你没留意的高盐食品等
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西式面包
白吐司、菠萝包、肉松沙拉酱面包等。世界卫生组织建议：一般人群每日食盐量为6-8克，而两片白吐司的钠含量就超过了600毫克，如果你给它们涂上花生酱的话，这个数字还会更高。
碱水面或凉面
这类面条为了增加弹性，几乎都添加了小苏打。而小苏打学名碳酸钠，化学式Na2CO3，钠含量自然不低。吃面时如果还加了调味酱，一碗的钠含量就已经有3～4克了。因此，调料分量要控制，尽量别喝汤。
运动饮料
顾名思义，它就是为了补充运动后随汗水流失的矿物质和钠所创造的，一瓶600毫升的运动饮料通常含有250毫克的钠。所以，除非你真的运动了，不然别随便拿它当饮料。
夹心饼干
不要以为甜的零食就只含糖而已。为了调节口味，不论是饼干还是中间的夹心层，在制作时都会加入不少盐分。每100克的柠檬夹心饼干的钠含量有700毫克，巧克力味的也有500多毫克。
早餐麦片（谷类）
看看标签，你会发现有些麦片100克的钠含量竟会高达1030毫克，而有些只有前者的十分之一。
方便面汤
许多人吃完方便面总喜欢把汤一饮而尽，那么恭喜你，一碗面汤大概含有11克盐，你接下来一两天都不用再吃盐了。
灯光柔和，饭量变小
美国一项新研究发现，当快餐店灯光和音乐都比较柔和的时候，消费者吃得更少，但满意度更高。
研究发现，当快餐店灯光及音乐更柔和的时候，消费者平均食物摄入量从949卡路里降至775卡路里，降幅达到18%。消费者还表示，虽然吃得更少，但进餐时感觉更加享受。
这项新研究结果表明，更放松的就餐环境会增加就餐满意度，降低食物摄入量。对屡遭“快餐导致肥胖症”的快餐行业而言，这项新研究结果无疑具有重要意义。餐厅灯光、桌面反光度及背景音乐的改善可防止消费者过量饮食，还能大大提高消费者的满意度。同时这一结论对人们改善在家的就餐环境也具有很好的指导意义。
爱吃巧克力的人更瘦
美国一项涉及1000人的研究表明，一周吃几次或常吃巧克力的人比几乎不吃巧克力的人体重轻。经常吃巧克力的人总体上倾向于摄入更多卡路里，包括更多饱和脂肪。但即使这样，爱吃巧克力的人体重仍倾向于更轻。加州大学圣地亚哥分校的哥隆领导该研究，她表示巧克力对身体的健康作用，包括血压和胆固醇的降低以及体重的下降，可能要归功于其中所含的抗氧化剂。她说：“人们只觉得巧克力含有卡路里，通常把它当成糖吃，因此很自然地认为巧克力不利于健康。”