2008～荔浦县食用碘盐监测结果分析
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【摘 要】目的：了解荔浦县居民户碘盐普及情况与碘盐的质量情况，为相关部门的干预提供准确依据。方法：按《全国碘缺乏病监测方案》和《广西省碘盐监测方案》抽样，对本县居民户碘盐监测结果进行分析。结果：2008～2012年共检测居民户盐样1440人份，合格1437份，非碘盐3份，碘盐覆盖率99.3 %，合格食用率96.8 %，非碘盐0.69 %。其中2008年碘盐覆盖率99.00%、合格食用率是最低94.8%，2008～2012年碘盐覆盖率均达到99%以上，合格食用率均达到97%以上， 仅2008年有无碘盐现象，非碘盐率1.04%。结论：荔浦县居民户合格碘盐食用合率97.9%，已达到标准要求。
【中图分类号】R15 【文献标识码】A 【文章编号】1004―7484（2013）09―0595―01
碘缺乏病是严重危害人民群众健康的地方病，食用加碘盐是防治碘缺乏病最为有效、经济、安全的措施之一，居民食用碘盐的质量将直接影响到碘缺乏性疾病的防治效果，因此，碘盐质量的监测成为防治碘缺乏性疾病工作的关键问题[1]。为了解我县碘盐质量，寻找碘缺乏病防治方向与工作重点，我们将2008～2012年全县居民户盐碘监测结果进行了分析。
1 资料与方法
1.1 资料来源
1.2 方法 按照《全国碘盐监测方案》和《广西省碘盐监测方案》求要，在本辖区内东、西、南、北、中5个方向随机抽取9个乡镇（街道），再随机抽取4个行政村或居委会，每个抽取8份居民户食用盐，共采集288份，每份50g，每个样本按采集地点等详细编号并登记。
采用国标GB/T13025.7-1999直接滴定法定量测定。
1.3 质量控制 监测人员经过广西省疾病预防控制中心统一培训，取得采抽样员或检验员上岗证，人员固定，本实验室自参加全国碘缺乏实验室质量控制网络考核来，均取得碘盐实验室合格证。测定过程每个样采用平行样品测定，误差均在允许范围。
1.4 判定标准 按照GB5461-2000食用盐标准进行判定，合格碘盐含量20～50mg/kg，不合格碘盐含量5～20mg/kg（不含20mk/kg）或>50mg/kg，非碘盐含量
2 结果
2008～2012年共检测居民户碘盐1440份，合格1437份，碘盐覆盖率为99.3%，合格食用率为 97.9 %；非碘盐率0.69 %；2008年无碘率为最高（1.04%）。结果见表1。
3 讨论
从2008～2012年监测36个行政村1440份居民户盐样，看出我县居民户碘盐覆盖率为99.3%，合格食用率为97.9%，仍有2.1%居民户食用不合格碘盐，五年共检测出3份非碘盐，非碘盐率为0.69%，且仅2008年有非碘盐现象，尽管2008年碘盐覆盖率、合格碘盐食用率是最低，而非碘盐率则是最高的一年，但已达到国家基本消除碘缺乏病目标的标准（>90%），非碘盐率远远低于国家规定的控制标准（
综上所述，2008～2012年碘盐监测结果表明：碘盐覆盖率、合格食用率均达到国家要求90%以上，2008～2012年碘盐覆盖率、合格食用率则呈上升趋势。说明我县有关部门非常重视碘缺乏病防治工作，以食盐加碘为主的综合防治措施得到了有效落实。控制和消除碘缺乏病是一项长期而艰巨的工作，建议各级卫生、盐务部门相互协作，加强宣传力度，宣传碘缺乏病的危害和食用加碘盐的益处，让广大群众自觉食用合格碘盐并掌握碘盐正确储存和食用方法。教育部门应将碘缺乏知识列入健康教育课程，充分发挥“教师-学生-家长-社会”传播链的作用[2]，将健康教育工作宣传到各家各户中。应进一步扩大调查监测范围、频率，加强防治监测与评估工作[3]，为加强碘缺乏病防治工作提供科学依据及防治措施。
参考文献：
[1] 李勇，张发荣，唐艳萍，等.2007年青海省居民户碘盐及家庭主妇尿碘监测结果分析[J].中国地方病学杂志，2010，29（1）：110.
[2] 绍永强，张孝和，陈，等.温州市居民食用盐现状调查分析[J]，中国预防医学，2006，7（5）：484-485.
[3] 徐宏伟，何燕刚，倪春苗.海盐县2005～2007年食用碘盐监测结果分析[J]，中国卫生检验杂志，2009，19（8）：1867-1869.