木里县核桃产业化发展现状及对策探讨
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摘要：指出了经过近十年的不断摸索和实践，2008年木里县探索出了最适宜木里实际的、能够调整农业产业结构的林业支柱产业——核桃花椒产业，制定了到2015年建成50万亩核桃花椒产业化基地的目标。通过几年的努力木里县核桃花椒产业建设取得了一定的成绩，产业化发展的数量规模基本形成，现已进入优化改造、重点提升阶段，对木里县核桃产业化发展现状、措施对策作了简要探讨和分析。
关键词：核桃产业；发展现状；措施对策
中图分类号：S663文献标识码：A文章编号：16749944（2013）08010702
1木里县核桃产业化发展现状
1.1丰富的种质资源
由于木里地域广袤、海拔高差大，特殊的气候条件和自然分化，木里核桃随着垂直气候带的变化而形成不同的自然品种，野生核桃还在局部地方形成天然小块纯林或与其他阔叶林混交的自然群落，为核桃产业发展提供了丰富的种质资源。木里县地处青藏高原东南缘横断山脉中段亚热带季风气候区，日照时数2200h以上，无霜期220～240d，光照充足冬暖夏凉，境内干湿季明显而季节变化不明显，低纬度高海拔垂直气候地带型显著，是理想的核桃生长环境。
1.2宽松的政策环境
2010年木里县委县人民政府出台了《关于建设50万亩核桃花椒产业基地的决定》，拟定了《木里县50万亩核桃花椒产业发展规划》和《木里县核桃花椒产业化发展规划实施细则》，鼓励广大农户、机关干部、企业在耕地、宜林荒山荒地、居民房前屋后、沟边路边大力种植发展核桃；成立了木里县核桃花椒产业化发展领导小组，下设办公室专门从事核桃花椒产业化发展工作，并从县财政每年拨1500万元专项资金补足农户每亩150元用于水利灌溉基础设施建设，这些政策的出台，为进一步加快核桃花椒产业化发展提供了政策依据。
1.3发展规模布局
自2000～2005年木里县实施退耕还林16万亩，种植核桃花椒15万亩，累计前20年的发展全县已达到30万亩。自2008～2012年新发展核桃面积达10.5万亩，截至2012年全县核桃总面积已达40万亩，其中2011～2012年发展6.6万亩，2013年新发展面积8.2万亩；全县核桃结果期总面积 11 万亩，其中结果初期面积3万亩，盛果期面积5万亩，结果衰退期面积3万亩；幼林面积24 万亩。2012年全县核桃总产量约0.45万t，产值6750万元，占农业总产值的34%，占全县林业总产值的53%，农民从核桃产业中获得收入613元，占农民人均收入的26%。
1.4发展优势
资源富集远离城市无工矿企业污染、汽车尾气排放污染、病虫害极少或无、不使用农药和化肥，产品绿色食用放心，能满足“绿色食品”认证和“有机食品”认证条件，能满足人们追求绿色健康放心的心理需求，有巨大的开发潜力。
2当前核桃产业化建设存在的问题
近两年来木里县核桃产业建设在扩大种植规模、品种审认定、良种繁育、基础数据收集整理、水利设施建设等方面取得了一定的成绩，同时凸现出许多亟待解决的问题。
2.1发展规模布局不连片不集中土地利用率低
木里县现有核桃40万亩，约占县域面积的0.1%，占总耕地面积的68%，由于特殊的居住环境，乡与乡之间相隔甚远，村与村之间组与组之间农户与农户之间居住分散，核桃园、林、树均分布在村旁、村民房前屋后、田边地角和退耕还林地，大部分耕地、地边的低产低效灌木林地、低效灌丛地、村落边宜林荒山荒地、宜林草地可种植核桃土地未尽利用，大部分可利用土地闲置使村落范围内农户之间地块之间不集中连片规模效应差。
2.2造林成本高，政府投入少
一是以“七个一”的标准建园，每亩初值密度20株计算造林成本达1500元，若按矮化高产密植建园，每亩初植密度35株计算，造林成本为1912.5元，政府当前投入的苗木费、水利基础设施建设每亩投入不到300元，离核桃标准化建园和产业化建设需要的资金投入相差甚远。二是水利基础设施、道路、有效灌溉条件覆盖率低，抵御自然灾害能力弱，导致造林成活率和保存率低、成效慢。
2.3品种混杂良莠不齐，优良品种推广率低，盲目引种
木里县地域广核桃分布广、品种多样，有近百年来原始生长的实生优树、有自然授粉杂交实生品种；近年来从周边县市和云南引进的实生品种；从盐源县引进的“盐源早”（又名“大优1号”）品种用于高接换种作为良种推广，虽然从当前表现出一定的早实性，但其丰产性和产品品质有待考证，具有盲目性和风险性。
2012年已对最具代表性和普遍性本地实生的“康乌1号”品种认定通过，这意味着拥有在本地适宜推广的具有自主知识产权的优良品种，但品种繁育基础条件薄弱，资金投入不足扩繁速度极慢，严重影响品种推广进程。
