湘林22号油茶配方施肥研究

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摘要 湘林22号油茶产量高，对土壤肥力要求很高，需肥量大，合理施肥是促使其生长、提高产量和质量的重要措施之一，为了探索湘林22号油茶不同生长期施肥配比及年施肥量，进行了配方施肥试验，结果表明：湘林22号油茶新品种栽植后第3年就开花；第4年树体已基本成形，进入始果期，为了幼树生长，全部疏掉花果。施肥能明显提高初果期油茶单株产果量。其中以N∶P2O5∶K2O=1∶1∶0.5效果最好，即施尿素1 kg/株、钙镁磷肥1 kg/株、氯化钾0.5 kg/株。

关键词 油茶；配方施肥；湘林22号

中图分类号 S714.8 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）14-0165-02

油茶（Camellia oleifera）为山茶科山茶属树种，是我国重要的木本油料树种，因茶油含有丰富的油酸和亚油酸等不饱和酸而深受人们青睐，油茶、油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本食用油料植物。但是由于油茶适应性强，栽培管理粗放，所以，油茶产量有逐渐降低的趋势。配方施肥可防止地力衰退和提高油茶产量。皮 兵等[1]对湖南省不同类型土壤油茶幼林配方施肥进行了研究，潘晓杰等[2]研究了配方施肥对油茶中幼林营养生长的影响，黄崇熙等[3]提出了油茶丰产施肥模式，结果表明配方施肥有明显的增产、增益效果。有关常德地区配方施肥对湘林22号油茶不同生长期施肥配比及年施肥量研究尚未见报道。为此，开展了适合常德地区栽植的油茶新品种湘林号配方施肥试验。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2008—2012年在湖南省常德职业技术学院油茶栽培基地进行，常德地区位于长江中下游南岸，属中亚热带湿润季风气候，年平均气温16.7 ℃，年降水量1 200～1 900 mm，无霜期272 d。雨季集中在4—9月，年日照时数1 510～2 300 h，≥10 ℃ 积温为5 090.8 ℃，年平均相对湿度约84%。土壤以红壤、红黄壤为主。质地黏，pH值5.0～5.5，偏酸。

1.2 试验材料

所选材料为不同树龄的湘林无性系22号油茶，分别选取二年生油茶幼苗、四年生油茶苗、六年生油茶树作为试验材料。供试肥料为尿素、钙镁磷肥、氯化钾。

1.3 试验设计

在土壤养分测定的基础上，按氮、磷、钾3种肥料的不同水平设计施肥处理，试验共设置10个处理，即N∶P2O5∶K2O=0.5∶0∶0（A）、0.5∶0∶0.5（B）、0.5∶0∶1（C）、0.5∶0.5∶0.5（D）、0.5∶1∶0.5（E）、1∶0.5∶0.5（F）、1∶1∶0.5（G）、1∶0∶0.5（H）、1∶0.5∶1（I）、0（CK），其中N∶P2O5∶K2O=0.5∶0∶0表示施肥料用量，即尿素0.50 kg/株、钙镁磷肥0、氯化钾0，其余处理以此类推，CK不施肥，3次重复，每个重复10株。肥料采用环状沟施法施入，施肥时间为每年3月。

1.4 指标测定方法

施肥后当年9月调查地径差、树高差、冠幅差作为统计分析油茶营养生长的依据。树高测定地面到顶梢的高度；冠幅测东西、南北2个方向，取其平均值。每处理调查结果量， 鲜出籽率、干出仁率、种仁含油率、产油量。鲜出籽率采果后不超过3 d测定，种仁含油率采用索氏抽提法测定， 产油量采用机械榨油方法测定[4-7]。

