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我当了回红酒促销小姐

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在这个五光十色的大城市里,到处是喧嚣的人群,和人群构成的熙熙攘攘的繁华,不小心走进哪个角落,灯红酒绿下面,就有诱惑。

我一个幼时的玩伴,挺漂亮纯真的一个女孩子,有一天喜气洋洋地来找我,告诉我说她在这附近的酒吧里推销洋酒,工资1000多,小费更可观,那笑容还是很淳朴的。再过了几个月,她又来找我,说已住在古北某豪华公寓里了;又过了几个月,她又突然出现,涂着黑唇膏,说搬去另一处了,此后就没了消息。

从此每当我在哪个饭店吃饭,或深夜在某个酒吧里坐坐,都会注意到那些笑靥如花的酒类促销小姐们,想她们身后会有些什么故事,其实我希望她们的故事越少越好。今天,为了暗访工作,我也穿上醒目的制服,化了显眼的妆,来到一家大饭店当上了一名红酒促销小姐,是为亲身体验她们的生活,诉一诉她们的喜怒和甘苦。

艰难的第一天

现在我的身份是一名课余打工的大学生,我推销的是一种国产品牌的红酒,叫做“长白山野山干红”,于是在这里,大家都叫我“长白山”。

我穿的大红色制服背后写着大大的广告语,客人们的目光经常停留在我的背上和脸上。我觉得我不再是个人,而是一瓶会走路会笑的巨大的红酒,我的脸色就是酒的色泽,我的制服就是酒的包装。

我的口袋里装着几支难看的圆珠笔,是宣传品。刚才在员工化妆间,我陪着笑脸给几个服务员打了招呼,她们很漠然,有的问我有什么宣传品,我没好意思把这些破笔拿出来。

饭店很大,有三层楼,正是春节期间,生意很好,几乎座无虚席,人们个个赤红了脸高声地喧哗着。从服务员、领班到经理,每个人都在马不停蹄地跑上跑下。我穿的衣服很扎眼,这让我觉得分外手足无措,我觉得我也应该尽快跑动起来才是。

有一桌在点菜,我凑了过去。从冷盘到热炒,从汤羹到点心,一个一个地点,一样一样地问,我只好打桩一样地杵在一旁。不知过了多久,在我即将失去忍耐力的时候,忽听服务小姐问:“先生你们要什么饮料?”先生答:“先来三瓶啤酒,女士就拿一扎椰奶好了。”服务员飞快地记下了,而可怜的我,默念无数遍的“你们要不要来点红酒”还噎在喉咙里,只能眼睁睁地看着服务员麻利地离去。就在这关键的一愣神之间,大势去矣!

我悻悻地穿行于一桌桌酒宴中间,尽量让自己的脸上浮现出一些笑容。我停留在一张小桌子前,席间坐着一家三代5口,工薪族的样子,给他们点菜的大个儿穿着黑西装,是个领班,显得很“酷”。他实在是很高大,我站在他身后几乎要被完全遮蔽,我想他没看见我。不一会儿就要点饮料了,领班说:“你们一家来一瓶红酒满合适,阿拉这里有只新品种蛮好。”我闻言心中一喜,连忙接口说:“我们这个牌子的葡萄酒很不错的,口感清爽,不涩嘴,最适合老人和女士喝了,你们拿一瓶尝尝?”老人目光茫然地点了点头,领班立即记下,然后离开了。

就这样卖掉了?我有点不敢相信。我的心中对那位可敬的领班充满了感激,不知何以报答。再看看他,依然平静着一张脸,很酷的样子,仿佛没有看见我。

不管怎么说,这第一次成功在很大程度上鼓舞了我,我振作精神,跟在点菜的服务员旁边,伺机出击。

我发现了一个问题,就是我的音量如此之小,经常淹没在嘈杂的人声中,有时我明明说话了,却没有人注意,我想提高分贝,脸却先憋红了。我一直认为轻声说话是一种修养,现在觉得能大声嚷嚷更是种本事。

不过我的第二瓶酒倒正是因此卖掉的。在一张桌边,有两个啤酒小姐过来推销,服务员也是伶牙俐齿,一报菜名一大串,旁边一张桌子在敬酒,叫闹成一片。这桌的客人大概是给吵昏了,看见我静静站立一旁,就问我是卖什么的。我说红酒,他们说:“啊?”我又大声重复一遍,脸又红了。不知他们听清了没有,说反正来一瓶你的吧。

