探访中国顶级葡萄酒庄
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现今的中国，葡萄酒文化已慢慢融入现代人的生活中，随着我们对葡萄酒认识的逐渐加深，对她的热情也与日俱增。一瓶凝聚天地灵性与神韵的葡萄酒，人们很自然会对她心生敬意，因为她本身的底蕴就足以倾倒众生。但真正懂酒的人却更喜欢在一片片葡萄园中发掘那些潜在的可能性，未知的精彩是总能让他们投入更多的热情。于是，探秘葡萄酒庄成为品尝美酒最直接，也是最享受的一种方式。
一位酷爱葡萄酒的朋友建议我到蓬莱南王山谷的中粮集团，中粮君顶酒庄去体会那云中漫步的沉醉与从容。早在听到“蓬莱”两个字的时候，我就已经动心了。那是中国神话传说中最美丽最闲适的仙境呀!那里产出的葡萄酿出的酒，该是怎样的意味绵长呢?
初秋的9月，即将成熟的葡萄果实饱满丰盈，踏着脚下这片神奇的玉石土壤，阵阵秋风从凤凰湖面吹过，带来清新，纯净的自然味道。闭上眼的那一刻，我仿佛已经能够感觉到那圆润丰满而厚实的液体，从舌尖缓缓滑过，轻微荡漾于脸颊内侧后滚落到舌根，贪心而又小心翼翼地咽下一小口后，满足地深吸一口气，霎时唇齿间溢满醇香……浑然忘我般的惬意，以此来形容我此时的心情。再合适不过了。
东方Chateau
曾经游历过许多世界名庄，每一个葡萄酒庄都是一个回味悠长的故事。
自不用说“旧世界”的酒庄，像是法国，意大利那些有着数百年葡萄酒酿造历史的国家，每个葡萄酒庄就是一部历史。事实上葡萄酒庄(chateau)一词，法语就是城堡的意思。那贵族式的城堡和庄园，还有那厚厚的家谱，一下子就把你拉进“旧世界”充满条规缛节，然而满是贵族气息的世界里去。
也不用说那些“新世界”的酒庄。没有规矩限定，也就酒无定法。却也自有一番天真烂漫的调皮可爱之处。新与旧的阵营对垒是如此有趣，直到我发现了一座属于“第三极”的世界名庄。
这座葡萄酒庄。坐落在“世界七大葡萄海岸”之一――蓬莱南王山谷。你会轻易的发现，这是一个综合了旧世界优雅古老的红酒艺术，以及新世界开拓创新的酿酒技术的酒庄。无论是艺术和技术都被一种东方式的文化所统领、调和，从而展现了一种与“新”和“旧”都绝然不同的“天人合一”的神韵，作为中国唯一进入“世界名庄俱乐部”的理事会员，也是中国创办并提供国际顶级葡萄酒专业交流和精细服务的俱乐部，为东方葡萄酒文化与世界葡萄酒文化的交流搭建起可供分享和发展的交流平台――这就是中粮集团旗下的中粮君顶酒庄。一座东方顶级名庄。
中粮君顶酒庄所倡导的东方葡萄酒，并非对新旧世界的彻底颠覆，而是传承华夏五千年文明“天人合一”理念，对新旧世界葡萄酒精妙的提炼，融合与创新，技艺兼备，体现了东西文化的相融与均衡；君顶葡萄酒不仅是带有典型的东方元素，东方性格和东方精神的高品质葡萄酒，更代表着一种以葡萄酒为主题的全新生活方式。
这样令人神往的东方葡萄酒生活方式，我已经迫不及待地想要尝试。与葡萄酒的灵性对话
“葡萄酒其实是一种极具灵性的酒，它的产地、气候、采摘时间、酿造工艺等等特色都会在与品酒人邂逅的时候展现出来。你越是洞悉它，越能够发现那独特的美感……”不愧是中国顶级酒庄的首席酿酒师，邵学东先生的话语中无不充满对葡萄酒的爱意。