2 结果与分析

2.1 配方施肥对幼林树生长的影响

从表1可以看出，9个处理间试验油茶的地径、树高和冠幅增量存在差异，各施肥处理的增量均大于CK。说明施肥能有效地促进幼龄油茶树增长，但不同配方的效果不同。施肥处理中，处理G的地径、树高和冠幅增量较大，分别比CK增加0.63 cm、1.63 m、1.10 cm，说明合理配方施肥对幼龄油茶冠幅的增加有明显的促进作用。N肥用量一定，无P、K肥，树体增长不明显。说明在此试验中单一施用N肥不是施得越多越好，而必须注意养分比，进行配方施肥。N、P肥用量一定时，树体增量随K肥量的增加而增大。从各种肥料的肥效看，N、K肥有利于冠幅的扩大，但施入量不可过大。

2.2 配方施肥对初果期油茶产量和品质的影响

从表2可以看出，与CK相比，不同处理初果期油茶产量均有不同程度的提高。处理G效果最好。单株产果量2.8 kg，比CK增产1.0 kg。施用钙镁磷肥对油茶幼林早期挂果有明显的促进作用。株施0.5 kg氮肥和不施用磷钾肥时，增产效果最低，单株结果量只有1.9 kg，但钙镁磷肥的施用量增加到1 kg/株（1∶1∶0.5）时，单株结果量为2.8 kg，增产效果明显。

2.3 配方施肥对盛果期油茶产量和品质的影响

从表3可以看出，湘林22号油茶新品种栽植后第5、6年进入盛果期。平均单株产量达到3.53 kg，鲜出籽率达29.12%，干出仁率达18.08%，种仁含油率达42.95%，产油量达0.14%。由此表明，施肥对油茶结果量、鲜出籽率、干出仁率、种仁含油率、产油量产生不同的影响。处理G效果最好。

3 结论与讨论

栽植油茶的目的是获得最大产油量，单独施肥对油茶产油量的影响不明显，而配方施肥则能显著提高产油量。普通油茶嫁接苗幼林期一般为6～9年。湘林22号栽植后第3、4年进入幼林期，时间短，营养生长快，施肥则主要以氮肥，配合磷钾肥，随树龄大小施肥量从少到多，逐年提高。此时期的管理特点是促使树冠迅速扩展，培养良好的树体结构，促进树体养分积累，为进入盛果期打下基础。

普通油茶进入盛果期一般为8～10年。湘林22号栽植后第5、6年进入初果期，营养生长和生殖生长共同生长，必须协调二者关系。增施N肥时，加强P、K肥施用。油茶以往施肥不区分初果期和盛果期，靠经验仅施N肥而不注重P、K肥。该试验中磷肥用量比经验施肥用量大，且表现为高水平比低水平总体效果要好，说明经验施肥中磷肥用量可能不足。在今后的油茶林地养分管理中，平衡施肥应引起高度重视[8-10]。

在盛果期内，每年开花结实量大，需消耗大量的营养成份。据研究油茶每生产100 kg鲜果需氮素11.1 kg、磷素0.85 kg、钾素3.4 kg；每生产100 kg茶油需从土壤中吸收氮素158.7 kg、磷素12.0 kg、钾素48.6 kg。盛果期为了适应树体营养生长和大量结实的需要，施肥要氮磷钾合理配比。由于各地油茶林的品种不一样，各地土壤养分含量有一定的差异，故在具体应用时应结合实际情况施肥[11-13]。

4 参考文献

[1] 皮兵，袁巍，程宁南.湖南省不同类型土壤油茶幼林配方施肥研究[J].湖南林业科技，2010，37（5）：25-28，32.

[2] 潘晓杰，侯红波，廖芳，等.配方施肥对油茶中幼林营养生长的影响[J].中南林学院学报，2003，23（2）：82-84.

[3] 庄瑞林.中国油茶[M].北京：中国林业出版社，2007：1-5.

[4] 黄崇熙，张津平，肖国民，等.油茶施肥模式对产量的影响及效益选择[J].经济林研究，1996（2）：25-26.

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[13] 陈永忠，彭邵锋，王湘南，等.油茶高产栽培技术研究——配方施肥试验[J].林业科学研究，2007，20（5）：650-655.