塑料大棚栽培油桃树的品种选择和管理技术要点

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1、适宜大棚栽培的优良品种有

（1）极早红 为北京市南口农场果树试验站培育的全红型，极早熟、白肉大果优良甜油桃新品种。果实圆形，平均单果重120g最大240g.外观艳丽，全果为浓红型。果肉白色，硬溶质，含可溶性固形物12%，风味浓甜。粘核。果实发育期仅55天，硬度大，耐贮运。且花粉多，丰产性好。

（2）中油桃5号 为中国农科院郑州果树所育成的早熟、白肉、大果、极丰产的甜油桃新品种。果实为椭圆形或近圆形，平均单果重166g，最大220g以上。果实底色绿白，大部分果面或全部着玫瑰红色，十分美观。果肉致密，白色，硬溶质，风味甜，香气中等，含可溶性固形物11%--14% ，品质优良，粘核，耐贮运。坐果率极高，应注意疏花疏果，适应性强，可作为主栽品种大量发展。

（3）五月火 棚栽平均单果重70g。果实长圆形，顶部有明显突起。果皮底色黄，着明亮鲜红色，果肉黄色，味酸甜。自花结实，早果丰产性好。需冷量620c.u.

（4）曙光 平均单果重90g。果实长圆形。果皮全面浓红，果肉黄色，味甜香。自花结实，早果丰产，需冷量770c.u.

（5）早红珠 平均单果重80g.果实近圆形。果皮鲜红色，果肉白色，风味浓甜。自花结实，早果丰产性强。需冷量780。

（6）早红2号 平均单果重160g.果实圆形。果皮底色黄，果肉黄色，风味酸甜。需冷量570c.u自花结实，早过，丰产优于五月火，果个大，耐贮运。

（7） 智利油桃 平均单果重180g.果实近圆形。果皮底色黄绿，40%以上果面着鲜红晕，果肉黄白色，脆、风味浓甜。自花结实，早果丰产性强。

2、栽培技术要点

2.1 定植 以曙光为主栽品种为例早红宝石、艳光、丹墨等做授粉树占20%。南北行向，株距1m×2m，栽植前2月每亩棚地施入5000kg优质腐熟土杂肥和适量磷钾肥，并起垄栽植，树栽在垄背上，栽后定干，干高30—50cm.两边低中间高。

2.2肥水管理

新稍长至15～20cm时，开始追施速效肥料，地下追肥15天一次，株施25g尿素。叶面喷施10天一次，喷0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.2%光合微肥。地下追肥结合浇水。7月15日开始控氮控水。树体生长至7月份开始化控促花，以叶面喷施15%多效唑为主要化控方法。第1次喷施时间为7月上旬，喷施浓度为150倍，以背负式手动喷雾器每桶喷洒70-80株树，叶面滴水为标准；第2次喷洒时间为7月中下旬，浓度仍为150倍。1周后观察树体长势，如果桃树长势已被明显控制、树梢部位明显变为深绿色、节间缩短，可以不再喷药；如果长势未被控制，可以喷施第3次。已结果3年以上的油桃树可以采取土埋15%多效唑并结合叶面喷洒的办法，时间为7月上旬，每株3-4g多效唑用水溶解后挖穴灌根。每20天地下追施一次磷酸二氢钾，每次株施30g。叶面喷肥10天一次直至落叶。一般不浇水，雨季注意排水。9月底或10月初施基肥，666.7㎡施2500kg腐熟鸡粪、50kg硫酸钾复合肥。扣棚前20天左右浇一遍透水。然后全园覆地膜提高地温。谢花后，揭地膜前可不浇水，此后视墒情小水勤浇，忌大水漫灌。果核硬化期和熟前果实迅速生长期，地下追肥各一次，株施30g尿素、30g磷酸二氢钾。揭膜后每666.7m2施1000kg腐熟鸡粪。25kg硫酸钾复合肥。雨季注意排水防涝。

2.3扣棚升温时间。

近几年我县大棚油桃发展较快，有的果农为追求果品早上市而过早扣棚升温，导致果树萌芽不整齐，花芽干枯或花而不实，坐果率低，损失严重。因此正确判定扣棚升温时间非常重要，桃的需冷量为450—1200小时，在我县一般为12月中下旬扣棚为宜，扣棚具体时间可根据不同品种的需冷量而定。如果扣棚时间过早，需冷量不够，桃树开花结果不整齐，而且会产生开二次花现象，使产量严重下降，如扣棚时间过晚，会影响提早上市，降低棚户经济效益。