在世人的眼中，酿酒师是一个神秘而充满趣味的职业。他们操纵着葡萄变为琼浆玉液的整个过程，并赋予葡萄酒以灵动魅惑的气息。在酿造葡萄酒的过程中，邵学东对每个环节，每个工序都给予了细致，科学的把控，如同母亲呵护自己的孩子。在中粮君顶酒庄自酿的酒中，邵学东最喜爱的是君顶东方干红，他介绍说，东方干红，酒体丰满圆润，富有层次感的单宁，让人回味无穷。接过酒杯的刹那，就喜欢上那带有成熟浆果的香气和少许薰衣草和巧克力气味。微品入口，丰富的果香有一种独属于东方式的含蓄与从容，制造出奇妙的味蕾体验，令人难以忘怀。
天赐灵韵，玉石葡园
沿着东方海岸线游历，中粮君顶酒庄就坐落于堪称与世界顶级酒庄并称世界七大葡萄海岸的中国蓬莱南王山谷。这个最具创新意义与东方神韵的个性化葡萄酒庄有着非同―般的风范。
南王山谷蕴藏着独特的岫玉。岫玉岩石风化后形成的玉石土壤含有丰富的镁，铁等矿物质元素，有利于葡萄植株的生长；玉石土壤具有良好的透气性，排水性，能够反射阳光改善光照质量，同时调节热量分布，有利于葡萄养分的积累。与众不同的玉石葡园与延绵起伏的丘陵坡地共同形成了利于葡萄生长的复杂多变的小气候，使葡萄的色泽，风味达到最佳，孕育出温润如玉的东方葡萄酒。
领略东方的“云中漫步”
飘然置身于葡萄领地里，漫步其中，仿若闻到了海洋的空气、感受到金色的阳光洒满一身，被赤霞珠，西拉、美乐等许多葡萄精灵――萦绕。园中的葡萄精灵虽未被唤醒，但思绪却一时间在云中漫步，夕阳挥洒下的那一刻，覆盖着七彩光环的葡萄精灵跳着多姿的舞蹈，此情此景，怎不令人心驰神往!
东方酒庄之魂・君顶酒窖
君顶8000平米的地下酒窖是亚洲最大的地下酒窖之一，位于地下10米的酒窖，酒窖清凉的空气中混合了醇香和橡木带来的淡淡清香。贵宾们在九、十月份的葡萄收获季节，采摘自己喜欢的葡萄品种，在酿酒师的指导下酿出自己的葡萄酒，贴上亲自设计的酒标，存放在VIP个性化储酒区得到最专业的呵护。当举办派对或宴会时。君顶将专人特派送去您自酿的美酒，拿出贴着个性化酒标的佳酿招待宾朋，将会是怎样的私享尊荣?
非凡的红酒SPA舒缓心情
另外，值得―提的是，关爱自身健康与美的女性朋友一定要感受一下最具特色的红酒sPA。这种以葡萄酒为原料的葡萄酒浴，采用葡萄元素为主题的sPA产品，利用蕴含丰富矿物质的地下泉水提供特色水疗和健康护理。这种葡萄及葡萄籽提炼出来的美容产品，充分利用红酒中超强大量抗氧化剂，保护人体细胞和器官免受氧化，不仅能起到美白皮肤，活络气血，使皮肤更加细腻的美容功效，更令你在弥漫着红酒清香的环境中舒缓心情……
在完成了中粮君顶酒庄的寻梦之旅后，我站在这美景之中，呼吸着混合了土壤、葡园、美酒、橡木桶的气息，不禁慨叹中粮君顶酒庄的东方神韵。我又一次轻晃起手中的酒杯，看着那温润而醇厚红宝石色液体，波光滟滟，余韵绵长，仿若人生之起起伏伏……杯酒人生，原是如此。突然，心里生出了一股冲动，真希望像《云中漫步》里的主人公一样挽起裤脚站进放满葡萄的木桶里，在踩踩踏踏的快乐中，开始准备那属于自己的极品佳酿。也许下次宴请宾客的时候，就可以拿自己专属定制的君顶美酒来招待了。