可食用型观果玫瑰栽培技术

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摘要：可食用型观果玫瑰作为兼具观赏价值和药用价值的新型园林花灌木，近年来受到了人们的广泛关注。本文通过多年的探索与实践，对观果玫瑰的园地选择、整地、肥水管理、栽植、修剪、繁育及主要病虫害防治技术等进行了探讨，总结出一套适合北方地区观果玫瑰露地栽培技术，为在北方地区推广观果玫瑰栽培提供科学依据。

关键词：可食用观果玫瑰；栽培技术

中图分类号：S685 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2013）-06-0094-2

可食用型观果玫瑰（Rosa rugosa var.）属蔷薇科，蔷薇属多年生落叶灌木，是玫瑰（Rosa rugosa）的一个变种。花期为6～10月，果期为8～11月。其花色鲜艳，单生或数朵聚生，多为浓香型。其果实色泽鲜艳晶莹，一个枝条顶端会着生一个到多个果实。可达到春夏观花闻花香，夏秋观果尝果鲜的新型园林观赏效果。其果实中含玫瑰果油（Rose hip Oil），对细胞再生、修护有极佳的作用，能有效改善疤痕、暗疮等病态皮肤。在世界各地玫瑰果油被广泛应用在美容、医疗等方面。其观赏价值和药用价值越来越受到人们的重视，消费量与日俱增，它在世界范围内的生产进入了前所未有的发展阶段。经过多年的摸索，现已筛选出适应北方地区种植的多花、多果品种果油1号。该品种种植当年即可观花，第三年可观果采果，株产3～4kg，平均单果重15g，果肉橘红色，肉质细嫩，风味极佳。经过多年的摸索，总结出一套成熟的优质丰产栽培技术。

1 栽培地选择

观果玫瑰属喜光植物，光照不足能造成枝条徒长细弱，叶片发黄脱落。花朵稀少，果实产量及品质降低。栽培地应选择在背风且向阳、土壤结构疏松、地下水位低、排水良好、富含有机质的地块。忌通透性差、土壤粘重或低凹积水地块。

2 整地及栽种

选择阳光充足的晴天深翻土壤，由阳光暴晒后可达到种植地杂草及草种彻底清除及土壤消毒的目的。同时增加土壤通透性，有利于玫瑰根系生长。根据玫瑰的株龄确定种植地翻耕的深度，一般按照幼苗在15～20cm左右，1年生以上苗木在30～50cm左右标准进行耕翻。

观果玫瑰栽种可按行间距2m，宽60cm、深50cm种植沟，株距1m，单行错位栽种。可防止雨季涝害的发生，并有利于日常管理和花蕾及果实的采收。

观果玫瑰栽植前为减少地上部分水分的流失可将苗木顶枝剪去4/5后栽植。也可适当的将主干截短，刺激植株生发新枝。栽植前应将苗木根系劈裂及病虫害部位全部剪除，并对木质化较重的腐朽老根进行切除。将处理过的苗木根系浸泡在添加75%百菌清可湿性粉剂2000倍液的泥浆中3～4小时，保证苗木充分吸水并在栽植后根系不失水。栽后要踏实，防止苗根因透风、干旱死亡，并保持栽植沟及时灌透水。

3 肥水管理

3.1 施肥

为满足植株生长期、开花期、结果期对营养成分的需要，在种植前须施底肥，如用鸡粪、堆肥、玉米秆等腐熟后制成的有机肥采用穴施或沟施。每年10月结合翻地按照有机肥2000～3000千克/亩，尿素25千克/亩，二铵5千克/亩的标准进行撒施，施肥后可以起到提高地温，供给充足营养促近来年大量新枝萌发的作用。花期及果期内，可根据花、叶色随时追施生物肥。施肥后要及时浇水， 以利养分的分解和吸收。

在开花前15～20天可将浓度为0.3%～0.5%磷酸二氢钾及浓度为1%～3%过磷酸钙进行嫩梢及叶面喷施。促进花芽分化及开花，施肥时应选无风天在早晨或傍晚进行，杜绝中午施肥。

