鲁南红豆角优良地方品种“草里爬”

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摘要：草里爬为鲁南地区红豆角优良地方品种，生长势强、分枝力强，肉厚质脆、不易老化、不弯曲、不尖顶、商品性状较好（纤维少、口感好），早熟，对花叶病毒病、锈病均有较强的抗性，耐寒性好，产量高。667 m2春季前期产量约832 kg，667 m2总产量秋季约1 938.5 kg，春季2 138.52 kg。

关键词：鲁南红豆角；地方品种；草里爬；保护地栽培

草里爬为鲁南地区红豆角优良地方品种，纤维少、口感好，深受当地消费者欢迎。而且抗病性强，产量高，适合在当地推广种植。

1 特征特性

该品种主蔓2～3节始花，结荚率较高、叶片厚而淡绿，荚色淡紫，荚长59 cm，结荚大小均匀，肉厚质脆；不易老化、不弯曲、不尖顶、商品性状较好（纤维少、口感好）；早熟，抗病性强，对花叶病毒病、锈病均有较强的抗性，生长势强、分枝力强、耐寒性好、产量高。667 m2春季前期产量约832 kg，667 m2总产量秋季约1 938.5 kg，春季2 138.52 kg。

2 高产高效栽培技术

2.1 栽培设施

采用日光温室或竹木大棚作为保护栽培设施。日光温室长50～80 m，宽8～10 m，后墙高2.6～2.8 m，后墙、东、西山墙厚均为60 cm以上（最好为两层空心砖中间加土或水煤灰作隔热层），棚体最高处3.2～3.5 m，后屋顶宽2 m左右，走廊0.8～1 m，钢支架结构（无立柱）或有立柱温室。普通简易竹木拱圆形大棚，长50 m，跨度8 m，顶高2.5 m，有立柱。

2.2 土壤选择

选择土层深厚、土壤肥沃、排灌良好、前茬为非豆科作物的壤土或沙质壤土栽培。地块应远离污染大气、水质、土壤的工厂等主要污染源，环境要求达到无公害水平。

2.3 播种育苗

根据前茬作物的拉秧时间确定育苗或直播。播种前需进行选种并晒种2 d，剔除饱满度差、虫蛀、破损和霉变的种子。

2.3.1 直播

直播时种子采用901粉剂（种子质量的0.2%）拌种，严禁浸种。

2.3.2 育苗

一般在前茬作物拉秧前20～25 d进行，用温水浸泡种子8～12 h，中间淘洗2次，用湿毛巾包好，放在20～25 ℃条件下催芽，种子露白后播种。可采用营养钵育苗，营养钵直径8～10 cm，高10 cm，营养土必须用充分腐熟的农家肥，农家肥与田园土之比为1∶4。每立方米营养土中再加入充分发酵的鸡粪或大粪干20～30 kg，三元复合肥2～3 kg，另加50%多菌灵可湿性粉剂80 g，混合均匀过筛。先在钵内装7 cm 高的营养土，摆到苗床上浇水，等水渗下后播种，每钵播3粒，然后覆土2 cm。播种后苗床温度白天保持在28～30 ℃，夜间25 ℃左右，出苗前不浇水。出苗后，白天温度保持在25～28 ℃，夜间15～18 ℃，尽量增加光照，以促进幼苗绿化。子叶展开后白天降至20～25 ℃，夜间15～20 ℃，不旱不浇水，旱时用水壶浇小水。定植前5～10 d开始低温炼苗，加大通风量，白天保持15～20 ℃，夜间10～15 ℃。定植前1 d要浇水，以利起苗。壮苗的标准：苗龄20～25 d，苗高20 cm，展开度25 cm，3～4片真叶，根系发达，无病虫害，叶片厚而浓，节间短、柄短。

2.4 施足基肥，适时定植

每667 m2施充分腐熟的有机肥5 000 kg，三元复合肥25～30 kg，耕翻整平，做成脊宽40 cm、沟宽60 cm的南北向小高畦。定植前10～15 d扣棚，以利提高土温。每畦栽两行，穴距20～30 cm，每667 m2定植4 000穴左右，每穴栽2～3株。定植时先开沟，引水入沟，顺水栽苗。栽后立即覆土3～4 cm，整平畦面，有条件的提倡定植后覆地膜。

2.5 定植后的管理

2.5.1 温度管理

定植后以保温防寒为主，在3～7 d内一般不通风换气，待缓苗后可适当通风，白天温度保持25～30 ℃，夜间进行防寒覆盖，气温不低于15 ℃。以后随气温升高，逐渐加大通风量，保持适温。

2.5.2 肥水管理

浇定植水后，一般不再浇缓苗水。控水一直到第一花序开花结荚及其后几节花序出现时才浇第1次水，一般用稀粪水提苗，或每667 m2施尿素10～20 kg，适时浅锄保墒，并培土。以后每隔20 d左右浇1次水，要掌握浇荚不浇花的原则。浇1次水后浇1次稀粪，1次粪水后间隔浇1次化肥，一般每667 m2施腐熟人粪尿700～1 000 kg，或尿素15～20 kg、磷酸二氢钾0.75～1 kg，或氮、磷、钾复合肥20 kg，后期结合防病喷施0.3%磷酸二氢钾1～2次防止植株早衰。

2.5.3 及时搭引蔓

当植株开始抽蔓时，应及时搭架或吊蔓，吊绳时不能一次让蔓升到棚顶，可横搭竹竿，使其结一次荚向上爬一次。搭架后要经常引蔓，引蔓时间在晴天上午10时后进行，按逆时针方向将主蔓绕在架上。

2.5.4 调整植株

主要是打杈和摘心。打杈时一般把第一花序以下各节的侧芽全部打掉，第一花序以上各节多为混合节位，既有花芽，又有叶芽，摘除时只摘叶芽，不要损伤花芽；另外，当主蔓长到架顶时，应及早摘除顶芽，促使中、上部侧芽迅速生长，形成中上部子蔓横生、各子蔓每个节位都结荚的态势。进入结荚后期，植株生长过旺，影响通风透光时，应适当摘除基部老叶、黄叶、病叶，减少病害发生。

2.5.5 防治病虫害

主要害虫有蚜虫、棉铃虫、豆荚螟、蓟马、豆象、美洲斑潜蝇等。蚜虫可用40%乐果乳油防治，豆荚螟可用21%灭杀毙2 000倍液或速灭杀丁20%乳油3 000倍液喷雾防治，美洲斑潜蝇交替喷施40%绿菜宝乳油1 200倍液，1.8%齐螨素乳油2 500倍液效果较好。大棚豆角病害主要有锈病、疫病、煤霉病。锈病可用15%粉锈宁200倍液或70%代森锌500倍液喷雾防治，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。疫病发病初期用40%乙磷铝500倍液或64%杀毒矾500倍液防治，每5～7 d喷1次，连喷3～4次。煤霉病发病初期喷洒77%可杀得500倍液或25%多菌灵400倍液，每7～10 d喷1次，连喷2～3次。

2.6 适时采收

一般花后13～15 d即可采收。采收的标准是：荚条粗细均匀，荚面豆粒不鼓起。为提高经济效益，下部荚可及早采收上市。