、挥笔成文。十二岁时随父母迁居杭州，入弘道女中。高中毕业时，她以优秀的成绩直接升入之江大学，成为我国“一代词宗”夏承焘的得意女弟子，琦君因此在诗词方面造诣极高。1949年去台湾，后定居美国。她到台湾之后开始写文章，她认为写文章的人就要所言皆真实，所以将原名潘希珍更名为潘希真，后来又以琦君为笔名。台湾有评论说：“琦君影响了整个时代的台湾文学写作，她的作品多年来一直是中学教科书的必选内容。《三更有梦书当枕》出版31年以来，年年数度再版，迄今累积70余版，是国内书市罕有的纪录。” 她的作品被译为英、日、朝鲜文，深受海内外读者欢迎，被誉为“台湾文坛上闪亮的恒星”。
2.本文的标题是“春酒”，可第5段到第7段写的是“会酒”，这样写是不是离题了？为什么？说说你的理解。
教师准备的基本理解：这样写没有离题，相反，这是进一步写春酒。因为会酒也属于春酒，是村子里有人急需用钱时，要起个会，凑齐12人，到了正月，会首“要请那11位喝春酒表示酬谢”，所以叫“会酒”。作者通过写会酒，将镜头扩大到乡邻，借此表现了民风的淳朴，村民的友善；同时借此进一步写母亲，表现她的大方、善良和聪慧；也借此进一步写自己身在其中获得的快乐。
3.文章最后一句说：“可是叫我到哪里去找真正的家醅呢？”这句话起到了怎样的表达效果？
教师准备的基本理解：这句话深化了主题，也升华了感情。因为“真正的家醅”只有故乡有，只有母亲能泡制，只有自己童年时有，所以这句话表达了对故乡的怀念，对母亲的怀念，以及对自己美好童年的怀念。
教师趁机介绍作者的话——作者琦君曾经这样说过：“像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。”
十一、教师介绍研读心得
学生经过研读欣赏、提问探究等自主学习环节后，教师再介绍自己的研读心得，并介绍研究专家的研读心得，以教促学，让学生的学习继续得到深化和提升。
（一）教师自己的研读心得
1.生动的细节描写
一是关于自己的细节描写。第1段末尾：“尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。”这个细节用生动的比喻，写出了童年过春酒习俗时自己的可爱和快乐。第2段末尾：“其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。”这个细节用淘气的动作表现自己的可爱和快乐。第3段末尾：“母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。原来我的小花猫也是个酒仙呢！”一个多么温馨浪漫又多么令人陶醉的细节。“我”醉了，“小花猫”醉了，读者读到这里肯定也被陶醉了。第4段末尾：写母亲给每人斟一杯八宝酒时，“我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。”这个细节把童年的“我”写得又机灵又可爱。
二是关于母亲的细节描写。先是写她成功泡制八宝酒的细节，如第2段母亲开出八宝酒请大家尝尝时说的透着得意劲的话：“补气、健脾、明目的哟！”又转向“我”说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。”这两句语言描写鲜活又夸张，把母亲的自豪和幽默表现得活灵活现。再如第7段末尾母亲介绍制酒配方时的描写：“母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。”这句肖像描写，将母亲的“两颊红红”与她善于泡制的酒连在一起比喻，不但自然、贴切，而且很巧妙。再是写她为人大方、善良的细节，如第4段：“她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。”如第6段开头：“母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅给大家请客。”