三全食品股份有限公司盈利能力分析

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【摘要】本文分析了三全食品股份有限公司反映主要盈利能力的财务指标，提出了提高盈利能力的对策建议。要控制成本、降低费用，提高资产利用率，积极研发新产品，扩大市场占有率，优化、调整产品组合，加强与中间商、顾客的沟通，促进销售的提升。

【关键词】“三全食品”；财务指标；盈利能力；经营业绩；对策

获取利润是企业的主要经营目标之一，它也反映了企业的综合素质。企业要生存和发展必须争取获得较高的利润，这样才能在竞争中立于不败之地。一般来说，企业的盈利能力和获利水平成正比关系，一方增长另一方通常也会增长。盈利能力强可以提高企业偿还债务的能力，提升企业的信誉。通过对盈利能力的准确细致的分析，才能对企业未来的发展潜力作出客观理性的预测，并为企业规避风险，制定企业战略提供科学的依据。本文以三全食品股份有限公司为例，探讨提高盈利能力的对策。

一、三全食品股份有限公司主要盈利能力财务指标分析

1、资产利润率

资产报酬率，是指企业在一定时期内利润额与资产平均总额的比率。资产报酬率主要是用来衡量企业利用资产获取利润的能力。如果企业的资产报酬率有偏低趋势，则说明企业经营效率低下，经营管理存在一定的问题，应该调整经营方针，改善经营管理，进而提高资产的利用效率。

三全食品股份有限公司2008-2012年各年的资产报酬率分别为：13.5848%、9.8417%、12.6017%、10.4938%、8.4206%。（本文数据都是来自凤凰财经网计算整理所得，2008-2012年均为期末数。）可见2011年至2012年期间波动较大，主要受公司负面影响造成的。三全食品被报道查出金黄色葡萄球菌，导致政策趋紧和监管加严，进而造成检测成本上升，对企业影响比较大，且相关产品已全数销毁，短期仍可能影响行业销量。但长期看，一方面政策从严将导致退出加速、进入壁垒提升，另一方面，对食品安全的重视也将使消费趋于品牌化，这都有利于三全等品牌速冻食品公司的发展。此时，企业应该立足于企业现实，加强管理，通过财务杠杆来提高资产利用效率和利润率，更加关注资产经营方面的问题，并不断提高单位资产的收益水平，增加企业的盈利能力。

2、销售毛利率

销售毛利率，表示每一元的销售收入扣除销售成本后，有多少钱可以用于各项期间费用和形成盈利。销售毛利率是企业销售净利率的最初基础，没有足够大的毛利率便不能盈利。其中毛利率越大，说明企业通过销售获取利润的能力越强。

三全食品股份有限公司2008-2012年各年的销售毛利率分别为：38.0792 %、35.7158 %、33.4372 %、31.9245 %、33.5986 %，销售毛利率主要在32%左右不断波动，总的来说，维持在一个相对稳定的水平。说明三全公司没有协调好成本与销售价格之间的关系，因此，公司一方面既要保证质量，另一方面要采取实际的措施来降低生产成本，适当调整销售价格，来获得更多的销售收入，增强企业的盈利能力。

3、销售净利率

销售净利率是指企业实现净利润与销售收入的对比关系，用以衡量企业在一定时期的销售收入获取的能力。该指标反映每一元销售收入带来的净利润的多少，表示销售收入的收益水平。它与净利率成正比关系，与销售收入成反比关系。通过对销售净利率的升降趋势进行分析，可以使企业在扩大销售收入的同时注重改善经营管理方式。

三全食品股份有限公司2008-2012年各年的销售净利率分别为：5.7543 %、6.1452 %、6.4186 %、5.2469 %、5.2207 %，由此可见三全食品有限公司获利能力维持在一个较为平稳的状态，公司应在继续保持的前提下进一步改革营销策略，加快资金周转，获取更高利润。

4、总资产报酬率

表示企业全部资产获取收益的水平，全面反映了企业的获利水平和投入产出状况。通过对该指标的深入分析，可以增强各方面对企业资产经营的关注，促进企业提高单位资产的收益水平。该指标越高，表明企业投入产出的水平越好，企业的资产运营就更有效。

三全食品股份有限公司2008-2012年各年的总资产报酬率分别为：6.2480 %、5.7387 %、7.0189 %、5.8886 %、4.7448 %。该公司的总资产报酬率最近几年较为稳定，波动幅度小，企业应该继续调整经营策略，提高经营管理水平，降低生产成本，提高资产的利用率，以获取更多的报酬。

