花花糕点迷人眼
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对许多女孩子来讲，甜食可是身材的大忌。甜品店里琳琅满目的巧克力、蛋糕、冰激凌……真的是一种诱惑，可是夏天就要来了，薄薄的衣裙可遮不住身上的赘肉。再说，很多甜品不但热量高，胆固醇啊什么的也偏高，常吃的话会增加血管新陈代谢的负担。
那么，想找出既好吃又营养，还能吃出夏天美丽身材与心情的甜品吗？试试用几种常见的鲜花来做做糕点吧。要知道，许多鲜花中含有各种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维生素和微量元素等，它们可以抑制某些引起皮肤老化的酶类，增强皮肤细胞的活力，还可以调节神经，促进人体新陈代谢，更有较佳的护肤养颜瘦身的功效哦。
一、柚子糕
原料：２０克，柚子蜜５０克，蜜糖１０毫升，鱼胶粉５０克。
做法：１．洗净，以１．５升滚水泡１５分钟，滤去渣，只保留水?穴约１升?雪，保持热度，备用。２．以１／３热的水冲调胶粉，小心搅至完全溶化，待水凉后才加入蜜糖。３．以２／３热的水冲调柚子蜜，彻底搅拌。４．将柚子蜜水、鱼胶粉水混合拌匀，倒入锡纸盆内，冷藏至凝固，切开成小件即可食用。有养肝明目、降血压及清热解毒的作用，味道清香。柚子含丰富的维生素Ｃ，可以降血糖，亦有健胃化食、下气消痰的作用。柚子中糖含量低，常吃对减肥也是大有功效的。炎热的夏天，从冰箱里取出这么一份柚子糕，凉丝丝的，清香可口沁人心脾……不用说啦，赶紧吃吧。
二、玫瑰绿茶糕
原料：玫瑰花５０克，绿茶１０克，白砂糖１０克，糯米２００克。
做法：１．将玫瑰花洗净，滚水泡２０分钟，保留玫瑰花水待用；２．绿茶泡水，待茶汤成碧绿色，滤掉茶渣，茶汤待用；３．将玫瑰花水和茶汤混合，泡糯米２小时；４．将泡好的糯米打成浆，加白砂糖，上锅蒸熟即成。食用玫瑰花，可以活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽，对情绪还有镇静、安抚、解除忧郁的功效。而绿豆有利水、消肿、解毒的功效，更是夏季消除暑热的佳品。这一款玫瑰绿茶糕一定会令你齿颊留香，爱不释“口”的。
三、茉莉花软糕
原料：糯米粉３００克，白糖２０克，澄面２００克，油２５克，茉莉花４０克。
做法：１．将茉莉花制成茉莉花水?穴同前两款糕点制法?雪；２．将茉莉花水与其他配料一起搅拌成粉浆；３．将粉浆放入方盘内，用猛火蒸４５分钟；４．待冷却后切片，再用中火煎香即成。茉莉花含有多种有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。茉莉花糕点味甜清香，虽然是煎制而成，却一点也不油腻，十分爽口。茉莉花的香气可上透头顶，下去小腹，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的作用呢。