还有这段的末尾：“这时，母亲就会捧一瓶他自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。”还有第8段：“（母亲）终年勤勤快快的，做这做那，做出新鲜别致的东西，总是分给别人吃，自己却很少吃。”人家问她每种材料要放多少，“她总是笑眯眯地说……”而且是“一样一样仔细地告诉别人”。细心的同学会发现，上面每句话中都有“一定”“总是”“就会”“一样一样地”之类的词语，这一句接一句的细节描写，将她的大方和善良表现得细致入微而又充分透彻；不但鲜活动人，而且温馨感人，使读者在获得阅读享受的同时，也对她母亲的高尚人格充满敬意。
三是关于乡亲的细节描写。虽然笔墨不多，但让人感受到了乡情的淳朴和美好。集中体现在第5段和第6段。其中第5段写村子里有人急需用钱，要起个会，凑齐12个人，正月里会首要请那11位喝春酒“表示酬谢”，而且酒席是从城里叫来的丰盛的“十二碟”；第6段写花匠阿标叔也勤快地“把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈”。作者用她细腻温婉的笔致，营造出“春酒”席上的温馨淳厚的乡情之美，读来是一种情感美的享受和心灵美的陶冶。
2.纯真的语言风格
作者在描写以上典型细节时，语言都充满了童真童趣，与所写的童年生活很协调。如果用大人的语言风格来回忆童年，就没有纯真和可爱了。六七十年代，台湾一位讲授新文艺课的教授在对学生专门讲授琦君的散文时，曾经这样说：“琦君即使60岁，但她仍保有6岁的童真和16岁的纯情。”作者用了好几种方法来使语言纯真可爱起来。一是用了叠词，第1段写“大人们觉得我们都乖乖的”“肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的”，第3段写猫“舔完了就呼呼地睡觉”，第5段写城里的“十二碟”酒席“是最最讲究的酒席了”，第8段写“母亲终年勤勤快快的”。二是在句末加上语气词，如第3段末尾“原来我的小花猫也是个酒仙呢”，第4段末尾“我呢，就在每个人怀里靠一下”，第6段末尾“我呢，一定有份坐在会首旁边”。这两个“我呢”，如果去掉“呢”并去掉逗号，表达更简洁，但字里行间的纯真与可爱马上消失了。
作者琦君认为，“好的文章必须语语动人，字字珠玑。而要做到这一步，必须做到：1.平易；2.净化；3.蕴藉；4.真挚。”台湾作家、九歌出版负责人蔡文甫说：“她是18岁到80岁读者的琦君”，“她的文章包含真、善、美的一切元素，写老师、朋友、故乡、家人，亲切而受人喜爱。”
3.巧妙的全文构思
全文共九段，前面七段充分叙写童年喝春酒的往事，看似随意，实则精心布局：先用“广角镜头”总体介绍正月喝春酒的习俗，然后用特写镜头聚焦自己，聚焦母亲，表现自己童年的快乐，表现母亲的心灵手巧；接着又把镜头移到乡邻，表现民风的淳朴和村民的厚道，也借此进一步表现母亲的善良和大方；而第8段和第9段两段，作者将镜头从童年拉回到现实，写自己也如法炮制了八宝酒，可用的是美国货葡萄酒，“不是小时候家乡自己酿的酒”，于是水到渠成地感慨：“可是到哪儿去找真正的家醅呢？”简简单单的一句话，却蕴含着沉甸甸的怀念之情，一下子使文章的主题得到了深化，感情得到了升华。构思之巧妙，令人叹服。全文一气呵就，浑然天成。
（二）研究专家的研读心得
1.教材编写专家的研读心得
思乡，是本文一大主旨。故乡的一切与儿时的印象叠印在一起，辉映成一片快乐而感伤的迷蒙。春酒、会酒，醉了母亲，醉了“我”，也醉了无数读者，“我”的天真可爱，母亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，在“春酒”“会酒”席上不断氤氲起来，弥漫成浓浓的人情民风之美。
本文对母亲的描写尤其出色。……琦君笔下的母亲是一位相当典型的贤妻良母，充满了“母心、佛心”，这位母亲，没有文化、俭朴勤劳、灵性很强，她善良大度、充满美德、性格坚强。母亲的谆谆教诲、关爱呵护、劳心劳力以及一言一行，都是琦君写作的题材。
