池塘中鱼鳖混养技术

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摘要：鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼，是一种深受广大消费者欢迎的水产品。鳖肉味鲜美、营养丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。文章介绍了鱼鳖混养的主要技术。

关键词：池塘；选择和改造；水质管理；鳖病防治

中图分类号：S964 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2010）-11-0211-1

在鱼塘中混养鳖不仅可以提高鱼塘的经济效益，而且鳖的残饵和粪便含有丰富的氮、磷、钾等元素，可以培肥水质，为花、白鲢和杂食的鲫、鲤、罗非鱼等鱼类的快速生长提供浮游生物等饵料；同时鱼类粪便、水草沤肥及繁殖的细菌，浮游生物又给鳖的饵料螺、蚌的生长创造了条件，这样形成了鱼、鳖食物链相互促进的食物链。另外，在混养的过程中，鳖可以吃掉行动迟缓的病鱼或死鱼。因此，鱼鳖混养还可以防止各种病害的发生，这也是鱼鳖混养能获高产的原因之一，作者根据实践生产总结了鱼鳖混养的主要技术。

1 鱼鳖混养的优点

鱼鳖混养能充分利用鱼塘水体面积；鱼鳖混养不影响常规养鱼的产量；鱼鳖混养过程中正常死亡的鱼类可以作为鳖的饵料，同时，鳖能吃掉行动迟缓的病鱼及死鱼，能有效防治病害的发生与蔓延。因为放养鱼种要求规格较大，鱼的游泳活动能力远较鳖敏捷快速，鳖的活动很迟缓，难于取食鱼类，保证鱼类的正常养殖；经济效益比常规养鱼可提高一倍。

2 池塘的选择和改造

2.1 池塘的选择

应选择环境安静，背风向阳，排水良好的池塘。面积3-5亩为宜，最佳塘岸坡比为1:2，塘底平坦，淤泥厚度20-30cm，水深1.8-2.5m。水源充足，水质良好，符合渔业用水标准，无污染，pH值7.0-8.5，溶氧5mg/L以上。

2.2 搭建防逃墙与饵料台

池塘周围建高40-50cm的防逃墙，墙顶设“T”形防逃檐，池塘的内壁要光滑以防止鳖逃走和天敌侵入。每个池塘用水泥板或木板搭建8-10个长2.5m的饵料台，宽1m,高出水面15-25cm，以300-400°角斜放固定在池塘中。

2.3 苗种放养

冬季苗种放养前将池塘水排干，进行池塘清整、晒塘、修补池埂。用生石灰100kg/亩清塘清毒。清塘7天后加水50cm，同时池塘内撒施发酵的有机肥以培肥池水。鱼种以冬季放养为好，必须在立春前结束放养。鳖最好在3月下旬至4月上旬放养为佳，此时水温在20℃左右，有利于鳖尽快适应池塘条件。苗种放养密度和搭配比例。

2.4 混养对象

一般以花、白鲢、鲫鱼为主要混养对象。适应配养鲤鱼，也可配养一定的草鱼和鱼。花、白鲢放养规格为150-300g/尾，鲤、鲫、草为30-60g/尾，鳖的苗种选择要求规格整齐、均匀、无病无伤、活动能力强，体重200-250g为佳。放养密度为鳖每2亩250-300只，花、白鲢（1:3）200-250尾，鲤、鲫鱼150-200尾，草鱼100-150尾。

2.5 饲养管理

饵料投喂的重点是鳖，鳖属杂食性动物，饲料以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。因此，鳖的鲜活饵料主要是小杂鱼、动物内脏和下脚料等，青饲料主要是鲜嫩水草和瓜果、蔬菜等，还可用玉米粉、豆渣等混合加工后投喂，投喂量新鲜动物饵料为鳖的体重的10-15%，配合料则为鳖体重的5-8%，上午按全天量的40-45%投喂，下午按55-60%投喂。但应根据天气、水温和鳖生长情况灵活掌握，每次投喂以2-3小时内吃完为度。混养鱼的投喂。花、白鲢是可以起清洁和调节水质的作用；鲤、鲫可松底泥，清理残饵。因此，只要在鳖的投饵量的基础上增加10%的饵料即可满足鱼类的需求。投喂要坚持“适量”原则，投喂的饵料要求新鲜适口，消毒后投喂。

3 水质管理放养

初期保持水位80-100cm，随水温提高逐步加高水位，保持水质清新，池水透明度在25-30cm之间，及时清除残饵，可少量放养水葫芦，用作鳖在夏日的避荫场所，但面积不要超总水面的5%，适时换水，并且每次换水不超过20%。定期泼洒生石灰以及EM菌，保证水质溶痒在4mg/L以上，pH值7-8.5之间，氨氮不超5mg/L，同时水面须配备制氧机，适时开机，提高水体的溶氧量。

放养前或捕捞后均需用生石灰消毒，小型工具可用10ppm铜溶液浸泡，大型工具要通过阳光曝晒消毒后使用。鱼鳖苗种在下塘前均要消毒，可用1%的食盐水和1%的小苏打溶液混合后浸洗苗种，浸洗的时间要根据鱼体的耐受力确定；鳖在下塘前可用高锰酸钾溶液30mg/L或33mg/L的食盐水浸洗鳖体5-10分钟。饵料消毒动物性饵料用清水洗净即可；植物性饵料如水草、浮萍等，可在20ppm的漂白粉溶液中浸洗10-15分钟。

应选择鱼、鳖可以共用的药剂进行池水消毒，如选用60-70ppm的生石灰、2-4ppm的漂白粉、90%晶体敌百虫、0.5-0.8ppm的强氯精、0.7ppmdev硫酸铜等药物进行全池泼洒消毒。

4 常见鳖病的防治

红脖子病一般是通过在饵料中添加国家规定的水产抗生素进行药饵预防。病鳖可按每kg鳖重15-20万单位注射庆大霉素；赤斑病防治一般按每kg鳖20万单位注射硫酸链霉素；毛霉病，次病主要因外伤感染引起，因此鳖的放养，捕捞和运输要严格按照国家标准进行，避免鳖体受伤感染病菌，病鳖也可用0.5-0.6%的食盐水长时间浸洗。

养殖过程中要注意放养鱼苗的规格要与鳖种相匹配，个头不能太小，否则会被鳖吞食，影响鱼类的成活率。加强管理。残饵要适时清除，否则容易滋生病原生物，鳖对水质，溶氧的要求较高，当气压低，天气闷热时，要及时换水或加注新水，保证水质清新或溶氧丰富，但每次换水量不宜超过20%。由于鳖性喜欢安静，无特殊情况不宜拉网，以免打扰鳖的正常生活。

作者简介：姜青龙（1979-），男，就职于南昌市农业科学院，研究方向：水产动物的养殖和病害防治。