龙峰村白露山庄的“卦面”

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溧阳的山，其实是浙江的天目山脉，一路蜿蜒，如龙尾般摆到了江浙皖的交界，形成了天目湖的灵山秀水。溧阳的北山，就是正在打造中的曹山农业生态园的上兴镇，是瓦屋山的余脉，从南京出发，驾车走宁杭高速，大约九十公里，就看到“上兴”出口，我们去探访下，有什么让城市人乐游的趣味农事。

上兴镇不大，行走在镇子的街道上，就可以看到四周的山脉，沿着茶园、果树遍布的公路开进去，来到白露山生态农庄。听说这里最出名的有两样食宝：彩色挂面和纯蓝莓汁。挂面是寻常百姓最普通不过的主食了，可到了文人老记的笔下，又引出些典故来，让人吃出更多的趣味。

白露山庄群山连绵，依山傍水，空气特别清新，满山种满了莓树、白茶、吊瓜、油桃、冬枣、梨村、核桃和葡萄。好一个生态园，收获之际到此采摘肯定满载而归。

山坳间突然转来阵阵有节奏的声响，驱车赶到近处一看，原来是几位山民在白露山生态农业园发展有限公司内自制挂面。上前打听方知这里是溧阳上兴镇的龙峰村，出于好奇顺口问起这挂面有无故事。老乡们一下子来了精神，说有好多历史故事呢。其中一位便回村请人来讲给我们听。

一会儿，龙峰村的支部书记余庆贵来到这里，给我们讲述了一段明朝皇帝朱元璋和龙峰挂面的故事。当年朱元璋曾沿瓦屋山讨饭来到村里，村人大都也靠乞讨为生。当地人有段顺口溜：“村头喊一声，几十只筲箕齐出门。豆腐当大荤，鸡蛋赛人参，想吃猪肉等来生。”尽管如此，村上一个叫翟富根的乞丐，还是拿出自己刚讨来的一碗干面给了朱元璋。

后来，朱元璋坐了大明江山，对南京的风水到底能否支撑朱氏明朝万年基业，心有疑惑，经常带着一班臣僚观山川形胜，探风水奥秘。他发现，南京周边所有山都面向都城，呈北顾朝拱状，独牛首山“不太听话”，背主南望。朱元璋立即下令要治牛首山的大罪，同时还要铲平同脉的瓦屋山。

实际上在元末明初，张三丰曾到四川的瓦屋山苦修，创立“屋山派”，朱元璋和朱棣屡次派人寻觅，均避而不见，却与蜀王朱椿过从甚密，因此激怒朝廷，以妖名为借口封禁了瓦屋山。

现在都城附近又冒出一个瓦屋山来，气坏了朱皇帝。朱元璋的御用风水师刘基，劝皇帝回访瓦屋山后再定夺，毕竟瓦屋山村民帮助过落难之时的皇帝。果然，朱元璋过溧水第一站来到白露山，立即触景生情，想想若不是翟乞丐相送的干面一碗，老朱恐怕早归西了。

此时，刘基已请了当地一位名叫风像的风水先生先上山迎候。风像学识渊博，名播乡里，他自称能替皇帝圆梦，请朱元璋上白露山峰顶算一卦。朱元璋听后脸一沉道：好，那就拿当地的干面来算。于是，风像从村中带上一把干面随皇帝上了峰顶。他取出一根干面当签条，在上面写了一行字后，再混入一把干面之中。随后，朱元璋神情凝重地眺望着瓦屋群山，轻轻摇起“干面签筒”，不一会儿，一根干面从筒中跳出。刘基捡起呈上。朱元璋看完干面上的字后，大笑不止，连声说道：瓦屋乃天下之大屋也。原来，掉出的干面正是风像所写那根。

最终朱皇帝放了瓦屋山一马，并且在溧阳屯兵养马，建点将台，开辟青安草市、皇圩、美人地、荷花地和野猪岭。这些地方，至今仍留着朱元璋的靴印和篓迹。后来人们将朱元璋在白露山算卦之地叫龙峰，算卦的签面叫卦面，和俗称的挂面意同音同字不同。现在龙峰有了挂面厂，而且专门用胡萝卜、菠菜、绿茶、长寿菜、紫番薯、富硒瓜等各种蔬菜瓜果的原汁，采取纯正无水工艺制作出不添加任何色素的庆贵牌营养彩面系列。