2.作家白先勇的研读心得
看琦君的文章就好像翻阅一本旧相簿，一张张泛了黄的相片都承载着如许沉厚的记忆与怀念，时间是这个世纪的前半段，地点是作者魂牵梦绕的江南。琦君在为逝去的一个时代造像，那一幅幅的影像，都在诉说着基调相同的古老故事：温馨中透着幽幽的怆痛。1949年的大迁徙、大分裂，使得渡海来台的大陆作家都遭罹了一番“失乐园”的痛楚，思乡怀旧便很自然地成为他们主要的写作题材了。（引自人教版教师教学用书）
十二、自主反省学习得失
课文学习结束后，学生主动对自己的学习进行反省，将自己的学习与同学的、老师的、研究专家的进行比较，看看自己哪些值得肯定需要保留，哪些应该克服需要调整；同学、老师、研究专家的哪些值得借鉴需要吸纳，哪些可以参考但不足为训。要求是：真诚（不虚假）、细致（不笼统）、深刻（不肤浅），三个要求逐级提升。
每人先在纸上写下关键词句，独立完成后在小组内相互交流，并相互评判，说说达到了三级要求中的哪一级（重点关注后一级）。之后教师随机抽点小组代表向全班介绍，边介绍边自评和互评；同时教师相继鼓励：反省是可贵的品质，一个人反省得越真、越细、越深，进步也就越大、越快、越持久。
十三、自主积累语言
一是新鲜字词。每人根据自己的情况，主动积累，识记并理解每个字词的音、形、义。因人而异，不求统一。独立积累后，同桌之间相互检测。最后教师随机选择几个基本词汇，现场检测。
二是妙语佳句。以熟读成诵的方式来积累。可以先从下一步的美读品味开始，让自己的积累过程变得愉快而有趣。
十四、美读品味
学生聚焦课文中语言优美、情感优美的语句或语段，美美地读，读出感受，读出享受；读出语言美，读出情感美。
读课文之前先读标题下方的提示引导语，以在感情上蓄势：“甜甜的一杯春酒，是节日的珍品，是母亲的骄傲，更是作者最美好的回忆。让我们与作者一起，在这杯甘醇的‘春酒’中尽情地陶醉吧！”先自由朗读；再全班齐读，将氛围推向高潮。
全班读完后，教师再介绍作者在《乡思》一文中的话：“来到台湾，此心如无根的浮萍，没有了着落，对家乡的苦念，也就与日俱增了。日里想，梦里思，昨夜梦魂又飞归故里……可是短梦醒来……它依旧是海天一角，水阔山遥。”
然后让学生再齐读最后一句，进一步体会感情：“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢？”
读后教师又介绍作者琦君去世前的情景，增进学生的情感体验：2006年6月7日，90高龄的琦君永远搁下了那支生花妙笔。临终前，她在病榻上一再念叨着：我想回到自己的家乡呵……
十五、拓展式比较阅读
阅读琦君的另一篇散文《下雨天，真好》，与课文作比较阅读，说说本文表达的内容及表达的情感和课文相比，哪些是较为一致的，找出典型的语句具体说说。借此深化课文的理解，并拓展知识、开阔视野。边读边在备用纸上写下关键词句。要求简洁、准确、全面（三个要求逐级提升）。（具体内容略）
十六、每人说一句结束语
下课前，每人说一句结束语，总结自己的学习收获或学习启示。要求总结收获准确、全面，总结启示深刻、独到。先在备用纸上写下来。时间2分钟左右。
每人独立完成后，在小组内相互交流，并相互评判，说说达到了要求中的哪一级。之后教师先随机抽点三四人，再自主发言三四人，边说边自评和互评。随机发言，能听到真实的；自主发言，能听到精彩的。
最后教师也说说自己的总结，继续激励学生的学习：美的文章，能让我们感受到语言的美和情感的美；这篇《春酒》，让我们充分感受到了春酒的美，人性的美，而这些美，都是通过语言表达出来的；让我们增强语言意识，从美的语言中获得语言营养和精神营养。
十七、教师推荐课外阅读篇目
语文学习“得法于课内”，同时“得益于课外”，需要课外阅读。我向各位推荐琦君的散文《母亲的偏方》《母亲的教导》《母亲的手艺》《三更有梦当书枕》，还有整本的《琦君说童年》等等。整本的可以到图书馆借来阅读，或上网店买来阅读；单篇的已经粘贴在班级语文学习博客上，请直接打开阅读，每篇读完后留下你的一句感想或评论，同学间相互交流，相互促进。