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饮食男女的“舞台”生涯

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我跟老公没有什么别的共同爱好,却都有一张贪吃的嘴。虽然不在乎什么山珍海味,却还是喜欢可口美味。居家过日子,每个月就那么几张纸币,可禁不起我们天天下馆子。于是解决嘴的问题,成了我们家的头等大事。

结婚以前的我,是一个自以为不食人间烟火的人,对整天围着灶台转的厨娘生活嗤之以鼻。结婚以后,虽然也过了一段十指不沾泥的日子,但终究熬不过日日几乎吃着同样饭菜的寂寞。渐渐地,老公手上的大勺就转移到了我的手上。

饮食男女登台了,“舞台”自然就摆在了厨房。一个不大的厨房,先是成为“课堂”――老公手把手言传身教带我这个笨拙无比的学徒,后来就成了“实验室”――我有事没事就在里面瞎捣鼓。功夫不负有心人,随着女儿的降生,女儿的长大,我的“舞台”生涯也真正拉开了绚丽的一幕。

只要想到女儿的吃饭问题,我就使出浑身解数,又是干的又是稀的,今天中餐明天西餐地变换花样。还处处留心,只要是看到有简单美味有营养的菜谱就都要拿回家来试试身手。看到女儿一天一天健康地长高长胖,小手小脚都结实得跟棍儿似的,就打心眼里觉着自己的功夫没白下。老公也自然沾了女儿的光,一天一天地留恋起家里的饭菜来。

不过,再怎么有动力,整天围着灶台转也不是一件容易的事。况且,老公自己也不仅只是一个美食爱好者,别忘了他还是我的启蒙恩师呢。出于不服输的心态,有时候他也会手心发痒,要找点东西来练练刀锋。

有一回,老公突然从外头买回来一个超级大的锅子,还带着蒸笼。看这架式是要把我们家厨房改公司食堂了,我瞪大眼睛在一旁不解地研究,一边随口就问:“你这是要干吗呀?”他很认真地说:“你不是想吃你们家乡的小笼包子么,我把蒸笼一起买回来了,周末就给你做。”哇,这么大锅,要做多少小笼包子啊,还不得让我们一家人吃一天啊!但是,人的积极性是不能打击的。就说:“好啊,我伸长了脖子等啊。”

老公说话果然算话,到了周末,也不出去瞎逛了,一个人一头钻进厨房去,又揉面又调馅儿,摆开了大战场。我一句话没说就出门上班走了,心想这下回来可有现成的小笼包子吃了。一整天心花怒放地等着,终于可以回家吃饭了。进得门去,便看见老公从厨房探出头来,一脸不好意思地说:“小笼包没做成,成大肉包了。”说着把饭菜端出来。哇塞,这哪是小笼包啊,个头儿比拳头都大。不过能做成这样也挺不容易了,我马上高兴地叫过女儿一起开饭。

老公平时不太爱说话,可是一张嘴却常常能说出名言。比如,他对做饭就有一套说法。他说,世界上没有比做饭更让人有成就感的了,做饭是惟一不会让你体验失败的工作。做熟了能吃,没做熟将就着也能吃,做得好多吃,做得不好少吃。总之,东西是不会浪费的。所以,时不时地,他会在兴致高的时候帮我的忙。今天炖锅肉啊,明天煮锅汤啊,当然,到吃的时候,量是大得惊人。所以,往往在他要出差之前,他会关照我:“这几天你不用忙着煮饭了,我给你在冰箱里放好了菜,你们娘儿俩热一下,或者自己想办法排列组合一下,吃的就全有了。”托他的福,那几天,我还真从“舞台”上退下来几天。

可是,女儿是个公正的裁判。她很会用她的小舌头评论我们各自的手艺。在我们家小小的“舞台”上,我跟老公你方唱罢我登场,谁都不想降低自己在女儿心目中的分量。不过,事实还是得承认,因为练的机会多些,得到的肯定还是多些。连老公有时候也不得不从心里夸我一句:“进步不小啊!”

前两天,老公下班又给我带回来一件意想不到的礼物――平底锅。我正在厨房忙碌,他把平底锅往我面前一递,说:“下次你用这个吧,它比原来那个轻点,你用起来会方便些。那个大的就留着我用好了。”

我们两个饮食男女的“舞台”啊,连道具都分工得这么明确。