选餐厅?得讲品牌

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柏丝梦Bellissimo

大厨小店

吃着曾在“香格里拉”、“万豪虹桥大酒店”担任过西餐总厨的Alex亲手做的“自制芝士蛋糕”，听他讲述自己跟德、意混血儿的老资历大厨学艺4年的故事，这个下午茶美妙的开始让人留念。当听到Alex在介绍第一道招牌菜“意式龙虾宽面”时提到“煮面的浓汤是用龙虾、花蟹等慢慢熬出来”的时候，味蕾不自觉地就被勾引了，于是果断决定，晚饭也在这儿吃了！

面前的这一份“意式龙虾宽面”，那横卧在面条上的“一整只小青龙”顿时让人眼前发亮，实感“意外”。当举着裹满叉子的宽面靠近嘴巴的时候，鼻腔里最先就闻着了一股“鲜味”，入口后那股“鲜味”直溢口腔，越嚼越香，满满的都是“龙虾和花蟹熬出来的那股汤汁的鲜美”。而另一道“芝士蛋糕”，芝士部分占了整块蛋糕的4/5，大呼“料足”。入口时的那一份丝滑细嫩缠绕舌尖，咽下喉时还能感觉出它“粘”在舌头上，香气在舌头与嗓子之间不断“徘徊”，久久不散，也终于领略到花足2个半小时打出来的芝士是何等“粘人”。随后上桌的“香烤澳洲牛里脊”、“混合炸海鲜”摆盘精美，鲜香四溢，迫不及待地就开始舞动起刀叉……

锦江迪生、兰心大剧院附近的长乐路上，有一排旧旧的带些老上海风情的小楼房，柏丝梦Bellissimo就是由其中一幢改造而成的。3层楼的小楼房不足200平方米，1楼只摆放着2张2人位的餐桌，其余空间被1个小小的吧台占据了。2楼和3楼简单地摆放着一些方桌，温馨的感觉有点“家”的味道，还可移步阳台吹吹风、透透气，赞一记。餐厅虽小，但还特别设置了1个精致的VIP包房，能坐下4-6人的小空间里有让人心定的安静氛围，或许会有“躲”起来的错觉。而进门处的那3、4张小小的露天位，绝对是喝下午茶的“首选”。就是这样一家“小店”，中午的时候可以来吃份套餐，包含了例汤、主食还有软饮，定能“吃饱吃好”。下午的时候可以来喝喝下午茶，甜品配咖啡，足够二三好友消磨下午的闲聊时光了。而夜幕降临时，可拉着自己的另一半来美美地吃上一顿，轻声细语，品尝佳肴，或者还能跟帅气的Alex谈谈自己对菜品的感想，都是一场难忘的浪漫约会。

若是第一次去“柏丝梦”的朋友可要注意了，餐厅的招牌上只有意大利语“Bellissimo”，没有中文，千万别错过了。

菜系：意式西餐

人均：￥200-300

地址：上海卢湾区-淮海公园长乐路434号近陕西南路

推荐菜：意式龙虾宽面芝士蛋糕香烤澳洲牛里脊

口味：

环境：

服务：

小秘书优惠：按就餐金额赠送相应秘币

上海滩餐厅 Shanghai Tang Cafe

舍不得 不舍得

作为中国第一家奢侈时尚的先锋品牌“上海滩”的全球首家品牌概念餐厅，它的“美”绝对令去过的人舍不得离开。餐厅所有设备全部都是“上海滩”牌的，以绿、橘、玫红、黑四种主色调打造出的环境令视觉的“跳跃性”颇为强烈，营造出的是一种暖昧但又怀旧的氛围。

最“嗲”的要数“露天位”及“玻璃房”，3楼露天位黑色及红色相交的沙发搭配黑色玻璃茶几，大红色的灯笼状吊灯挂于柱上，显得非常简约时尚。最有趣的是餐位紧挨着的是旁边小楼的青瓦屋顶，若是来了兴致，真可爬上屋顶“一览”新天地北里及周边高楼大厦，那是一种似乎闻到了世界上最新鲜的空气，身体的细胞慢慢复苏，带些“飘渺”的愉悦感。而一旁的“玻璃房”，三面的落地玻璃用绿色窗帘遮着，而另一面则是“反调”的青砖墙，悬挂着蓝色波浪形布帘的玻璃顶，底下摆放着一张大长桌，黑色玻璃桌面搭配黑色高背木质椅，绝对是“复古”与“浪漫”的绝妙搭配。

同时，餐厅特聘梁子庚为餐厅的餐饮顾问主厨，这位亚洲明星厨师曾是外滩三号黄浦会的创始人兼总厨，所出的创意本帮菜真正做到了传统精髓与现代时尚相结合。“吃完胃口居然还能大增”的凉菜——“山楂鹅肝冻”。细腻丝滑的鹅肝，配上特调的山楂冻，一口咬下，鹅肝立即化开，与山楂冻融为一体，酸甜之余还有浓浓的鹅肝香，鲜酸味十足奇特。“从第一口到最后一口都一样肥嫩”的热菜——“蒙古酱烤羊排”。肥嫩至极的新西兰羊排抹上由酸梅酱、蛋奶、黑胡椒等调料调制出的蒙古酱一同烤制，出品鲜香入味又带有丝丝酸味。“吃一口就能忘不掉其鲜味”的靓汤——“海鲜浓汤黄坛子”。用广东走地鸡、猪蹄等多种肉类食材煲制近1（）个小时而成的高汤是“一鲜”，在汤中滚熟的大虾、澳带、花胶肚、瑶柱等海味是“二鲜”，由这两种鲜味叠加而成的是“三鲜”，不爱都不行。

菜系：创意菜 本帮菜

人均：￥200-400

地址：上海卢湾区-新天地 黄陂南路333号2-3楼近太仓路

推荐菜：山植鹅肝冻 蒙古酱烤羊排 海鲜浓汤 黄坛子

口味：

环境：

服务：

小秘书优惠：按就餐金额赠送相应秘币