8点多,几乎没什么生意了,轰轰烈烈点菜的那阵子已经过去。我踱到二楼,靠墙的一桌叫住我,是齐刷刷5个男青年,桌上已放了两瓶其他品牌的红酒。我说我是推销红酒的,可惜你们已经买好了。他们说小姐你累了吧来一起坐坐,我说我在工作不能坐,况且你们又不喝我的酒,我更没有理由跟你们坐。他们说,马上喝完这两瓶来买我的,我说好,我一见你们喝完就来卖。没想到他们真的很快喝完了,我一走上二楼,一桌子人就大声对我报告已喝完的喜讯。他们果然又点了一瓶我的酒。

我自然很高兴,笑脸相迎。有个把刘海吹得翘起来的说:“现在你可以坐了吧?”我说上班的时候不能坐,他问我几点下班,我说9点,他说那我们等你到9点,到时候总能坐了吧?我只好傻笑,翘刘海就说:“那讲好了哦!我等你。”他又趁着酒性说:“小姐,你留个电话给我吧,我约你出去唱歌。”我不知如何回答,他掏出了身份证,嘴里说:“你相信我,我们都不是坏人,你打电话去问,问我是谁!”另有人拿出了手机在打,约玩的地方,说他们会带一个很漂亮的小姑娘一起去。啊?该不会是我吧?我的心里直发慌,脚底抹油想溜。翘刘海却倒了一杯酒,拉住我让我喝掉,我拼命把手抽回来,坚持不喝。他冲服务员叫起来:“卖酒的小姐自己也不肯喝,这酒质量有问题,我们要退!”场面有点混乱了,周围的人开始向这里望,本桌的服务员也过来劝说。

此时翘刘海旁边的一个朋友拉住了他,说你过分了,喝多了。他一被拉住,我连忙扭身就跑,急急跑下一楼,仍然惊魂未定。一看表,离9点还差10分钟,哎,真的好难熬!

人像一组

黄总。

黄总是我们红酒公司的老总,40出头,穿翻毛领的皮夹克。面试完决定录用我后已是中午,他要去吃午餐,就带上了我。在旁边一家单位的食堂里,我们各要了5块钱的客饭坐下,吃得很香。吃完了,他还从兜里拿出个橘子给我。

他说,这做生意啊,说顾客是上帝,但这上帝是很盲目的,我们做销售,就是引导他们,说白一点,可以牵着他们的鼻子走。你以前没做过销售经验不够,但我看你能行。

我说我想去晚上的酒吧做促销小姐,他很诧异:“你要做夜店?”促销的把在夜晚的营业场所上班叫“做夜店”。黄总说:“我劝你不要做夜店,饭店里干干接触接触社会就可以了。实话跟你说,做夜店的小姑娘有一半都会学坏,我觉得你一个学生不应该出入这种场合。”黄总随便怎么也不同意我做夜店,正是他的这一行为使我的暗访计划作出了改动。

后来我向他辞职,借口是我男朋友不喜欢我做这个工作。他开始劝我到他们公司做业务,他说学生离开学校后总是要到社会上,大多总是要经商,要跟人打交道,先接触起来一定有好处。他还小声跟我说,男朋友的话不能全听,现在就管头管脚的,以后结婚了还了得。我会心地笑了。

王大堂。

大堂经理姓王,总是红光满面的样子,寸头、矮个儿,但这并不妨碍他高高在上地用鼻孔看人。我们黄总第一次把我带到饭店的时候,就拜托他关照。介绍完毕,我冲他微笑。他用手指几乎点着我的鼻尖儿说:“我警告你哦,宣传品不要跟人家交换,听到了哇?要是被我发现你们在下面乱七八糟地交换,我跟你说,马上请你走路,我是不会客气的!还有哦,桌子完了要帮忙收拾的,没有拍拍屁股走人这回事!衣服不可以在厕所里换!”我听得一头雾水,只好眨巴眼睛,而且,说实话,这还是生平头一回有人这样指着鼻子对我说话,的确让人倒吸凉气。

“你们都有什么宣传品啦?”他接着问。黄总拿出一本小本子,他翻看了一下,说:“这倒不错,我可以记记东西。”黄总连忙说送给他了。他拿着小本子满意地走了,黄总又追出去塞给他一支笔,走廊里传来他爽朗的笑声。

后来正式上班了,没生意的时候我跟店里的人聊天,他也会凑过来一起聊,对我说话竟然笑眯眯的,我真受宠若惊。他甚至还会讲笑话,说某个刚走开的服务员像奶牛,说我们老总像农民企业家。他夸我的手机漂亮,人更漂亮。他问我大学毕业后干嘛,我说想考研,他惋惜着沉痛地摇头。我在厕所里换衣服,不帮服务员收桌子,没有人管。

