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产品常新,企业长青

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在产业周期不同的阶段,企业应当分别采取怎样的产品创新战略,才能够超越周期,领跑市场?

产品是市场营销的基石和原点。从某种意义上讲,企业寻找新的利润区的过程,就是产品不断创新的过程。

在产业周期的不同阶段,企业需要采取不同的产品创新战略。

在孕育期和成长期前期 实现单品突破,塑造声誉产品:围绕主导产品或声誉产品,增加产品线的广度和深度。

成长期后期和成熟期前期 围绕市场细分,推动产品升级,完善产品结构。

成熟期后期和停滞期:根据需求变化,推动产品更新和替代。

一个基于产业周期并跨越产业周期的产品创新战略轨迹是:单品突破一产品丰富一产品结构一产品更新和替代。

这是一个企业跨越产业周期,长期而稳固地占领市场所必须遵从的原则。

单品突破

单品突破是一个企业走向成功的起点。

三星手机现在炙手可热,但如果没有最初“三星Anvcall”的成功,就不会有今天三星在手机行业的地位。

康师傅在进入内地之前与统一相差悬殊,但康师傅靠“万人试吃”研发了“红烧牛肉面”这个突破性产品,迅速奠定了其在方便面行业的地位。

今天,尽管康师傅的品类已经比当初大大丰富,但“红烧牛肉面”的地位仍然不可动摇。

企业为什么要依靠单品突破而不是群起而攻之?

首先,企业资源有限,同时推出多款产品失败率高。单品突破并不意味着只做一个产品,而是集中资源主推一个单品。正如倡导的集中优势兵力打歼灭战,集中力量是亘古不变的军事法则,它在市场竞争中同样适用。

其次,让消费者记住一个产品并不难,让他们同时记住多款产品就不容易了。所以,要占领消费者的心智,选择太多会适得其反。因此,企业即使有能力同时主推多个单品,最佳的产品战略仍然是单品突破。

再次,市场结构所决定。单品的突破点应该具备两个特点:一是瞄准消费者尚未被满足的“潜在需求”;二是这种“潜在需求”必须能够转化为现实的购买力,因为产品突破必须有足够的销量支持。例如,目前市场上处于主导地位的光瓶白酒往往价位较低,如果与其展开价格战,很难取得优势;如果反其道而行之,做光瓶白酒中的高端产品,反而有可能成功。

单品突破要求企业必须做“迅猛而强劲”的推广,而不是让产品自然销售。“迅猛”不仅能够降低成本,还能够达成以下效果:一是不给对手反击和模仿的时间;二是迅速成势,势既是给对手,也是给渠道成员和消费者以压力。比如,企业通常采用“大面积爆发式铺货”,就是为了营造一种产品畅销的氛围。

品种丰富

一个强大的产品群不是一群小批量产品的组合,也不是众多“大单品”的组合,而是“大单品+小批量产品群”的组合。

现代海战中最具威慑力的武器是航母战斗群。航母战斗群不是一群航母的组合,也不是一群小舢舨的组合,而是一艘航母与众多其他舰艇的组合。由于威力强大,航母通常是敌人的“眼中钉”,同样,单品突破后形成的“大单品”也会成为对手的“靶子”。正如航母虽然战斗力强大,但其本身目标大,防卫能力弱,需要其他舰艇护航。

同样,“大单品”往往也会成为竞品攻击的对象。比如,竞争对手竞相模仿,而且“质量可能更好,包装可能更美,价格可能更低,政策可能更优惠”。此时,企业会处于两难境地:不反击,主导产品在对手攻击下,销量会逐步下滑;反击,销量可能保住了,但利润难免下滑。

为什么白酒行业经常“几年喝倒一个牌子”?白酒企业靠单品突破后,往往没有进行产品丰富化工作,使得单品承受着对手的轮番攻击。当单品退出市场时,就意味着品牌退出市场。因此,单品突破后,企业必须立即展

开产品丰富化工作。品种丰富就是围绕已经形成的主导产品,跟进更多的产品。品种丰富可以达成以下目标:

第一,通过降低主导产品的比重降低市场风险,保护主导产品。

第二,通过品种丰富创造利润。随着对手的攻击,主导产品会逐步成为企业的象征性产品,销量很大,利润却很薄。因此,适时推出一些新的产品,虽然其销量可能不如主导产品,但也能获取可观的利润。

产品结构

一个企业要想稳定地占领市场,必须做到以下两点:第一,有节奏地推出新产品,确保产品不断代。第二,形成产品结构,确保产品不断档。

产品结构之所以重要,原因在于:

