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生命要好好养护才能长寿/明代万全养生四要/《老老恒言》中的长寿之道——早餐最宜喝淡粥

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生命要好好养护才能长寿

文/孙光荣

夫以蕞尔之躯,攻之者非一涂,易竭之身,而外内受敌,身非木石,其能久乎?

人身血肉之躯其实是很脆弱的,魏晋思想家嵇康在《养生论》中讲到,“唯五谷是见,声色是眈;目惑玄黄,耳务淫哇;滋味煎其府脏,醴醪鬻其肠胃,芳香腐其骨髓,喜怒悖其正气,思虑销其精神,哀乐殃其平粹。”嵇康列举的这种种情形都是伤害生命的途径。

生命要好好养护才能长寿。就像种庄稼一样,种植的方法不同,收成也有很大悬殊。如果贪恋五谷,沉溺声色,眼睛被美色所迷惑,耳朵一心想听放荡的歌声,那么浓滋厚味就会煎熬脏腑,甜浊的美酒就会损害肠胃,过食芳香的食物腐蚀骨髓,过度的喜怒逆乱正气,思虑销铄精神,哀乐伤害真气。

人体如此弱小,而损害攻击身体的途径却不止一种,本来就容易耗竭的身体,却内外受敌。身体不是石头、木头,这样打击怎么能够活得长久呢?

明代万全养生四要

文/齐玉民

明代有位养生家万全,认为养生要注意四点——寡欲、慎动、法时、却疾。他说:“寡欲者,谓坚忍其性也;慎动者,谓保定其气也;法时者,谓和于阴阳也;却疾者,谓慎于医药也。”

寡欲 指不要过分追求功名利禄,而且饮食上也不要偏嗜,因为酸伤肝、苦伤心、甘伤脾、辛伤肺、咸伤肾。他认为“嗜有所偏,必生所偏之疾,初伤不觉,久则成患”。

慎动 指不要过度活动,而是要“动而中节”。万全认为“俭视养神,俭听养虚,俭言养气,俭欲养精”。并总结出一些活动量不大,但效果显著的养生方法,如发常梳、齿常叩、津常咽、背常暖、腹常摩等。

法时 指人的饮食、生活要顺应季节气候的变化,这样才能保证人体的的气血、阴阳平衡。只要体内正气充足,邪气就不会侵犯,才能实现延年益寿的目的。

却疾 指却病养生。万全认为,人要想健康长寿,关键在于自身的调理、养护,体内正气充足,就不会受到外界病毒、邪气的侵犯。药物是不得已而求之,不可滥用,未病时就服药以防病的方法更不可取。

老老恒言中的长寿之道——早餐最宜喝淡粥

文/耿引循

《老老恒言》云:每日空腹,食淡粥一瓯,能推陈出新,生津快胃,所益非细,如杂以甘成之物,即等寻常饮食。《扬子云解嘲文》云:大味必淡。《本草》载有粥记,极言空腹食粥之妙;《陆放翁诗》云:世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛邱平易法,只将食粥致神仙。

粥食养生在我国有很久远的历史,粥在古代称“糜”,厚粥称“檀”,薄粥称“酏”。南宋诗人陆游就有一首《食粥》诗:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛邱平易法,只将食粥致神仙。”这首诗讲的是食粥可以养生长寿。

老年人的脾胃不比年轻人,胃的受纳、脾的运化能力都有所下降。老人经过一夜的代谢,胃肠道基本空了,这时喝上一碗暖暖的淡粥,不仅能够满足身体的所需,同时还能补气生津,启脾益胃。在《本草》中载有粥记一文,极力称赞空腹喝粥的妙处所在。

早餐的粥以淡粥为好,里面不要掺和甜或咸的食物,就是取原汁原味粮食的味道。《黄帝内经》讲“五谷为养”,谷物是“补精益气”的。《扬子云解嘲文》说:大味必淡。说的都是一个道理。

粥文化是中国人特有的一种饮食文化。粥取材容易,做法简单,营养丰富,可补肾益精。老人空腹喝淡粥,也是长寿的秘诀之一。