吧台小帅。

他在吧台里管酒,戴一个耳环,长得很帅。不说话的时候目光深邃,用时髦话说真是“酷毙”。平常我是不太跟这样的男孩说话的,起码警惕性很高。

在休息的时候他给我一杯水喝,我一尝,是甜的,加了糖。

我被客人缠住惊慌失措的时候,他自告奋勇地提出送我回家。

我开始跟他说话。聊网络,我跟他说怎么上网,怎么发伊妹儿,他对网络一窍不通,睁大眼睛听着,天真的神情,一点也不酷。

他技校毕业之后就开始工作,到现在也有六七年了,干过各种各样的工作。现在这个吧台的工作月薪700块,还会有200块钱的奖金。他说他经常在晚上9点下班后出去玩,打的回家。

第二天我一去他就兴奋地告诉我,他昨晚去了一家网吧上网,注册了一个免费邮箱,想去聊天室聊天,可因打字速度奇慢,没有人理他。他一笔一划地在我的通讯录里写下他的邮箱地址,让我以后常发伊妹儿给他。

我的竞争对手

饭店里还有两个红酒促销小姐,也穿红色衣服,跟我一样,逡巡于每张饭桌间。

西域葡萄酒的小姐烫着钢丝头,妆化得很夸张,眼线高高地挑上去,嘴唇鲜艳欲滴,瘦小则瘦小矣,却很跳眼。她看起来跟这里的每一个人都很熟络,常停下来跟领班或服务先生谈笑风生,临走还打一下人家的肩膀。站在客人桌边推荐的时候,也会接过服务员手中的菜盘子上菜。

我看见她站在一个包房门口跟服务员说话,也凑过去想加入,她稍稍动了动,用背挡住了我。我移到另一边,她又不动声色地微微转身,我依然站在圈子外面。

8点多的时候,她倒主动跟我说话了:“点菜都结束了,没生意了,还兜什么兜!”我顿时觉得自己兜来兜去确实有点可笑,就对她笑了笑,问:“你卖得怎么样?”她还给我一个不置可否的微笑,眼神却斜开去,看见了一个领班,跟他打招呼去了。

我接受了她的建议,一边儿歇着去了,过了一阵子,却看见她还在四处走动,不时停留在某张饭桌旁。

哎,同行是冤家,看来这位小姐对我颇为敌视。

另一位张裕小姐倒是个爽快人,我一问就毫不掩饰地说开了。她斜着眼睛看着忙乎的西域小姐说:“这种人,弄得好像跟谁都很熟一样,看着真触气。也不就卖个酒吗,用得着那么紧张嘛!你看我,对谁都一样,也不跟人家多搭界,照样完成销量,也不比她少卖多少。用得着那么贱去搞关系哇,你是什么样的人,人家心里还能不知道?”我说:“这里的人好像素质不高。”她一拍大腿说:“我们算讲到一块去了。我跟你说,这里的服务员问你要宣传品你千万不要给,烦死了,我就是不给她们,就不给!”我问她有没有碰到过无理纠缠的顾客,她说:“怎么没有?你不要怕,他叫你喝你就喝,把他喝穷,喝到他没钱买!要是有人让你喝酒,你就说,好,这瓶酒已经开了没意思,叫小姐再开两瓶,我们一人一瓶对‘吹’,你看他买不买。酒开了,他就要付钱。”张裕小姐说话的语气很泼辣,我想我怎么也不会有这样的勇气。看来,当促销小姐真的不容易。

张裕小姐专职干这个,底薪跟我一样也是800元,她说做得好的时候也就赚个1200元,因为各种扣款很多,制服没穿好、迟到早退之类的,特别容易犯错。就在几天前,她给主管打电话早了3分钟,就扣了30元。

她说你能够读大学真幸福啊,她说你以后遇到麻烦我会帮你。她下班时间到了就换了衣服匆匆走了,我注意到她的衣服很朴素,她上班的时候也没有化妆。她说你要听故事我明天就说几个故事给你听。

下面是她讲的故事:两个啤酒小姐的故事我以前在饭店里认识过两个嘉士伯啤酒小姐,也是大学生来打工的,是同班同学。

一个长头发的,她的男朋友是海员,有时出海会一年才回来。她觉得没劲,就出来打工,她男朋友坚决不让她来促销啤酒,说给她零用钱不要打工了,越是这样她倒越要做了。她男朋友那么远遥控不了,也没办法。她喜欢化晶晶亮的那种妆,在眉骨上打满亮粉。

她试着做过夜店,她说一次在酒吧里,有一个外国人总是对她说话,她因为工作就接两句,后来那个外国人问她愿不愿意跟他走,她觉得很可怕,从此就不做夜店,情愿在饭店里。后来她跟她的男朋友分手了,就是因为打工这件事。分手那天她也把工作辞了,因为她本来也不喜欢当促销小姐,但她要自己决定。