首先,合理的产品结构可以有效地抵御竞争对手的进攻。企业之所以能够单品突破,就是因为对手有结构性缺陷。那么,为了防范潜在对手通过产品结构缺陷寻找攻击点,就要严密防范,不断优化。

其次,有结构才有战略。华润啤酒旗下有3大品牌,即全国知名品牌雪花、区域强势品牌(蓝剑等)和“战斗品牌”。这样的产品结构就使得企业在竞争中游刃有余,华润可以用雪花维护企业形象,提升企业知名度,用“战斗品牌”与对手打价格战,用区域强势品牌创造现金流。这样的组合就产生了战略。而单一产品却很容易陷入“鱼和熊掌不可兼得”的两难境地。

再次,企业营销有多重目标,一个产品表现再突出也无法承担所有目标,企业应当用不同的产品承担不同的职能,低端产品形成规模,分摊成本,打通通路i中端产品创造现金流和利润;高端产品塑造企业形象。

华龙原本是中低端定位,其现在的产品结构已经日趋合理,它在向低端延伸推出“六丁目”的同时,又向高端延伸推出“今麦郎”。这样的产品结构使它既能挟低端优势与康师傅竞争,也能挟高端优势与白象竞争。相比之下,白象的产品线虽然很丰富,但产品无结构无层次,在与康师傅、华龙的竞争中多少显得有些单薄。

产品更新与替代

要想基业长青,离不开产品不断的“传宗接代”。正所谓“产品常新企业长青”。产品更新不是要等待老产品要退出市场后,而是在老产品畅销时就应当同步进行。也就是说,建立产品更新的长效机制比成功地推出新产品更重要,只有长效机制才能保证源源不断地推出新产品。

遵循上述战略轨迹基本能够保证企业产品不出问题,但并不能保证企业产品出类拔萃。为了保证这一点,企业在产品创新、塑造和推广中,必须遵循以下轨迹:普遍产品一主导产品一声誉产品。企业在产业周期的每个阶段、在每条产品线、每个品类上都必须遵循这个原则。

很多原本可以为企业带来巨大声誉的产品,在不同的企业,其命运却截然不同,这主要取决于企业市场运作的优劣。

“台湾烤肠”源自台湾,20世纪90年代中期即已由北京某小厂引入内地,原来只是一个销量极小的边缘化产品。后来,河南某厂引进一批台湾研发人员,虽然没有推出什么新产品,倒是无意中在河南启动了“台湾烤肠”的全面销售。如果该企业顺势启动全国市场,很可能一个肉制品新贵就横空出世了,然而该企业却错失良机。

此时,双汇采取了一个高明的策略:一次采购1万台烤肠机,以收取押金的方式铺向终端,烤肠店销售只要达到一定额度,即赠送该产品给终端。此举迅速启动了全国市场。一年之内,“台湾烤肠”的销售收入即达10亿元。

在大多数企业看来,维生素糖果曾经是可有可无的小品类。2003年的“非典”后,“雅客V9”横空出世,一个普通产品完成了向主导产品和声誉产品的华丽转身。“雅客V9”也扮演了带动其他产品销售的重任。

一种产品会随着销量提升,从一般意义上升为特殊意义。我们所说的一般意义是指销量对成本、利润和市场占有率的意义。我们所说的特殊意义,表现为以下3个方面:

一是随着单品销量的持续提升,它成为企业的主导产品。企业的现金流、正常的生产经营秩序和利润都会逐步仰仗这种产品。同样是对企业总销量的贡献,主导产品的贡献远大于普通产品。

二是随着销量的进一步提升,主导产品将在整个市场占据优势,甚至居于垄断地位。产品不仅能够带来高销量、高利润,而且能够支撑品牌建设。企业围绕这种产品加强产品线的深度和广度,令竞争对手无懈可击。

三是随着销量的持续提升和产品的不断完善,主导产品与竞品之间的领先优势不断扩大,不仅在销量上遥遥领先,在品牌力和产品线完善程度上也令竞品望尘莫及。

我们将这样的产品称之为“声誉产品”,即不仅自身声誉很高,还为企业其他产品带来声誉。这种产品就具有品牌价值,也可以称之为“品牌产品”。我们将那些支撑品牌的代表性产品称为品牌产品,将那些对抗品牌产品、能够支持品牌建设的产品称为声誉产品。非品牌企业只要能够不断地推出声誉产品,就能够最终战胜那些品牌产品,并塑造自己的品牌。

声誉产品既能够支持企业品牌建设,也能够破解竞争对手的品牌。新品牌的崛起过程,就是企业用声誉产品取代其他品牌的过程。一个企业的品牌产品一旦在竞争中失败,其品牌价值会受到重创。这些企业如果不能再造新的品牌产品,其品牌资产将会逐步弱化。