无公害毛葱套种叶菜栽培技术模式

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[摘 要] 无公害是蔬菜种植和栽培发展的必然趋势和要求，随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜健康安全的要求越来越高，无公害蔬菜的品种也日益丰富。本文针对毛葱套种叶菜的无公害栽培技术模式，主要从毛葱的选地、品种选择、适时播种、田间管理、病虫害防治及与叶菜套种技术几方面做了简单介绍。

[关键词] 毛葱 叶菜 套种 无公害 模式

[中图分类号] S5 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）06-0141-01

随着人民生活水平的不断提高，人们对无公害蔬菜的要求也越来越高，无公害蔬菜的品种日益丰富。因此，在上级业务部门的指导和中心领导的支持下，经过全站人员的共同努力及农户的精心管理，今年，我站承担无公害毛葱套种叶菜栽培技术1500亩，平均亩产2210公斤，总产331.5万公斤。其中毛葱平均亩产1780公斤，总产267万公斤；叶菜亩产430公斤，总产64.5万公斤。毛葱产值530.4万元（每公斤按1.6元计算）；叶菜产值77.4万元（每公斤按1.2元计算）。通过套种提高了土地的利用率和单位面积的产量，增加了种植收入。

一、选地

选择的地块应平整、便于排水和灌溉，且土质应疏松、保水保肥能力强，土壤需呈中性。整地时需将土壤深松30厘米左右，并精细耙平整土。前茬选择茄果类或禾本科作物，忌选葱、蒜、韭菜茬。亩施有机肥4000～5000公斤，硫酸钾15公斤，二铵40公斤，将肥施入15cm土层内。

二、品种选择

品种的优良是高质高产的基础保障，选择毛葱品种时应选择适应性较好、抗病能力较强的品种，一般紫皮品种较好。栽种时应选择大小适中、均匀的毛葱，直径为2厘米的一般可以单独栽种，超过2厘米的可以切开后分别栽种。选择切种栽植时，所选毛葱应良好保存、成熟度好，且带有毛根才能较好地成活选择，受冻或发霉的毛葱不能再使用。

三、适时播种

播种时期选择在土壤化冻之后，4月20日左右进行，采用65公分的垄，一垄双行，株行距为8cm×15cm，每公顷保苗63.0～67.5万株。垄作能够提高地温，有利于出苗，鳞茎膨大时受土壤阻力较小，所以收获时葱头也较大。

四、田间管理

1.萌芽期

出苗前，如果土壤湿润则不用浇水，以免土壤板结影响出苗。如果土壤失墒不能及时出苗，可以浇小水，以利出苗。

2.幼苗期

毛葱的根系主要分布在土壤表层，因此喜湿怕旱，对肥水的吸收能力也比较差。毛葱出苗后应适当控制浇水，以松土保墒为主，以防徒长，促进根系向土壤深层发展。毛葱在生长发育期间对肥料的需求不同，应根据不同时期的需肥特点分期施肥，这样才能保证毛葱在各生长时期都有充足的肥力供应，使肥大鳞茎的形成有充足的养分基础。出苗后，植株生长较迅速，对肥料的吸收量增加，亩追施复合肥20公斤。毛葱出齐苗后视草情进行三铲三趟。

3.鳞茎膨大期

毛葱进入鳞茎膨大期对水分的需求量增大，此时应适当增加灌水次数，一般隔5～6天灌水一次，灌水时间宜选择在早晨。为了进一步促进鳞茎膨大，可以每亩追施尿素10～15公斤。当鳞茎成熟时应逐渐减少灌水次数，在收获前7～8天，当田间植株开始出现自然倒伏时应停止灌水，以减少鳞茎水分含量，提高鳞茎的耐贮性，防止土壤湿度过大引起葱头腐烂不耐贮存。

五、病虫害防治

毛葱的主要病害有软腐病、霜霉病、紫斑病、灰霉病，虫害主有地蛆、潜叶蝇等。病虫害防治应以预防为主，出苗后每隔7～10d选择晴朗、无风天进行喷药一次。病害霜霉病、灰霉病可用75%百菌清可湿性粉剂1500倍液喷雾防治；紫斑病可用72%农用链霉素2000倍液叶面喷洒防治，连防2～3次；软腐病可用72%农用链霉素2000倍液叶面喷洒或新植霉素200毫克/千克喷洒防治。虫害潜叶蝇可用2.5%溴氰菊脂乳油1000倍液或30%速克毙乳油800～1000倍液或10%的吡虫啉2500倍液喷洒防治，连用2～3次；地蛆采用50%辛硫磷1000倍液进行灌根，或用敌杀死600倍液叶面喷洒，7～10天喷一次。防治病虫害过程中使用高效低毒农药或生物农药，不使用高毒、高残留农药。

六、套种叶菜技术

在毛葱播种后一个月后（5月20日），在毛葱垄间套种叶菜类，如香菜、菠菜、莴苣、小白菜等速生性蔬菜，由于毛葱已出苗，所以毛葱与叶菜间互不遮光，通风也较好。同时提高了土地的利用率。通过测产分析，虽然毛葱的产量下降了1.2%，但由于垄间套种了叶菜，从而提高了单位土地的经济效益，最终增加了菜农的收入。