孙庙户太葡萄特征特性及栽培技术

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摘要 总结了孙庙户太葡萄特征特性，介绍了其栽培技术，包括园区建设、栽植、肥水管理、绑扎幼苗与支架、套袋与盖网、病虫草害防治等内容，以期为生产提供参考。

关键词 孙庙户太葡萄；特征特性；栽培技术

中图分类号 S663.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）19-0106-01

孙庙户太葡萄的亲本来源于陕西户太县，是陕西省葡萄基地研究所培育的国内外名优葡萄新品种。2011年春落户于淮南市孙庙乡境内，园区一期规划连片栽植33.3 hm2。现已挂果成效。由此注册定名为孙庙户太葡萄。现将其特征特性及栽培技术总结如下。

1 特征特性

孙庙户太葡萄藤蔓健壮、开张，生长优势强，枝条易成熟。它具有抗旱、抗水、抗病、防暴性强，易管理，结实早，果粒大，见效快、耐储藏、耐运输等优点。该品种优质高产，外观色美，亮丽照人，品味蜜甜，串均60粒左右，一般重量0.75 kg，产精品果22.50～26.25 t/hm2，是难得的绿色生态果品，是制作冰红酒的最佳原料，市场畅销。

2 栽培技术

2.1 园区建设

注重选择具备能灌、能排、防涝、防旱，四周自然环境好，无空气、水质、土壤等方面污染源，土壤适宜、交通便利，易于规模发展，方便生产以及采收、包装、运输和销售的地块建设园区。

园址选定后，要将园区土壤，经过夏季深翻、风化、曝晒和冬冻，并施足农家肥作基肥，使土壤增加有机质含量及肥力，变得无菌、熟化、疏松。

按2.8 m的行距南北方向挖好栽植沟。规格为宽80 cm、深60 cm，挖沟时要把土层表土和下层死土分放沟两边。经过1～2个月的风化和曝晒。

在回填沟槽时施足有机肥，牛粪195～225 t/hm2或猪粪90～105 t/hm2，任选一种即可，要分层回填土和肥。并使回填后的垄面要高于地平面30～40 cm，以防止栽苗后垄面下沉，导致树根积水，影响生长，感染病害。

2.2 栽植

先在栽直沟垄面上，按株距1.2 m的规格定好栽苗穴位，然后用铁锨挖成一个直径50 cm、深20 cm的锅状小坑。选用健康葡萄树苗，对根系超过18 cm的进行修剪后放入栽植穴内，并将根系向四周均匀展开。先盖表土约13 cm厚，用手把葡萄苗向上提一提，浇透定根水，再盖第2层土，用脚把苗四周踩紧，最后盖第3层土，确保土盘直径不少于60 cm[1]。

盖好土后，使葡萄苗的杆芽在地面保留2～3个饱满芽，苗芽周边15～20 cm范围，仍然要呈微凹形，深度5～8 cm。以便浇水和下雨时有利用储藏不外流。为促进葡萄苗早生根，早期生长，还要采取巧盖地膜。在膜上划一个5～7 cm的小“十”字口或一道长5～7 cm刀口，使苗芽露在薄膜外，将薄膜口用细土压严，不透气，起到保湿、保温作用[2]。

2.3 肥水管理

一是要施基肥和农家肥。改良土壤，增加有机质和肥力，提高果品质量。二是追施萌芽肥。当葡萄芽鳞片开始膨大时，立即带肥灌水，一般施氮、磷、钾复合肥300～750 kg/hm2，可有效促进多萌芽生出新枝和多萌生花絮。三是追施“喂奶肥”，当幼苗新梢抽出30 cm生长高度时，为促进幼苗加快生长，追施配好的肥水液1.5～2.0 kg/株。从苗根地膜凹窝浇施。四是盛花结果期，一般在5—6月，要严防干旱影响挂果，必须适当追肥。可采用从根系向周边直径60 cm。撒施尿素70～100 g/株。后普遍浇水1次，根据天气情况，一般7～10 d浇水1次，保持土壤干干湿湿[3]。

2.4 绑扎幼苗与支架

在回填沟槽时，就要选用长3 m的水泥杆。每隔4 m插一根，水泥杆顶端横装一块钢板。与地面平行成“丁”形，竖拉钢丝5根，用于葡萄藤蔓枝架，形成“高、宽、垂”架面。最低层离地面1.2 m，用于绑扎幼苗。最高层1.75 m，这样既便于生产操作，又有利于通风、透光，还能有利于控制枝条的疯长，提高葡萄产量和质量。

2.5 套袋与盖网

一般在坐果后18～20 d内完成套袋工作[4]，并分片在封闭式围罩上挂防鸟网。不仅能有效提高产量和果实品质，又是绿色环保栽培不可少的一项工序。

2.6 病虫草害防治

从幼苗生长抽条后，经常做好防病工作。可采用价格低廉杀菌范围广的晶体石硫合剂，对水30～40倍喷雾，防治多种病害。也可使用蓝矾和生石灰，加水配制成波尔多液喷雾。适时勤喷杀菌剂，预防病虫害。葡萄园生长季节要及时用化学除草。新栽苗在6月之前，葡萄根盘附近1 m的地方只能用人工除草，不可喷施除草剂。

3 参考文献

[1] 董阳辉，王艺平.大棚葡萄高效配套栽培技术[J].江西农业学报，2007，19（4）：119.

[2] 张敏聪，陈培民，王建民，等.无公害葡萄生产基地建设及标准化栽培技术[J].内蒙古农业科技，2004（S1）：14-15.

[3] 陈玉玲，杨发向.葡萄大棚高效栽培技术[J].河南农业科学，2000（1）：27.

[4] 段玉芳.红地球葡萄的整形修剪及花果管理技术[J].种业导刊，2010（9）：55-56.