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一家叫“桔子”的经济型酒店在北京开张了,短短两年,酒店的整体入住率就已经高达80%,随着一家家分店的陆续开张,桔子酒店受到越来越多的关注。这家经营成本并不高的商务酒店在五星级酒店林立的北京是如何取得如此骄人成绩的呢?
酒店创始人吴海在开酒店之前做过不少工作,一次出差,他在国外住进一家酒店,房间里摆着老式电视,桌上的鱼缸里有条金鱼,下面的牌子上写着“我叫提娜,未来几天我将和你一起度过”,还有“我吃饱了,你不用喂我”等内容,吴海觉得房间因为这条鱼的存在而有了生命。联想到在国内酒店的所见所闻,两相对比,他敏感地意识到,中国的酒店业仍有很大的市场潜力。回国后,他辞去原来的工作,转为经营酒店。
吴海是个讲究个性的人,由于不修边幅,他在工作期间曾被同事误认为是“一个花匠”,他也将这种生活方式带入自己的酒店经营中。他为桔子酒店的定位是五星级酒店的颠覆者,因为他要求酒店要带给客人五星级的享受,但付出的价格却是颠覆性的。
桔子酒店面对的顾客群极为广泛,有富人,也有平民百姓,但他们都不是要借助这个酒店来显示自己的排场,而是要追求“与众不同”,就像现代人对服装的选择越来越不注重品牌,而更加关注如何穿出个性一样。
吴海说:“顾客想与众不同,没问题!我就来提供‘与众不同’,当然前提是他们在这里一定要住得好。”为此,他不惜成本,大胆推广设计师酒店的概念来满足这种需求。
他将在国外见到的鱼文化引入了酒店经营,此外,如无线网络覆盖、每天给客人送上的桔子、用居家使用的木地板代替地毯、透明的卫生间、榻榻米床等,也处处显示出桔子酒店的与众不同。
吴海认为,酒店要努力贴近客户,并不是从客户踏进酒店的大门开始,而要从客户第一次听说“桔子酒店”品牌的时候开始。他说:“‘听说我’也是品牌的一部分。任何一个客户接触到我们的环节,都是服务的关注点。”因为有了全方位全过程的细致策划,桔子酒店成为许多顾客来北京住宿的首选。
桔子酒店的成功除了吴海个人的创意,与他的经营团队也密不可分。吴海很清楚团队的价值,据说他的团队是当时国内同行中最有经验的线下运营和谈判团队。口恶心软的吴海表示,自己不会轻易开除员工,普通员工犯错,他会在管理人员身上找问题。他也相信,用熟悉的人永远没错,相互知根知底的人比较默契,价值观也趋同,工作中不易产生内讧。他说:“我始终坚持一个原则,不能因为钱失掉朋友与合作伙伴,这样至少到了落魄的时候也能叫几个人一起吃饭、打牌。”
吴海凭借这种原则聚拢了一些真正的伙伴,但他仍坦言,“经常会担心我是不是做错了什么,如果我错了,请你们一定告诉我。”
桔子酒店的成功正是得益于这种前卫的经营理念和牢固的团队力量,有了这两点,吴海想不成功都难。