3.2 水分

为满足观果玫瑰生长需求，要在初春时浇解冻水，浇水时保证浇足浇透，在降低地温的同时满足植株叶芽花芽分化生长的需求；11月中下旬观果玫瑰落叶后，灌一次封冻水，确保观果玫瑰的顺利越冬。在日常管理中，春季进入萌芽期，水分供给充足有利于植株体内有机物的输送，并促进花芽分化，延长植株开花期，提高果实产量及品质。夏季虽然气温升高，植株需水量增大，但由于处于开花孕果期，水分供给要适量，保持土壤湿润即可，不宜出现积水现象防止由于气温过高造成植株下部湿度过大促使下部叶子发黄脱落。大雨后还应及时排除积水，保证湿而不涝，以防水大烂根。一般可视土壤墒情，每5～7天浇1次透水。秋季为养分积累的阶段，所以尽量少浇水，为促进苗木木质化，增加苗木抗寒能力。

4 整枝修剪

观果玫瑰为多年生灌木植物，因其萌生力强，枝条繁茂，如不及时修剪造成植株不通风、不透光，枝条生长瘦弱失绿，极易得病。为达到最佳的开花结果数量质量的目的，多在秋季落叶后根据植株大小保留适当的开花结果枝数量达到营养均衡的目的，一般每丛选留粗壮枝条15～20枝。对于生长弱、老枝多的玫瑰株丛要适当重剪，也可采取平茬的方法将所有老枝剪去，促进萌发新枝、恢复长势。

5 繁殖方法

5.1 分株繁殖

分株繁殖多在萌芽前或落叶后进行，以秋季为好。分株时选生长旺盛、分蘖多的株丛带根整株掘出，多留须根。采用4年生以上的老根，带2～3个新枝条，枝长50～100cm，主根长30～40cm，侧根和毛根齐全，无伤、无病。分株后及时移栽，种植坑内适量施有机肥作为底肥，栽种后立即浇透水，并在第三天及第五天后再次浇透水。用分株法培育的玫瑰苗，成活率高，栽后2～3年即可大量开花见果。

5.2 扦插繁殖

扦插繁殖分为硬枝扦插及嫩枝扦插。硬枝扦插是在秋季落叶后与春季萌芽前，将修剪下来的当年生节间短、腋芽饱满的枝条截成长10～15cm带多个芽眼的小段枝条，按照株距10cm，行距20～25cm插入土中。插入深度在插条的2/3即可，插后浇透水忌积水。

嫩枝扦插一般选择在6～8月份进行，选取当年生节间短、生长健壮、腋芽饱满、无病虫害的半木质化枝条作为插条，剪成5～8cm带两个芽眼的小段，上端在腋芽反方向斜剪，防止顶端积水流入腋芽内。下端斜剪， 留上端1个复叶，保留2～4片小叶，斜插入用碳化稻壳：河沙：珍珠岩或蛭石=1：1：1的基质中，该配比基质既有利于吸热、保湿，又有利于透水、通气，并且产生腐生物，利于插条生长。扦插前对基质喷洒500倍多菌灵进行消毒。株行距5～8cm，深2～3cm。插后喷透水，根据天气变化调节温度和湿度，保持叶片湿润。室温控制在15℃～25℃，基质温度22℃为宜。湿度控制在85%～90%，基质湿度在50%～70%。在保证温度、湿度条件下，应适时通风透气，保证空气新鲜。通过对扦插环境的调控，生根率能达到90%以上。15～20天后即可生根，40天后须根体系生长完全即可移栽，一般在次年5月下旬即可见花。

5.3 嫁接繁殖

观果玫瑰嫁接可用根系发达的蔷薇作为砧木，如野蔷薇、粉团蔷薇、白玉堂等。观果玫瑰嫁接多采用芽皮接或带木质部芽接法在生长季节进行。嫁接时将砧木地上部分剪断，保留5～6cm留用，用75%酒精将嫁接刀消毒处理后在砧木表皮做“T”字形切口。从玫瑰植株上选取健壮饱满、无病虫害芽作为接芽，在嫁接前要让玫瑰枝条充分吸水，保证接芽成活率。用嫁接刀将接芽连部分木质部成盾形削下，接芽剥离后要马上嵌入砧木切口内，用绑带捆牢，并陪土保湿。一般在15～20天后接芽有萌发迹象即可成活。经过多年观察，嫁接苗在长大后，较扦插苗更加便于管理且寿命相对较长，开花产果量也高出扦插苗。

