嫁接西瓜无公害配套栽培技术

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摘要：平湖市通过示范推广嫁接西瓜无公害配套栽培技术，克服了传统西瓜嫁接中因砧木品种混乱和嫁接技术不规范而造成的西瓜产量、品质不稳定的问题，在提高西瓜抗病、抗逆性的同时确保了平湖西瓜的产量和品质，从品种选择、嫁接西瓜育苗技术、嫁接西瓜生产技术和采收等方面对该技术进行介绍。

关键词：嫁接西瓜；无公害；栽培技术

西瓜是平湖市的特色优势农产品，也是该市的农业主导产业之一，然而由于近年来土地流转、生产用工成本提高和轮作困难等因素的制约，西瓜枯萎病等土传病害频发，导致平湖西瓜质量提升和产业发展的空间越来越小。西瓜嫁接技术是克服土壤连作障碍和防止西瓜枯萎病发生的有效措施，但随着生产者和消费者对西瓜产量、品质要求的提高，传统的西瓜嫁接因砧木品种混乱和嫁接技术不规范，造成西瓜产量、品质不稳定，使生产者和消费者产生抵触心理。嫁接西瓜无公害配套栽培技术的突出特点是：西瓜品质保持不变，总体效益略有增加，这就解决了推广西瓜嫁接技术的两大难题。该项技术在提高西瓜抗病、抗逆性的同时，能确保西瓜的产量和品质，有利于稳定发展西瓜产业，实现平湖西瓜的转型升级和可持续发展。现将嫁接西瓜无公害配套栽培技术介绍如下。

1?品种选择

1.1?西瓜接穗品种

选择市场适销的小型西瓜品种，如拿比特、金比特。

1.2?嫁接砧木品种

选择小果型西瓜嫁接专用砧木甬砧5号，该砧木适宜拿比特、金比特和早春红玉等小果型西瓜的嫁接，嫁接亲和性好，共生亲和力强，高抗枯萎病，耐低温，生长势较强，根系发达，不易早衰，下胚轴粗壮不易空心，嫁接后不影响西瓜品质。

2?嫁接西瓜育苗技术

2.1?播种与育苗

2.1.1?接穗与砧木播种

砧木甬砧5号于1月初播种，播前先晒种2 d进行消毒，在甬砧5号第1片真叶未完全展开之前（播后25 d左右），再播种经过催芽的西瓜种子。砧木和接穗均采用电热温床育苗。

甬砧5号采用撒播的方式播种，苗床下铺设电热丝增温。播后5～6 d内，将电热丝温度控制在30 ℃，5～6 d即可出苗；出苗后，将电热丝温度控制在25 ℃左右。播后即覆盖超薄白地膜，外加小拱棚保温，夜间在小拱棚上再覆盖草帘保温。出苗后即揭去超薄白地膜。

金比特、拿比特西瓜种子采用穴盘播种，穴盘放置在电热丝上，电热丝温度控制在30 ℃左右，播后3 d即可出苗，出苗后将电热丝温度控制在25 ℃左右。待50%西瓜苗子叶展开时，即可进行嫁接。

2.1.2?育苗营养土的配制

砧木苗床和接穗穴盘最上层和最下层的营养土用稻田泥细土25 kg＋30%苗菌敌可湿性粉剂800倍液10 g混合配制。中间层营养土用1/3腐熟蘑菇废料＋2/3稻田土混合配制。

2.1.3?砧木营养钵营养土的配制

营养土可选用80%稻田土＋20%腐熟蘑菇废料配制，每50 kg营养土再加复合肥100 g，混匀后装入营养钵内，厚度5～6 cm。砧木营养钵最上层覆盖细土用80%稻田土＋20%腐熟蘑菇废料配制，并且每25 kg覆盖细土加30%苗菌敌可湿性粉剂800倍液10 g进行消毒。

2.2?砧木移栽管理

砧木种子撒播后约10 d，移栽到砧木营养钵中。移栽后，晚上在小拱棚上盖一层草帘保温。营养钵下铺设电热丝，将电热丝温度控制在25 ℃左右，如果白天温度过高，可适当揭拱棚膜通风。砧木苗期须进行药剂防病工作，用多菌灵或杀毒矾防治苗期猝倒病，10 d防治1次。

2.3?嫁接方法

嫁接前用50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液对接穗和砧木进行消毒，砧木营养钵需浇透。嫁接采用斜插法，当50%西瓜苗子叶展开、砧木第1片心叶展开时为嫁接适期，要在无风、湿润处嫁接。嫁接前2 d用专用刀片挑去砧木的心叶，嫁接时用嫁接针沿砧木子叶平展方向由一侧向另一侧子叶下方斜插至胚轴表皮处，形成约0.5 cm深的孔，随即取洁净的接穗西瓜苗，用刀片从其子叶下0.5 cm处削成楔形，再迅速拔去砧木苗上的嫁接针，插入接穗西瓜苗。嫁接完成后，随即覆盖小拱棚薄膜保温保湿。

2.4?嫁接后的管理

嫁接期采用电热丝保温管理。嫁接后3～6 d，育苗棚要严格密闭，保持相对湿度100%，电热丝温度控制在18 ℃左右，只可见弱光（上午8－10时和下午3点半至天黑揭开草帘，其他时间均要遮光，以植株不萎蔫为度）。当嫁接苗心叶开始生长后，可由小到大逐渐通风，3～5 d后转入正常管理，同时草帘覆盖时间逐渐缩短。

2.5?苗期管理

苗期继续采用电热丝保温管理。电热丝温度控制在18 ℃左右，并保持每天8～10 h的短日照。若苗期出现脱肥，可喷施0.3%的磷酸二氢钾等叶面肥。成苗后（5～7片真叶）进行炼苗，苗期约30 d。

3?无公害嫁接西瓜生产技术

3.1?定植前的准备

定植前要整地、施肥、做畦。嫁接西瓜与自根西瓜相比可少施15%～20%的基肥，基肥宜选用腐熟鸡粪等有机肥，以提高嫁接西瓜的品质。每667 m2施用鸡粪500 kg、三元复合肥25 kg、西瓜专用肥100 kg，将基肥施于地表，深翻30 cm左右。然后搭建大棚，棚宽6 m，棚内分两小畦，畦宽2.8 m，中间操作沟宽0.3 m。地整好后，给畦面覆上地膜，搭好小拱棚，并封闭大棚，利用太阳光提高畦内地温。

3.2?适时定植

定植时间选在3月上中旬，一般情况下采用大棚内增设中拱棚并铺一层地膜的二棚三膜方式保温。嫁接苗定植不宜过深，嫁接切口一定要高于地面1～2 cm，不可接触土壤。由于砧木根系比自根西瓜根系分布广、吸收能力强，因此嫁接西瓜定植密度可比自根西瓜适当稀些，株距0.6～0.7 m，每667 m2栽300～350株。

3.3?田间管理

3.3.1?整枝引蔓

一般在瓜蔓长出4～5片叶时摘心留蔓，以后随着瓜蔓的伸长及时进行理蔓整枝。一般采用三蔓整枝或四蔓整枝法，留3～4根粗壮子蔓，其余子蔓全部打掉，并及时理顺子蔓。选留的第1批西瓜坐果后长出的孙蔓也要及时打掉，以促进果实膨大。第2批西瓜坐果后可放任子蔓、孙蔓生长，以提高叶面积系数。