名庄酒,“盘整”还是“拐点”?

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波尔多名庄酒在中国迎来的是“盘整”还是“拐点”?酒商究竟是一如既往地选择名庄酒进行囤货、备货?还是趁机放盘，转向其他国家的名庄酒?

“对于名庄酒，中国是个重要的市场。”这是记者在建发酒业2011第五届高端进口葡萄酒品牌合作与发展论坛上听到各位列级名庄主的一致答案。最早由建发酒业提出的“列级名庄联盟”概念，让这些庄主们有机会相聚在中国，也亲眼见证了名庄酒的热潮甚至是疯狂。

盲目崇拜

事实上，名庄酒并非一进入中国就十分受宠，在国内，名庄酒也经历了漫长的潜伏。从2000年到2005年，名庄酒处于小众时代，只有少数的北上广城市的葡萄酒行家才有接触。而当时名庄酒的价格也较为合理，只有少数商家手中才有储备。到了2006年至2009年期间，名庄酒在中国迅速升温。部分投资者以及葡萄酒商逐渐将目光锁定在此行业上，很多人也开始囤积国内知名度最高的拉菲，这也导致拉菲在全世界十分紧俏，价格暴涨。随后2009年，由于拉菲价格的飙升，名庄酒热点向其它酒庄转移，名庄也开始各显神通，名庄酒开始全面崛起。如商业化程度较高，又具有艺术酒标的木桐酒，卖点十足。此外，因木桐和拉菲同属于罗斯柴尔德家族，其价格也水涨船高。

不过在业内人士看来，虽然搭上拉菲就可以价格上涨，然而诸如像是小拉菲这类名庄副牌酒，其实口碑并不特别出众。不过在中国却呈现热不可抑的态势。人们已经不光喝葡萄酒的味道，大多数人不了解副牌与正牌的关系，只看沾了“拉菲”就有面子。在一波又一波的炒作下，小拉菲变得越来越贵。

“目前，中国只对5大名庄较为熟悉，对其他173家的了解并不多，显然，还有很多性价比极高的名庄酒有待更多人来认识。”在建发酒业论坛期间，与布蓝、迪斯特、杜嘉、杜萨以及歌唯等多家酒庄主的交流中，他们告诉记者，在法国当地，除了5大酒庄酒以外，还有很多可以选择的品牌，它们价格适中，口感极佳，适合大众消费。此外，中国市场的名庄酒热潮也并没有引发他们当地酒价的大幅上涨。同时为了保证质量，他们也绝不会增加产量，更不会因中国市场的火热而放弃已培育了二三十年的其它国家市场，“这是一个冒险的行为。”

没错，保守稳妥的法国人或许早已预见名庄酒的未来。随着波尔多名庄酒2010年期酒价格的公布，中国市场对名庄酒投资的追捧之路出现变化。从波尔多名庄酒的2010年期酒价格也可以看出，虽然2010年大小拉菲的价格上涨势头减缓，但白马、都夏美隆等名庄酒仿佛开始上位，价格涨幅被部分人士称为不可思议。

部分业内人士表示，名庄酒经营的投机基数在减小，某经营名庄酒的酒商在经历了2010年名庄酒价格的飞涨，大赚一笔之后，2011年这几个月的名庄酒生意开始出现下滑。究其原因，某酒商表示，名庄酒的消费还是在增大，只不过消费者更趋于理智化，在北京、上海这样的一线城市现在喝拉菲容易被人笑，他们开始选择如龙船等品牌，名庄酒价格下跌的主要原因应该是市场规范的苗头，也正预示名庄酒在中国市场的未来将呈现百花齐放的景象。《三联生活周刊》10月24日刊里有提到：送礼加宴请占到中国高端洋酒消费市场的90％以上，在中国真正做顶级洋酒投资和收藏的人，可以说是微乎其微。据建发酒业表示，在销售列级名庄酒时也发现，送礼和自用的人占多数。因此，拉菲价格的上涨应该取决于中国消费者的盲目崇拜，和中国高端葡萄酒市场的无序，这无序也体现在走私酒和假酒的涌入。

随着名庄酒价格的透明化和消费者逐渐趋于理智，如拉菲的天价名庄酒价格也必然趋于理智化，同时给更多性价比优势更强的名庄酒带来了春天。建发酒业・列级名庄联盟其实正是让世界名庄酒多元化发展的―个非官方组织，这个联盟已经联合了法国波尔多26个名酒庄，建发酒业和联盟会的庄主们也想通过列级名庄联盟的概念将更多好酒品牌推荐给大家，从而跳出名庄酒的怪圈。

未来市场百花齐放

不过，对于有关名庄酒是否迎来“盘整”亦或是“拐点”的说法人们还是十分关注。对此，有人分析，波尔多有些年份的名庄酒已经位于市场价格的最高点，未来很长时间内会保持下行。持这些观点的人士认为：酒商不要再盲目囤积波尔多的顶级名庄酒，应该趁机放盘，转向选择其它性价比较好的葡萄酒或其他国家的名庄酒，中国未来一定是―个理性和百花齐放的市场。

在建发酒业2011第五届高端进口葡萄酒品牌合作与发展论坛上记者还听到这样的声音。所谓市场浮现的关于顶级名庄酒的价格徘徊，甚至降价。其实是酒商领域正在大规模洗牌。中国政府最近加大管控水货和假货，市场只是在自我取舍和调整。前期受市场追捧的名庄酒本身没有问题，市场接受能力也没问题，应支持名庄酒正品的战略路线，让他们在关键时刻平稳过渡。

面对国内市场的价格变动与酒商间的激烈竞争，法国名庄主们反而表现得比较淡定，他们告诉记者，“这是市场成熟发展所必经的过程。”由于目前中国与世界各国的频繁往来，名庄酒价格日趋透明，在价格公开的情况下，目前是一种合理的价格竞争局势。而名庄酒也将在如建发酒业此类高端酒商的推动下会更加良性的发展。

“在拉菲赢利空间相对下降的情形下，穷则思变，很多红酒投资客开始将目光转至拉图、玛歌、罗曼尼・康帝等名庄酒，也是不容置疑的事实。”法国农行列级酒庄联盟公司中国区域品牌大使郑方圆告诉记者，之所以出现目前的情况，与各家酒庄在宣传品牌与文化历史方面的欠缺有着重要的关系。相对于新世界酒，法国名庄酒还在延续传统的品鉴宣传方式，“酒传统，概念也传统”影响了与经销商的深度合作。“行销路线应是酒商们应该认真思考的话题，如与国际时尚品牌的跨界运作，目前我们正在运作。”郑方圆说道。

“我们认为，名庄酒的热潮还将持续，但未来发展会更加多元，每个酒庄都会呈现出不同的风格，未来中级庄酒也将有一定的发展空间。当然，一级庄的价格不会有太大的调整，因为需求远大于产量。”L・D・VINS中国地区销售经理夏燕对此也发表了看法。

名庄酒投资市场的变化反映了中国消费者投资需求的变化。当人们还在讨论名庄酒投资走热后，假酒泛滥成为投资者的顾虑，以及中国目前还没有比较完善的葡萄酒投资交易场所，阻碍了中国葡萄酒投资的持续高速增长等问题时，国内首家计划投资规模5亿元人民币的“名庄酒交易所”在天津保税区的正式揭牌。未来分别以外币挂牌保税交易、实体市场与虚拟市场并存、现货交易与订货交易相结合的三种运营模式将为名庄酒展开。此举无疑减少了名庄酒中间流通环节，确保了葡萄酒品品质，同时也让人们对名庄酒的未来发展增添了更多信心。