2.4栽培管理粗放，低产林比重大单产水平低
据统计当前全县核桃总产量约1万t，按目前结实面积7333.3hm2计算，每公顷产量约 450kg，单位面积和单株产量低的主要原因如下。
（1）对散生的结果大树不进行抚育、修枝整形、培土浇水施肥、产生落果或大小年；
（2）在房前屋后的树下栓牲口、放养家禽有一定肥效、不整形修剪、产量低；
（3）对退耕还林地或经果林（政府主导的核桃花椒项目）不进行松土除草、施肥浇水，不进行修枝整形，绝大部分为实生树或晚实性品种，少部分嫁接或良种开始结果或不到结果期，结果产量偏低。
2.5造林质量低，密度不合理
造林时不按要求整地、栽植或使用不合格苗木进行造林、造林成活后长势差结实慢；当前核桃造林初值密度沿用传统设计培育核桃大树为目的的造林密度，20株/亩，株行距7m×5m、造林密度过低不适应短期内提早结实提高经济效益，长远利益和短期效益不能有效兼顾，造成“顾短失长、顾长失短”的矛盾循环。
2.6基础设施条件落后是制约产业发展的瓶颈因素
地处民族地区边远地区，交通条件从总体上有改善但从根本上没有完善，县际通道单一等级差路途远运输成本高，通乡、通村、通组公路、林间道路步道等设施不健全，外来加工企业引进难本地企业培育难，资源富集无加工企业未形成产业化，经济贡献程度低，大资源小产业现象突出。
2013年8月绿色科技第8期
3对策与措施
3.1加快优良品种选育和繁育工作，适当引进外来优
良品种从当前全国核桃产业发展形势看我国的核桃优良品种较多，四川主要有“川核”、“川香”等，木里县的“康乌1号”品种经四川省林木品种审定委员会认定通过，已选育的康乌系列品种“康乌2号”、“康乌3号”和“康乌4号”等要根据不同海拔的分布状况进行扩繁和推广。可采取多种形式的扩繁方法。
（1）建立采惠圃：根据不同品种的适生范围，每个品种选择1hm2左右的苗圃地、采用3年以上生优质核桃砧木进行嫁接作为采穗基地。
（2）选择现有低产核桃园或品质低的大树进行换树冠改造，加快优良品种扩繁。
（3）当具有一定数量的穗条时用于比较大面积的低产林改造，满足扩繁和推广的需要。
3.2加快核桃低产林改造
为保证改造的优良性、适生丰产性可采取以下方法。
（1）结合采穗圃建设和良种扩繁同步进行，在相对集中成片条件较好的村以改代繁，保证不同品种在不同区域或区间集中连片不混杂。
（2）坚持适地适树或适树适地的原则、一乡一品，发挥不同品种最佳适生区间最大优越性，实现最佳生长最大丰产最佳抗性体现。
（3）适当引种、引进相同气候条件和海拔区间的优良品种来补当地品种不足。
（4）充分采用核桃大树换冠嫁接技术、嫩枝嫁接技术和方块芽接技术提高嫁接成活率。
3.3加快品牌建设
品牌建设是产业化建设的重要组成部分，从战略高度加快品牌建设是提升产业进程的重要手段，必须做好以下工作。
（1）加强优树数据库建立，加快优良品种选育工作以及品种审（认）定申报工作，力争在3年内每年申报2个以上品种通过（审）认定。
（2）积极向省级有关部门申报“木里康乌核桃系列品种森林食品基地标志”和“木里康乌核桃系列品种原产地认证标识”、“无公害绿色食品”、“无公害有机食品”申报认定工作以及注册商标。
3.4加快科技队伍和专业技术队伍建设
大力培养不同层次的专业技术人才，一是培训一批农村青年社团组织的实用技术推广示范队伍，由县核桃花椒产业化办公室和专业合作社统一领导，实行专业或半专业对全县核桃嫁接改良、抚育修枝整形、测土配方施肥、病虫害防治等田间管理和果实采收去青皮、产品分级初加工实用技术作业等技术进行宣传和指导，大力提高单株产量和质量，从总体上提高商品率，增加农民收入促进产业化发展；二是选送一批专业技术人员到大学、科研单位深造、造就掌握较高的理论知识和实用技术的科技推广型人才，专门从事产业化建设日常工作，注重软件建设为产业化发展提供科技支撑；三是培养一批高级别的研究型、专家型人才与科研院所形成合力，攻关课题为指导生产提供理论依据学术支撑，加快产业化进程。
3.5引进资金创建核桃加工企业
没有加工企业就不能形成产业化，要精心策划招商引资，建立适当规模的核桃加工企业，实现种植、销售加工一体产业化道路。参考文献：
[1]韩华柏，朱益川，余凌帆.四川核桃生产现状与产业化发展对策[J].经济林研究，2003，21（4）：138～140.
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[3]杨光照.浅议云南核桃产业发展[J].林业调查规划，2007，32（1）：99～102.