另一个细长眼睛的很秀气,去做夜店了。夜店的生意比饭店好,K房里的客人很阔绰的。那个女孩就决定在那里做,渐渐做熟了,跟那里的妈妈桑关系也不错。但酒再好卖,辛苦一晚上也没有K房小姐一次赚得多,一比较,落差就大了。有一天生意很好,小姐忙不过来了,妈妈桑请女孩子代一代,就坐坐台,陪客人聊聊天玩玩。女孩子答应了。

于是她坐了一晚的台,拿了400块钱。因为小费都是成百给的,所以她们把100块叫一块,那么,拿了4块。之后,她继续当啤酒促销小姐。再以后,就不知道了。

业绩一直不好第二天上班的时候,我在昨天遇到麻烦的那张桌子旁促销,问客人是否需要红酒,那个服务员忽然很凶地对我说:“不要影响我点菜好吗?”我忽然意识到她昨天帮了我,可是我没有一点表示,所以今天要给脸色看了。可是我口袋里只有一些难看的圆珠笔,我偷偷塞给她一支,说没别的了,不好意思,谢谢你的关照哦。没想到她立即笑了,对我友好地点点头,表示一定会关照我的。我这才认识到这支丑陋的圆珠笔的作用,多么神奇!

有很多服务员来问我要笔了,因为谁给了谁没给还会不开心,还要挑红的绿的,其实红的绿的一样难看无比。我想这么破的笔也会有人要,真是奇怪。这一来宣传品就发光了,买我酒的客人我就没有礼物给他们。待到需要破笔来发挥它神奇作用的时候,也没有了。我这才想起王大堂说的“不要跟服务员乱换宣传品”的意思,也懂了张裕小姐的提醒。

人都是有贪欲的,只要白拿,即便自己根本用不上,对自己一点好处没有,也欢天喜地。

我不喜欢这个工作,因为它让我经常目睹人性丑恶的一面,因为我经常为人与人交往的距离和方式失望。

我觉得,这是一份屈辱的工作,这只是我的个人意见,可能跟我的性格和处世习惯有关。因为我习惯于受人尊重的工作,苦一点累一点倒不怕,但很要面子。可是我觉得当我是一名红酒促销小姐的时候,不是被漠视,就是被调戏。

当然也有美好的记忆。有一天遇见位老太太,鹤发童颜,讲话很豪爽,我一说就买了我的酒。她问我是学生吧,听说是打工的大学生就特别喜欢,说我像她孙女。我祝她身体健康,亲自给他们拿酒杯,倒上酒,老人也很开心。吃到一半我还去问候,问她酒的味道怎么样,她说:“好喝!”她旁边的小辈说:“您孙女来看您了,多孝顺!”我听了心里也暖暖的,特高兴。

我希望人人都这样就好了。我不是说希望人人都买我的酒。比如有的顾客听了我的介绍,让我拿个样品看看,拿来了,他们看了酒的成分觉得不是理想的那种,就不买了。我也很高兴,我跑了一圈虽然没卖掉酒,但是我是在真正地工作着。

但这样的故事太少了。有一桌中年男人,又在搭讪:“小姐几点下班我请你去玩?”我此时已习惯这样的问答。我说:“几位先生是老同学聚会吧?”他们说不是,是当年知青聚会。我说:“哦,我爸爸也是老三届,你们跟我爸是一辈。”我话已至此,却不见他们有什么汗颜。

其实我最害怕的还不是这些异性的骚扰,我更怕人与人之间那种天生的排斥和敌意。有时我走到一张桌子边刚开始说话,他们就说:“走开走开,我们不需要。”有一桌一家人一起吃饭的,我去推销,讲得很真诚,那个中年妈妈说:“你们这些小姐就去跟大老板说吧,我们是工薪阶层,你去找你的大老板买酒吧。”我气不过,想跟她理论,但终于还是在她漠然的目光中走开了。

我庆幸我始终没有暴露身份,否则,不会有这么真实的感受,我就看不到大堂王经理第一次颐指气使的开场白,就受不到西域小姐的排挤和服务员的白眼。

一个星期我的销售量始终不高,黄总,辜负你的厚望了。但你说的话,我会记住。

至于我认识和不认识的促销小姐姐妹们,你们都好吗?不管是学生打工的、工作兼职的,还是专职的,都希望你们好好安排辛苦赚来的钱。我向那些把促销工作坚持到底,没有如我这般中途逃跑或者误入歧途的姐妹致敬。“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,香远溢清,亭亭净植”,外面的世界很精彩,外面的世界很无奈,这几句诗,算是共勉。