6 主要病虫害的防治

6.1 玫瑰黑斑病

主要病害：黑斑病主要危害叶片、枝条、嫩梢等部位。发病时叶片、茎干处表面出现褐色圆形或不规则病斑，颜色逐渐加深并逐渐扩大成灰褐色斑块，严重时叶片布满病斑并卷曲脱落。该病多发于7～9月，高温高湿天气极易发病。

防治方法：①及时清除病枝、枯叶，并集中销毁；②加强肥水管理，增强树势，提高植株抗病能力；③发病时可采用75%百菌清500倍液；70%甲基托布津600倍液；50%多菌灵500倍液。晴天喷施，7天一次，3次即可见效。

6.2 白粉病

主要病害：该病菌主要侵染嫩叶、新梢及花蕾等部位。受侵害部位初期叶片上产生褪绿黄色斑点，以后逐渐扩大并出现白色粉状斑块，叶片皱缩反卷，变厚，成酱紫色。严重时芽、叶、梢等布满白粉。通风不畅、高温高湿、氮肥施入过量可造成该病大面积发生。该病多发于春秋两季。

防治方法：①及时修剪整形，使植株内部通风透光。集中销毁病残枝，阻断感染源。②控制氮肥的施入量，加强肥水管理，提高植株本身抗病力；③发病期喷施75%百菌清500倍液；或喷施12.5%腈菌唑乳油3500倍液；或40%福星乳油7000倍液。

6.3 玫瑰锈病

主要病害：锈病主要危害芽、叶片，同时也危及叶柄、花、嫩茎。感病叶片初期正面布满鲜黄色的粉状物，背面出现黄色略隆起的小斑点，随病情发展叶背出现近圆形杏色粉堆，至秋末时节，粉状堆可逐渐变成黑色。叶片受害焦枯，提早落叶，植株生长衰弱，影响开花。该病常年发生。

防治方法：①在休眠期清除枯枝落叶并及时销毁，以减少侵染源；②初春喷施2～3波美度石硫合剂，杀死越冬菌丝。③发病初期喷施25%三锉酮可湿性粉剂1500～2000倍液，或25%敌力脱乳油2000倍液，或0.2～0.3波美度石硫合剂防治。④发病期喷施15%粉锈宁可湿性粉剂800倍液，7天一次，2～3次后即可见效。

6.4 玫瑰枯枝病

主要病害：玫瑰枯枝病主要危害玫瑰的茎干部，发病初期为红褐色不规则小斑点，逐渐转为褐色长圆形病斑，周围褐色和紫色的边缘与茎的绿色对比明显，发病后期茎表皮向外开裂露出深层木质部。叶片染病时产生紫褐色的较大坏死斑，幼花染病时出现“眼斑”，后花瓣变褐色枯萎，花蕾受害后小开放。该病原菌在枝条病斑上越冬，第二年春天借风雨传播。所以常年发生。

防治方法：①随时清除病落叶并集中烧毁，秋季彻底剪除病枝。修剪、嫁接后管理要跟上，促使伤口早日愈合；②初发病时喷药，药剂可选用20%龙克菌悬浮剂500倍液，15%多菌灵400倍液，75%百菌清可湿性粉剂500倍液。以上药剂隔10～15天喷1次，连续防治4～5次。

6.5 红蜘蛛

主要危害：成虫多生活于叶背，以口器刺入叶片内吮吸汁液，破坏叶绿素细胞使叶片呈现灰黄色斑点或斑块，叶片桔黄卷曲、脱落。严重时可使整株叶片脱落。

防治方法：①早春进行翻地，清除地面杂草，保持越冬卵孵化期间田间没有杂草。②虫害发生期间可喷施40%三氯杀螨醇乳油1000倍液或0.9%阿维菌素乳油3000倍液3天1次，连续3次即可见效。

6.6 蚜虫

主要危害：蚜虫又称蜜虫，常群集于叶片、嫩芽、顶芽等部位，以刺吸汁液为主，使叶片皱缩、卷曲、畸形，严重时引起枝叶枯萎甚至整株死亡。蚜虫的排泄物还能诱发煤污病，是病毒病传播的主要害虫之一。

防治方法：①物理防治方法采用涂过重油的黄色塑料板横向悬挂诱粘②发生期喷施10%蚜虫光可湿性粉剂2500～3000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2500～3000倍液喷雾处理。

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作者简介：宋伟（1983-），女，辽宁沈阳人，沈阳市农业科学院农艺师，研究方向：花卉栽培与育种。

网络出版时间：2013-6-6 9：47：07

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