5、成本费用利润率

成本费用利润率，反映了企业在当期发生的所有成本费用所带来的收益的能力。其计算公式为：成本费用利润率=（营业利润÷成本费用总额）×100%，其中：成本费用总额包括：主营业务收入、主营业务税金及附加、营业费用、管理费用、财务费用。成本费用净利率越高，说明企业为获取收益而付出的代价越小，企业的盈利能力越强。

三全食品股份有限公司2008-2012年各年的成本费用利润率分别为：4.28%、8.71%、6.08%、8.42%、6.38%，这说明公司的盈利能力出现下降趋势，这主要是因为企业的成本费用消耗太高。因此，公司要严格控制企业的各种期间费用，降低成本，增加利润。

6、股东权益报酬率

股东权益报酬率又称为净资产收益率或所有者权益报酬率，是企业一定时期的净利润与股东权益平均总额的比率。股东权益报酬率是衡量企业盈利能力高低的一个重要财务比率，它反映了企业股东获取投资报酬的高低。该比率越高，说明企业的盈利能力越强。

三全食品股份有限公司2008-2012年各年的股东权益报酬率分别为10.17%、 9.88%、12.43%、11.09%、8.43%。可见公司企业股东权益的有逐年下降的趋势。公司应在财务杠杆不变的情况下，通过增加开支，加强对资金的管理，提高资产利用率来提高资产净利率，来提高股东权益报酬率。

二、股份有限公司提高盈利能力的几点建议

1、控制成本、降低费用

加强企业内部管理，提高劳动效率。其一，改进劳动组织，搞好定员带理，压缩非生产人员，精选生产人员，发挥技术优势。其二，改进生产组织形式，合理使用和调配劳力，建立健全劳动管理制度，提高出勤率、工时利用率和工作效率。

2、提高资产利用率

适应形势变化，积极拓宽筹资渠道。对资金实行集中管理，合理统筹安排。严格控制结算资金的占用，及时清理拖欠费用。提高企业资产利用效率、资产周转效率，缩减利润获得周期。通过以上数据分析，三全公司应改变经营策略、经营方针，控制资产规模，加强资产管理，提高总资产报酬率。

3、积极研发新产品，扩大市场占有率企业应当在一种产品投放市场时，就应当着手设计新产品，使企业在任何时期都有不同的产品处在经营周期的各个阶段，以此来适应不断变化的消费需求。三全公司应定期推出新产品，这样不仅可以提高公司在市场上的信誉和地位，并且可以促进新产品的市场销售，从而保证企业利润的稳定增长。

4、优化、调整产品组合

企业可以选择在原有产品组合中增加一个或几个产品大类，扩大产品经营范围；也可以在原有产品大类中增加新的产品项目。这样有助于增加产品特色，吸引更多的消费者。还可以使企业充分地利用人、财、物资源，分散风险，增强市场应变能力和竞争能力。

5、加强与中间商、顾客的沟通

三全公司不仅要发展适销对路的产品，制定吸引人的价格，使目标顾客容易获得他们所需要的产品，还要控制其在市场上的形象，设计并传播有关产品的外观、特色、购买条件以及给目标顾客带来的利益等方面的信息。这就要求公司必须高度重视与中间商、客户等公众进行沟通。通过多种媒介进行有效的信息沟通，创造消费者和使用该种产品的社会氛围和市场，从而促进销售的提升。

三、结语

通过对三全食品股份有限公司资产报酬率、销售毛利率、销售净利率、总资产报酬率还有成本费用利润率等财务指标的分析，可以得出公司盈利能力水平的高低和经营业绩的好坏。通过分析公司最近几年的盈利能力指标，得出了其盈利能力水平和经营业绩的变化发展趋势，进一步了解了三全食品有限公司的盈利能力水平和经营业绩，最终预测三全食品公司的未来发展趋势并提出相关建议。这对企业的经营管理人员和投资者都是非常实用的重要信息，有利于公司的长期发展。

【参考文献】

[1]荆新，王化成，刘俊彦.财务管理学[M].北京：中国人民大学出版社.

[2]郭国庆.市场营销学通论[M].北京：中国人民大学出版社.

[3]凤凰财经：http：///data/stock/cwzb_item.php・Sym.