4.2温湿度调控

扣棚1个月前浇1次透水，并全棚内覆盖地膜（最好为黑色），以提高地温。地膜一定要早覆，以保证升温效果。棚内气温应逐步升高，扣棚后1-10d，白天温度控制在18℃以内。扣棚后10-20d，白天温度控制在22℃以内。扣棚后30-40d为桃树现蕾开花期，白天温度控制在15-25℃，夜晚不低于5℃，湿度70%以内。扣棚后35-40d开始进入花期，白天16-20℃，湿度60%，此时要注意气温一定不能超过22℃，当超过20℃时就要放风，但放风时千万不能放底风，谢花后，温度应逐步回升。谢花后1-7d白天20-25℃，7-15d白天23-26℃，15d以后白天20-28℃，果实生长后期（膨大期）白天25-32。当预报有倒春寒或气温降至0℃以下时，就应采取棚内升温的办法；气温在-1℃～-2℃时，可采取熏烟防冻的办法；气温降低幅度较大时，可用火炉、煤球炉（或煤气灶）加热的办法升温，也可在棚内放置铁罐点燃固体酒精升温；条件好的地方可以用暖风炉加热升温。

4.3辅助授粉。采取人工辅助授粉和放蜂授粉的办法。一般667m2大棚放置2箱蜜蜂或用熊蜂授粉，温度较低或阴天时就要采取人工辅助授粉的办法。

4.3促进果实着色。吊枝、拉枝可使冠内、冠下果实都能着色；在果实成熟前7-10d，将档光的叶片或紧贴果实的叶片少量摘去，可以使果实全面着色；清扫棚面尘土，增加棚膜的透光率；果实膨大期，应均匀供水，减少棚内湿度，防止裂果。应多施有机肥。

4.4病虫防治。扣棚后17-18d喷1次5度石硫合剂+500倍五氯酚钠。扣棚后28d，花芽露绿时喷1次200倍福美胂。扣棚后30-35d时，花芽露红时和谢花后，各喷1次天达2116或硕丰481。脱萼后，桃果花生米大小时喷1次大生M-45+多菌灵+桃小灵。果实生长中期喷1次大生M-45+多霉清。谢花后观察蚜虫发生情况，喷洒杀虫剂（如桃小灵等）。

4.5、整形修剪技术

4.5.1整形：棚内采用自然圆柱形或两主枝“丫”字型，定干棚前低，依次升高，即20～40厘米。

4.5.2修剪：运用“冬疏放，春重剪，夏更新，秋控旺”的配套修剪方法，培养健壮的一次枝，利用一次枝结果。

4.5.2.1冬疏放，扣棚前冬剪的原则：“稀留枝，少截缩，果枝长放，重疏果，不追求枝组，用单条结果。扣棚前疏除细、弱病枝、交叉重叠枝、徒长枝，使枝条在树冠上分布均匀，上下插空。每树选留12---16个有效果枝，最多不超过20个果枝。要求生长充实、花芽饱满，枝状合理的结果枝，其余的有空留小桩回缩，无空则疏除。一般每666.7m2留一次果枝2—3万条，由于长放果枝多，结果多，注意早疏果，重疏果。主干头若超过1.4米时，压缩到弱枝处，使高度保持在1.2—1.4米左右。

4.5.2.2 春重剪 大棚油桃进入花期，花后随气温回升开始旺长，应及时抹除剪锯口芽疏除无果枝、徒长枝、回缩过长枝。特别是采收前2—3周果实着色时，加大修剪力度，疏除旺长的徒长枝、竞争枝。改善光照，减少消耗，增大果个。

4.5.2.3 夏更新 果实采收后应全树大更新，主枝剪成一根棍，侧枝留个桩，果枝留小橛，封顶枝不动，冠间距50cm左右处，留一弱枝带头重回缩。侧枝20—30cm回缩，结果枝留10cm回缩。新稍长到15cm时应及时喷300倍多效唑，以后每隔20天左右连喷2—3次200倍15%多效唑控制旺长。

4.5.2.4 秋控旺 秋控旺的目的是运用多种措施保证选留的新稍不旺长，不发二次枝。进入8月份旺长树继续喷15%多效唑150-200进行控制并配合控水控肥，对发生的二次枝、徒长枝、过密枝、过旺枝及时疏除，促进花芽饱满。

5、适期采收。果实要分期采收，当桃果达到硬熟期时（七八成熟），已充分发育，果面平整，果皮由绿色转为白色或黄色，朝阳面呈现红晕，此时就可以开始采摘 上市，至九成熟时应全部采摘。

（作者单位：221727江苏丰县常店镇农业技术推广服务中心）